步入中老年后要學會吃，少吃米飯和饅頭，多吃這3樣強過吃保健品

劉阿姨今年65歲，查出糖尿病幾年了，雖然一直在服藥，但總是吃一頓忘一頓，血糖控制并不理想。天天聽各種保健品直播的她，還聽信保健品能降糖，買了好幾千的保健品來吃。

劉阿姨還聽直播說肉吃多了不好，就減少了肉類的攝入，認為多吃肉會危害健康。

剛開始吃保健品幾天后，測量血糖發現確實降了，就于是續服用。結果一個月后，劉阿姨公園散步，突然無故出現了渾身乏力、口干等癥狀，正想回家休息一下，結果沒走幾步路，突然直接就暈倒在地了。

好在被路人發現了，及時撥打了急救電話，將劉阿姨送到了醫院，一查竟然是低血糖。

醫護人員分析，劉阿姨吃的所謂保健品中，可能添加了快速降糖的西藥成分，才導致她的血糖急劇下降出現昏迷了。

上了年紀后，越來越多的中老年人會更加重視健康，比如開始不吃肉，吃各種保健品來養生。那對于他們來說，正確的“養生之道”到底是什么呢？

01

年紀大了，該不該吃肉呢？

很多老年人都有一種千金難買老來瘦的想法，覺得老了就不敢多吃肉了，但其實上了年紀的老人該吃肉也得吃。

在心臟衰竭和世界急性心力衰竭大會上，一項11國的聯合調查研究發現，攝入較高的蛋白質（主要來源于肉和雞蛋），比吃素多的老年人患癌的風險更低，活得更加長壽。

實驗結果顯示，每天攝入蛋白質40克以上的老年人，死亡率只有18%，而蛋白質攝入低于40克的老年人，死亡率高達31%。

老年人適當多吃肉，能夠預防營養不良，避免骨質疏松、肌少癥，而且吃肉可以提高體內的抗氧化物濃度，延緩大腦的衰老。

不過，一定要學會健康的吃肉，建議老年人要少吃羊肉、豬肉、牛肉等紅肉，多吃雞肉、鴨肉、魚肉等白肉。另外，最好不要吃加工肉、腌制肉，制作肉類時盡量選擇燉肉，少用煎、炸、烤的烹飪方式。

02

老年人要吃保健品嗎？

3種營養品不值得買

很多老年人被各種保健品宣傳洗腦，總以為吃保健品能“包治百病”，但保健品畢竟不是藥品，靠保健品來治病不太現實。

保健食品，是用來補充維生素、礦物質或者有一定保健功能的食品。這類食品適合一些特定人群來調節機體功能，屬于一種特殊的食品，不能取代藥物來治療疾病，一定要和藥物區分開。

下面這幾種所謂的營養品，不建議老年人吃。

1、三七

有廣告稱，三七能補血、降糖、降血脂、控制血壓、活血化瘀、增強免疫力等，但其實關于三七的各種功效還在研究當中，暫時并沒有充分的證據能證明三七有那么多功效。

老年人可不能盲目相信三七的多種功效，甚至取代確切療效的藥物，導致慢性病控制不佳。

2、冬蟲夏草

食品藥品監管總局指出，冬蟲夏草屬于一種中藥材，并不能藥食兩用，食用不當要小心重金屬砷超標。

而且并沒有充分的證據證明冬蟲夏草對人體健康有特殊功效，因此還是不要亂買來食用了。

3、蜂王漿

蜂王漿被很多人當成一種神奇的保健品，人們發現蜜蜂幼蟲只吃蜂王漿，能發育成蜂王，而且壽命更長。

但實際上蜂王漿對人類的效果并不佳，而且也沒有充分的證據能證明它有特殊的功效。

03

老年人怎么吃？

應少吃精細白面

老年人作為一個特殊的群體，很容易頭腦發熱就對各種保健品買買買，但其實健康的飲食習慣，或許比保健品帶來的益處更多，比如少吃精細白面白米等。

上海市新冠肺炎醫療救治專家組組長、復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏2020年在全國臨床營養學術會議上指出，以精制碳水化合物為主的飲食，很難支撐人們活到90歲以上。

精制碳水化合物，指的是人們吃的精白米面包括米飯、饅頭、面條，以及蛋糕、甜點等精細加工的食物。

有些老人吃主食，蔬菜攝入很少，甚至不敢吃肉，一味吃素還是被三高疾病盯上了，這是因為精白米面吃多了超過人體所需，就會轉化為脂肪在人體內積累。

其實，老年人真正要多吃的是下面幾種食物。

1、蔬菜

飲食上要多吃新鮮的蔬菜，我國膳食指南推薦，每人每天要攝入0.6-1斤的蔬菜，而且盡量要多吃應季的蔬菜。

2、水果

各種各樣的水果中，含有豐富的維生素、礦物質等多種營養物質，我國膳食指南推薦，每人每天要攝入200-350克的水果，而且要多吃應季的水果。

3、粗糧

多吃高粱、各種豆類、燕麥、玉米、蕎麥等五谷雜糧、粗糧，其中含有豐富的膳食纖維，有助于預防便秘，也可以和白米搭配起來吃，進行氨基酸互補。

老年人飲食健康很重要，與其相信各種保健品，不如少吃精白米面，多吃粗糧、蔬菜、水果，擁有一個健康的飲食習慣。另外，老年人該吃肉還得吃，畢竟肉類中含有豐富的蛋白質，適當食用對身體有不少益處。

參考資料： [1]《最新研究：多吃肉的老人可能更長壽！但不注意這4點，會適得其反》.科普中國.2021-10-23 [2]《你還敢胡亂服用保健食品嗎？株洲七旬老人因吃保健品昏迷搶救！專家提醒正確認識和服用保健食品！》.湖南疾控.2018-04-04 [3]《【健康】這 4 種保健品不保健，千萬別花冤枉錢》.人民日報.2018-02-25

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