“服務消費”政策導向下 華致酒行創新轉型正當時

當“服務消費”從一個商業概念升級為國家層面的戰略部署，一場圍繞未來商業競爭力的競賽已悄然開啟。

9月16日，商務部等九部門聯合印發《關于擴大服務消費的若干政策措施》（以下簡稱“服務消費十九條”），為這場競賽劃下清晰的起跑線。這份文件不僅明確了服務消費的發展方向，更向相關行業提出關鍵命題：在商品消費之外，企業如何通過服務創造差異化價值？

國家稅務總局數據顯示，2025年國慶中秋假期，全國服務消費同比增長7.6%。服務消費高、乘數效應強正成為拉動消費的新引擎。隨著我國人均GDP達到1.3萬美元，消費結構正從商品消費轉向商品與服務消費并重的新階段。

這一轉變，為長期面臨庫存壓力、利潤走低的酒類流通行業指明了破局方向。作為A股唯一酒類流通上市公司，華致酒行在行業承壓的背景下，將服務重塑為貫穿消費全鏈路的體驗價值，恰好呼應了政策中“培育服務消費品牌”的導向。

【重構消費場景：從單一交易到多元體驗空間】

政策明確提出，要“培育服務消費品牌，打造服務消費熱點”。這一導向與華致酒行所錨定的“新零售保真連鎖品牌+酒類供應鏈服務平臺”戰略定位高度契合。

只有占據更多消費者心智，方能將其服務消費的價值無限放大。傳統認知中，酒類流通多被視為鏈接上下游的酒品中轉站。然而，伴隨消費結構從商品向服務遷移，華致酒行敏銳地意識到，酒不僅是飲品，更是社交媒介、文化載體與情感紐帶。政策所強調的“服務消費提質”與“場景創新”，恰好為華致將酒文化打造為完整的服務體系。

“我們銷售的不僅是酒，更是一種生活方式和文化體驗。”一位華致酒行門店老板表示。在該門店，消費者既可參與主題品鑒會，了解酒品背后的釀造工藝，也可在品鑒室中以酒會友，實現從商務洽談到情感共鳴的跨越。

在“服務消費十九條”出臺前，華致酒行便敏銳把握趨勢，加速其三大業態的布局：其中，“華致酒行”定位高端標桿，以名酒資源與餐飲文娛生態融合，服務中高端客群品質化需求；“華致（名）酒庫”聚焦下沉市場，依托本地化運營拓展縣域覆蓋，提升區域競爭力；而“華致優選”作為戰略新業態，以“輕投入、快周轉、密布局”為核心優勢，融合線上線下服務能力，精準切入即時零售賽道，構建兼具流量入口功能與差異化體驗的新零售酒類服務平臺。最重要的是，這三種店型分別代表著華致酒行的企業高度、廣度、深度與密度，且相互之間逐步實現了品牌資源共享、產品結構共享、數智化體系共享、精細化管理共享、營銷渠道共享，形成了全新的協同效應。

據了解，2025年以來華致酒行快速突破，截至目前，在全國新增門店323家。

【深耕文化價值：用中國故事賦能品牌內涵】

“服務消費十九條”中特別強調了“挖掘傳統文化IP市場價值”。華夏文明與傳統文化正以更現代的表達形式，通過國潮、文旅、IP產品等方式，走進不同年齡層消費者的生活。

在北京華致酒行使館區門店，非洲友人薩姆被一款“虎頭汾酒”的獨特設計和口感吸引。門店老板借此機會與他分享中國白酒文化。薩姆不僅購買產品回國做伴手禮，還將酒瓶拍照分享至社交媒體，引發眾多外國友人的關注。“好酒自己會說話，真材實料的東西，自然能交到真朋友。”這瓶被他們稱為“Tiger Fen”的美酒，也跨越國界，成為文化交流可觀、可品、可藏、可推廣的價值載體。這也是華致酒行作為酒文化交流平臺，提供更高品質服務價值的生動印證。

