尋味之旅第二站｜小草溝苗木：40年育“芯”，筑牢煙臺蘋果產業根基

10 月 29 日下午，由煙臺市農業農村局主辦，煙臺傳媒集團承辦的 “2025煙臺蘋果生態種植尋味之旅” 第二站，走進萊州市郭家店鎮的小草溝苗木（煙臺）有限公司。這片承載著 40 年育苗歷史的基地，正以 “良種 + 良技” 的雙重優勢，詮釋著煙臺蘋果產業 “育繁推一體化” 的深厚底蘊。

四十年深耕：從 “苗木作坊” 到全國龍頭

“我們扎根這行40年，無論是銷售量、品種數量，還是帶動的先進果園規模，都達到了國內的龍頭水平”。小草溝苗木（煙臺）有限公司總經理楊凡介紹說。作為農業農村部認定的 “蘋果育繁推一體化試點單位”，這里年存圃苗木近 1000 萬株，可出圃成品苗達 300 萬株，其中 M9T337 自根矮砧苗木年出圃量超 100 萬株，是全國最大的該品種繁育基地。

從 1991 年建成國內最早的蘋果無病毒苗木采穗圃，到 2019 年束懷瑞院士工作站掛牌，小草溝的每一步都踩在產業升級的節點上。截至目前，公司已先后承擔 20 多項國家、省市級科技項目，向全國 21 個省市自治區輸送優質苗木 2.5 億株，“小草” 牌苗木成為果農心中的 “放心品牌”。

小草溝苗木（煙臺）有限公司總經理楊凡

品種創新：鏈接全球的 “蘋果基因庫”

走進小草溝苗木的種植基地，映入記者眼簾的不是傳統果園里枝干橫斜的大樹，而是一排排整齊劃一、樹形筆直如紡錘的矮化蘋果樹。樹上果實累累，樹下管理便捷，這片充滿科技感的果園，正是中國蘋果產業從傳統“喬化栽培”向現代“矮化密植”轉型的生動縮影。

在果園里，金黃色的維納斯黃金掛滿枝頭，與西北農林科技大學選育的 “瑞雪”、青島農業大學的 “黃金脆” 形成鮮明對比。“我們的品種體系是‘全球選優 + 自主培育’雙軌并行。” 楊凡指著果樹介紹，既有日本富士、新西蘭新優品種等國際良種，也有自主選育并通過省級審定的 “首富” 系列品種，其中 5 個 “首富” 系列品種已獲農業農村部品種登記證書。

煙臺作為全國最大的蘋果種苗繁育基地，煙臺年產苗木占全國 2/3，而小草溝正是其中的核心力量。采訪團在晚熟品種區看到，盡管早熟品種已采收完畢，晚熟的脫毒富士仍碩果累累，薄脆的果皮在陽光下泛著光澤，“這種脫毒苗結出的果子，品質和產量都比普通苗高不少。” 楊凡總經理解釋道。

技術突破：改寫行業的 “煙臺標準”

公司利用 “微莖尖加熱 + 植物組織培養” 脫毒技術，與中國農科院果樹研究所合作建立小草溝脫毒專家工作站，從源頭解決病毒導致的減產問題。“以前喬化種植要六七年才豐產，現在矮化密植第三年就能畝產 6000 斤以上。” 楊凡說。

這種 “脫毒大苗 + 矮化密植” 的模式，正是煙臺引領全國蘋果產業變革的關鍵。作為 “煙臺蘋果苗木工程技術研究中心” 依托單位，小草溝還建立了包含 16 個砧木、34 個品種的試驗示范園，將 “三年豐產” 的煙臺經驗推向新疆、云南等全國產區，其自建基地與合作基地已遍布主要蘋果產區。

血脈相連：煙臺蘋果的 “育苗搖籃”

“像維納斯黃金這類適配煙臺氣候土壤的品種，我們通過脫毒技術提純復壯，就是要讓煙臺蘋果的傳統風味更純正。” 楊凡手持剛采摘的果實介紹道。作為土生土長的煙臺苗木企業，小草溝的育苗歷史始終與煙臺蘋果產業升級同頻共振 —— 從早期繁育適合膠東丘陵地帶的喬化苗木，到如今針對煙臺溫帶季風氣候優化矮化砧木品種，每一代苗木的培育都以 “貼合煙臺水土、延續煙臺風味” 為核心。

從第一片無病毒采穗圃到全國苗木龍頭，小草溝的四十年，正是煙臺蘋果從 “規模擴張” 到 “品質升級” 的縮影。正如總經理楊凡所說：“我們守好育苗的根，煙臺蘋果才能長得更好。”