金沙酒業(yè)蔣想全國品酒大賽奪冠，華潤酒業(yè)賦能下“人才+品質”雙輪戰(zhàn)略成效顯著

722名頂尖品酒師同臺競技、賽事難度創(chuàng)歷史之最的第五屆全國白酒品酒職業(yè)技能競賽總決賽近日落幕。在這場被譽為白酒行業(yè)“華山論劍”的巔峰對決中，金沙酒業(yè)蔣想憑借卓越的品評功底與穩(wěn)定的臨場發(fā)揮，一舉奪魁，成為本屆賽事中最耀眼的“品酒狀元”。這一榮譽不僅是個人的高光時刻，更是金沙酒業(yè)長期深耕人才戰(zhàn)略、夯實品質根基的集中體現。

頂尖賽事淬煉真金，品酒狀元詮釋金沙酒業(yè)人才實力

全國白酒品酒職業(yè)技能競賽由中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國酒業(yè)協(xié)會等權威機構聯(lián)合主辦，是行業(yè)內含金量最高、競爭最激烈的技術競技平臺。本屆賽事自2025年6月啟動，覆蓋全國31個賽區(qū)，吸引近1.5萬人次參與，最終722名精英選手晉級總決賽。賽事以“高難度、嚴要求、強實踐”著稱，品評實操環(huán)節(jié)涉及23家知名酒企的典型酒樣，要求選手對質量等級、工藝特征、風味重現性等核心指標進行精準判斷，全面考驗理論素養(yǎng)與實戰(zhàn)能力。

蔣想在此前的貴州省選拔賽中已拔得頭籌，全國總決賽中更以沉穩(wěn)的表現連續(xù)攻克多重技術難關，最終登頂。值得一提的是，他在企業(yè)內訓、省級競賽與全國決賽中實現“三連冠”，展現出扎實的技術積淀與穩(wěn)定的心理素質。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉評價本屆賽事為“史上最嚴、最透明的一屆”，蔣想的奪冠，無疑是對其個人專業(yè)能力與企業(yè)培養(yǎng)體系的雙重認證。

人才戰(zhàn)略系統(tǒng)性布局，金沙酒業(yè)技術精英梯隊加速成型

蔣想的脫穎而出并非偶然。近年來，金沙酒業(yè)將高素質技術人才隊伍建設視為企業(yè)發(fā)展的核心驅動力，構建起一套覆蓋選拔、培養(yǎng)、激勵、晉升的全鏈條機制。通過“百煉成鋼”“向日葵計劃”“基石計劃”等專項人才培養(yǎng)工程，企業(yè)系統(tǒng)化培育青年技術骨干，覆蓋釀酒、品評、研發(fā)等關鍵領域。

在平臺建設方面，金沙酒業(yè)打造了李衛(wèi)東勞模工作室、吳天祥大師工作室、韋賀麗工匠人才創(chuàng)新工作室、蔣想勞模和創(chuàng)新工作室等一系列產學研一體化平臺，以開放包容的“傳幫帶”“師帶徒”“技術夜校”等形式推動技藝傳承與創(chuàng)新攻關。與此同時，企業(yè)與江南大學等高校及科研機構開展深度合作，共同推進“金沙醬酒風格特征解析及品質控制研究”等課題，多項成果達國際先進水平。這一系列舉措形成了“平臺育人才、人才促發(fā)展”的良性循環(huán)。

僅在2023年至2025年間，金沙酒業(yè)在關鍵技術領域實現多項突破：“解決制酒車間打糟機調速及防堵轉的改造”項目獲貴州省職工“五小”優(yōu)秀創(chuàng)新成果獎，制曲裝備技術方案通過權威評審，為企業(yè)提質增效注入持續(xù)動能。

人才為翼品質為基，金沙酒業(yè)迎發(fā)展新周期

在行業(yè)深度調整、競爭回歸理性的背景下，品質已成為企業(yè)穿越周期的核心競爭力。華潤啤酒副總裁、金沙酒業(yè)董事長范世凱多次強調：“產品本身是贏得市場的根本。”為此，金沙酒業(yè)堅持“產儲同行”戰(zhàn)略，目前基酒年產能達2.4萬噸，儲能規(guī)模7萬噸，預計至“十五五”末期將分別提升至5萬噸和20萬噸，為品質升級與市場拓展筑牢根基。

在品質管控方面，金沙酒業(yè)建立了全流程管理體系，從原料甄選、工藝優(yōu)化到陳儲老熟，每一環(huán)節(jié)均以“高品質”為標尺。強大的基酒儲備不僅保障了產品風味的穩(wěn)定性，也為應對行業(yè)波動構筑了戰(zhàn)略縱深。2025年，金沙酒業(yè)雙品牌價值合計突破2542億元，金沙回沙酒位列全國白酒品牌第13名，市場認可度持續(xù)提升。

與此同時，金沙酒業(yè)通過全國范圍的品鑒會、答謝會等沉浸式體驗活動，將“醇柔醬香”的品質理念深度傳遞至消費者端。僅2025年中秋國慶始，金沙酒業(yè)就舉辦超300場品銷活動，吸引數千名核心客戶參與，形成“品質支撐品鑒、品鑒反哺市場”的良性閉環(huán)。

以人才鑄就品質，以品質定義未來。蔣想的奪冠，是金沙酒業(yè)人才戰(zhàn)略成果的一次集中亮相，也是企業(yè)邁向高質量增長的鮮明信號。在政策層面，工信部近期提出將釀酒產業(yè)定性為“歷史經典產業(yè)”，標志著行業(yè)迎來新一輪政策利好。依托華潤酒業(yè)的賦能與自身技術積累，金沙酒業(yè)正持續(xù)深化產儲一體化、數智制造升級等戰(zhàn)略布局，有望在醬酒產業(yè)新一輪競爭中成為品質引領與效能提升的標桿。未來，隨著人才梯隊不斷壯大、品質壁壘日益鞏固，金沙酒業(yè)的發(fā)展?jié)摿⑦M一步釋放，為中國白酒的高質量發(fā)展注入新的動能。