為進一步加強校園及外賣食品安全監(jiān)管,切實保障師生和廣大消費者的飲食安全,11月11日,三亞市市場監(jiān)管局餐飲科采取“四不兩直”方式,深入海棠區(qū)開展食品安全專項檢查。
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檢查組先后對藤橋幼兒園、海棠區(qū)第六幼兒園等5家幼兒園,以及小俊哥餐飲店、喜粵餐飲店等4家外賣餐飲單位進行突擊檢查。檢查中,執(zhí)法人員重點圍繞各單位主體責(zé)任落實、從業(yè)人員健康管理、食品原料管控、加工制作流程、場所環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開細致排查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,檢查組現(xiàn)場提出整改意見,要求相關(guān)單位立行立改。
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檢查組強調(diào),各相關(guān)單位必須嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,建立健全風(fēng)險隱患排查機制,對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題實行“清單式”整改,堅決筑牢食品安全防線。下一步,三亞市市場監(jiān)管局將對整改情況開展“回頭看”,確保問題整改形成閉環(huán),全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
來源:三亞市市場監(jiān)管局
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