從洛寧蒸肉中，感受熱情淳樸的洛寧風情

欄目導語：為深化新時代文明實踐活動，深入挖掘美食背后的文化記憶與人文溫度，展現洛寧人熱情真誠、淳樸守信的文明風貌，洛寧縣文明辦、洛寧縣作家協會聯合開展的“洛水食韻·舌尖鄉情”主題征文活動，已收到社會各界踴躍投稿。現精選佳作，陸續推出展示，邀您共賞洛寧美食故事，品讀舌尖上的文明新韻。

洛寧蒸肉里的溫馨時光

朱友軍

漫長的歲月光陰中，總有一些記憶會感動得你熱淚盈眶，總有那么一些溫馨畫面讓你久久難以釋懷；溫暖像一盞冬夜里的明燈，始終照亮不夜星空，讓奮進前行之路充盈無限力量，令足下生輝、前程似錦。

那是1985年的一天，剛剛走出校門的我躊躇滿志踏上希望的征程，想要在未知的星河采摘屬于自己的那顆星星，雖然披星戴月依舊期待美好，雖說風雨兼程可也任重道遠。

在洛陽干活時候，第一次到洛寧出差，那時候的洛寧縣城可沒有現在風光、繁華，樸樸素素的街面上人來人往，湛藍色的浮云悠悠閑閑，與街巷深處曬太陽的人們心情如出一撤。

星星點點的秋雨拍打著路邊的灌木叢，葉面上不時掠過草木香的歲月印痕，瑟瑟的秋風不時掀翻葉面上的雨水，也打住了坐在車里我之憧憬街景的思維。

正是飯點時間，我們就近在一家飯店坐下，小飯店不大倒也干干凈凈的，炒菜香和著濃郁的飯麥香撲鼻而來，有一種家的感覺浮現眼簾，留在記憶皺褶里，更勾起一波波味蕾中的食欲。

每人點了一份蒸肉，又要了一瓶酒，邊吃邊喝起來，不屑一顧夾了一筷子裹著粉條、面團的肉片放在嘴里，頓時一種鮮香微辣但又勁道香醇的滋味于味蕾中生成，粉條面團糯香入味，蔥段裹著面香，肉香含著綿綿細絲姜味，于唇齒之間生香流韻，恰似行云流水般豐富了一次舌尖上的美味星光，品嘗了人間煙火氣息佳肴，體味到洛寧蒸肉果然名不虛傳的入心入味入胃感覺，間或再飲上一杯洛寧本地的山泉水泡兌的濃香茶，原野竹葉青的歲月光陰入口入喉融合辰光爽然，分明是在人間煙火味濃郁的幸福時光間閑庭信步，讓胃腸體味到洛寧蒸肉的神采飛揚之佳境、神韻風采。

當得知我們是宜陽“游客”后，店家特意給我們送上一份禮物——打包了一份飽含洛寧人深情厚意的洛寧蒸肉，盛情難卻，我們依依惜別共祝美好緣份相遇，更衷心祝愿洛寧蒸肉吸取洛寧山水草木之芬芳歲月靈秀，汲取天下洛河洛寧美之歲月甘醇，期望洛寧蒸肉成為展示洛寧山水風光、人文景觀的一張嶄新名片。（來源：文明河南在洛寧）