10月30日,山西汾酒發布2025年前三季度業績報告,數據顯示,汾酒第三季度實現營業收入89.60億元,同比增長4.05%;前三季度實現營業收入329.24億元,同比增長5.00%,歸屬于上市公司股東的凈利潤為114.05億元,同比增長0.48%。
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在白酒行業深度調整的背景下,汾酒以高質量、穩增長的答卷,為行業提供了轉型發展的范本,其成功并非偶然,而是產品、市場、品牌三大維度協同發力的結果,展現出頭部企業穿越周期的戰略定力。
一、產品矩陣構建抗風險壁壘
面對復雜多變的市場環境與行業發展新態勢,汾酒通過“抓青花、強腰部、穩玻汾”策略,構建覆蓋高、中、低全價格帶的金字塔產品體系。
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作為山西汾酒高端化的核心戰略產品,青花汾酒系列在2022年銷售額突破百億大關后,增長勢頭依舊強勁,撐起了汾酒業績的半邊天。數據顯示,2025年1~9月,核心主力的汾酒系列產品實現銷售收入321.71億元,同比增長5.54%,成為業績穩健增長的壓艙石。
高端青花系列,以青花20用于打造全國商務用酒領先單品,以青花30為代表,通過文化IP賦能,通過《醉美中國年》等項目,組合發力高端價位需求的全產品線覆蓋,拉升品牌高度;腰部產品老白汾、巴拿馬系列,聚焦大眾宴飲與商務消費,有效承接消費升級需求,承接全國化目標;基礎款玻汾,以高性價比鞏固大眾基本盤,成為渠道引流利器。
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通過高端青花、腰部老白汾、巴拿馬等系列產品,這一結構使汾酒在行業波動中避免依賴單一爆,促使山西汾酒在2025年第三季度高端產品毛利率達82.3%,較行業平均水平高7個百分點,這一數據體現了其高端產品在定價權、成本控制及品牌溢價方面的優勢。
中國食品產業分析師朱丹蓬表示,白酒行業正從高速增長轉向高質量發展,進入存量競爭階段,品牌集中度提升。以“青花汾酒+玻汾”雙百億大單品為核心,覆蓋高、中、低全價格帶,構建“生產-品牌-渠道”一體化體系,清香龍頭逆勢增長,是全國化+高端化驅動價值的回歸。
二、全國化2.0與渠道精細化雙輪驅動
數據顯示,2025年前三季度省外市場收入218.13億元,同比增長12.72%,占比達66.3%;省內市場銷售收入110.05億元,同比減少7.52%,在這一增一減之間,凸顯出汾酒已從依賴山西本土市場的區域品牌,全面轉型為全國性白酒巨頭。
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今年上半年,山西汾酒全面推進全國化2.0戰略,圍繞“一輪紅日、五星燦爛、清香天下”市場布局精耕細作,長三角、珠三角等潛力區域繼續保持高速增長態勢,其中江蘇、廣東等重點區域更是已躋身10億級市場。
在渠道層面,汾酒通過“汾享禮遇”等體系化舉措,構建起終端多維激勵體系,并持續推動電商會員的精細化運營,這些舉措有力保障了渠道利潤與庫存健康,避免惡性壓貨與價格倒掛。
汾酒通過“渠道數字化轉型計劃”,上半年就實現了對全國3萬余家經銷商、20余萬家終端門店的數字化管理。通過搭建“汾酒云商平臺”,經銷商可通過平臺實時查看庫存、便捷下單補貨,有效避免了渠道壓貨現象的發生。
長三角、珠三角區域通過“汾享禮遇”終端激勵體系,渠道庫存周轉天數下降遠低于行業平均的周轉天數;與此同時,在南方市場,山西汾酒經銷商穩中有增,覆蓋地級市超過一半以上,清香型白酒在南方市場認知度顯著提升。
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面對行業挑戰,汾酒也加大了市場端投入力度。2025年上半年,公司銷售費用為23.82億元,較去年同期的20.00億元增長19.10%,通過終端多維激勵+電商精細化運營的雙輪驅動,以“汾享禮遇”體系提升終端激勵,終端動銷率提升明顯,構建起強大健康生態鏈。
三、品牌文化占據心智制高點
為了強化品牌滲透并配合全國化戰略,汾酒以“國酒之源、清香之祖”為定位,通過高頻品牌露出與文化IP強化認知,山西汾酒更是通過30個重點廣宣項目構建起全域傳播矩陣,進一步彰顯品牌文化內涵。
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打造高勢能場景,在高鐵、機場等場景投放廣告;與鳳凰網聯合打造的《醉美中國年》項目,打造文化IP,推動和強化汾酒=中國白酒文化符號的認知。
面對Z世代等新興消費力量,汾酒從“父輩飯局”跨界“青年社交”, 在年輕化方面的布局成效顯著,連續三屆舉辦“#大家都愛汾酒”抖音挑戰賽,誕生了許多新潮飲用方式,被網友稱為汾酒的“神仙喝法”,掀起全民調酒狂歡。
與此同時,汾酒還攜手景德鎮推出“汾瓷共生·青花煥潮”城市快閃活動,將汾酒深厚的歷史底蘊與景德鎮千年瓷藝創新融合,成為推進品牌年輕化戰略的重要實踐。
而作為國際化基礎最好的香型之一,清香型白酒的全球化勢能,疊加汾酒深厚的歷史文化底蘊,將為其在國際化拓展方面打開長期想象空間。
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行業人士表示,在行業上行期能果斷沖刺,在行業承壓時能主動控速、夯實內功,汾酒堅守品質與文化根基,以清晰的戰略節奏替代盲目跟風,以渠道生態的健康為導向,這種收放自如的運營能力,正是頭部企業心智成熟的體現。
在存量的市場中,更檢驗企業運營管理的能力成色,2025年前三季度,汾酒以“穩”為綱,通過主動控速夯實內功,構建起穿越周期的核心競爭力,其發展路徑證明,在行業深度調整期,高質量增長比短期規模擴張更具戰略價值。展望未來,白酒行業向名酒品牌、頭部企業集中的趨勢仍將延續,而對汾酒而言,增長動能依然充沛。
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