對于已有二十年運營積淀的華致酒行而言，對中外名酒的認知和把控可謂國內一流，傳承酒文化既是其天然的使命，也是產生服務消費創新的源泉。正如很多資深消費者和門店加盟者所言，華致酒行不僅是售賣保真名酒的平臺，更是以酒為媒，交流和傳遞文化價值的空間。

華致酒行的實踐路徑頗具借鑒意義：通過開發推廣文化主題產品、建設老酒收藏館、組織回廠游與名莊游等酒類文旅活動、開展品鑒課程等趣味實踐體驗，讓消費者直觀感受酒文化的深厚底蘊。這種將文化資產轉化為服務體驗的能力，不僅提升了品牌的差異化價值，也與政策中“創新服務消費場景”的導向不謀而合。

在具體案例上，華致酒行圍繞傳統文化主題打造了一系列生動的文化體驗場景。酒類品鑒會不僅是品酒，更是一場中國酒文化的深度之旅；華致老酒收藏館則宛如一座酒類文化博物館，向消費者講述每一瓶老酒背后的故事。門店內陳列的各類名酒套組，如傳遞“荷文化”的荷花酒、傳播“仰韶文化”的仰韶彩陶坊、融入戲曲元素的玉泉酒名旦等，都是文化賦能的鮮活體現。

華致在文化融合上的努力，也贏得國際名酒品牌青睞。奔富、皮龍等國際著名品牌紛紛攜手華致，聯合推出生肖酒等富含中國符號的系列產品；與羅曼湖集團聯合定制推出的威士忌單桶，以三國名將趙云為酒標形象傳播“忠誠與擔當”；與格蘭帝酒廠聯合推出的威士忌酒標上便畫有“黑又硬”的齊天大圣形象，甚至早已火爆全球的“黑神話悟空”。

【強化數字驅動：精準服務觸達消費需求】

政策中明確提出“拓展數字服務消費”，鼓勵“線上線下融合的數字服務消費場景”。華致酒行(300755.SZ)的數字化實踐，正將這一政策導向轉化為精準服務消費者的核心能力。

通過“一瓶一碼”溯源系統，消費者掃描二維碼即可了解酒品的生產源頭、工藝細節乃至收藏價值。這不僅解決了真偽焦慮，更將每瓶酒轉化為可閱讀、可信任的“數字身份憑證”。

在數據應用側，華致的數據中臺系統實時捕捉消費趨勢變化，賦能業務精準決策。面對“悅己消費”“情緒消費”等新興酒類消費趨勢，系統能夠識別不同區域消費者的偏好差異——在年輕客群集中區域智能配置低度潮飲等產品；在夜經濟活躍商圈強化即時夜間配送服務，根據用戶畫像推薦適合差異化飲酒場景的酒飲搭配。

在供應鏈側，數字化系統實現庫存動態優化與供需精準匹配。當數據顯示某款低度白酒在南方夜經濟場景銷量攀升，系統會動態調配區域庫存進行補貨，既避免缺貨損失，也提升整體周轉效率。

此外，華致優選將各大平臺與加盟門店打通，支持“線上下單、門店即送”的靈活方式，滿足消費者對便捷性與體驗感的雙重需求。這種以數據驅動運營、以智能響應需求的模式，正是對政策中“利用大數據開展服務消費監測分析”要求的深度實踐，也讓華致在服務消費浪潮中保持敏銳的市場洞察與高效的服務響應。

十五五期間，政策面還將繼續擴大內需、提振消費、促進服務業優質高效發展。當政策東風促動行業的提質升級，將服務轉化為價值，讓消費者得到普遍認可和體驗滿足，企業的核心價值才達到理想狀態。這場關于“服務消費”的機遇把控，對于新零售酒類連鎖業態的發展關鍵在于：誰能深刻洞察用戶心智與多元需求，利用現代技術與資源整合，提供豐富的高品質服務。