青島九中本周營養食譜公示（2025年11月3日—11月7日）

青島九中

每周營養食譜

11月3日—11月7日

本周特色

牛肉拉面、自選麻辣燙麻辣拌、重慶酸辣粉、蝦仁餛飩、骨湯腱子肉面、西紅柿雞排面、鐵板烤串、川香毛血旺、港式豬肘飯、鵪鶉蛋紅燒肉蓋飯、豉椒蒸排骨、熏雞架拌面、咖喱肉丁飯、擂椒拌飯、烤鴨蓋飯。

早餐食譜公示

午餐食譜公示

晚餐食譜公示

特色食譜公示

食堂小常識

立冬節氣

寒風乍起，立冬將至。根據中國傳統歷法，今年11月7日將迎來立冬節氣，這標志著寒冷的冬季正式來臨。民間素有“立冬補冬”的習俗，通過食補為身體儲備能量，抵御嚴寒。

為此，九中食堂精心準備了兩款立冬特色菜及免費湯飲，幫助師生們溫暖過冬。

立冬特色菜，暖心更暖胃

金針蒸雞塊——雞肉是優質蛋白質的來源，金針菜富含多種維生素。蒸制的方式能最大限度保留食材的原汁原味和營養。這道菜口感鮮嫩，易于消化吸收，是冬季補充能量的理想選擇。

冬瓜燉老鴨——老鴨性涼味甘咸，具有滋陰補血、養胃生津的功效；冬瓜則能清熱化痰、除煩止渴、利尿消腫。二者搭配燉湯，既能清熱解暑，又能滋陰潤燥，是立冬時節祛濕解暑的經典靚湯。鴨肉經過長時間燉煮變得溫和，冬瓜利水卻不傷正氣，這鍋湯的智慧就在于它不動聲色地把天地間的水火調和成了滋養。

免費湯品：菌菇排骨湯

立冬當天，食堂將免費提供菌菇排骨湯！這道湯品選用新鮮排骨與多種菌菇燉煮，不僅味道鮮美，更富含蛋白質、維生素和礦物質，有助于增強免疫力，在寒冷天氣里為師生帶來溫暖。

立冬飲食小常識

立冬后飲食可適量增加熱量攝入，多補充優質蛋白，如瘦肉、魚類、豆制品等。

多吃根莖類蔬菜和時令水果，如胡蘿卜、土豆、柑橘、蘋果等，補充維生素和礦物質。

注意飲食規律，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少，避免暴飲暴食。

適量飲湯，既補充水分，又獲取營養，是冬季飲食的良好選擇。

冬日已至，溫暖不止。九中食堂愿以用心烹制的每一道菜品，陪伴師生們度過一個健康、溫暖的冬季。歡迎前來品嘗立冬特色美食！

1.體質過敏者海鮮禁用。
2.食管部電話：156 2861 6767
3.以上菜品可能會根據原料組織情況或其他不可預見因素做調整，敬請諒解！祝各位師生用餐愉快！

撰稿：沈秀秀

一審：沈秀秀

二審：孫巖濤

三審：呂海平

供稿處室：后勤服務中心

第3548期

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