京東七鮮小廚推出團體餐食；天貓“雙11”近600個品牌成交破億

今日多條要點，一起來看詳情↓ ↓ ↓

百聯逸刻上線自有品牌零食，主打高質價比

百聯逸刻近期上線糯米鍋巴、手撕豬肉脯等四款自有品牌零食，均為便利店高復購單品。新品依托源頭直采減少中間環節，用料考究且經第三方質檢，搭配質感包裝，兼具品質與性價比，價格顯著低于同類競品。作為百聯與阿里合資的新零售品牌，此舉是其深化“自研生產型零售商”定位、拓寬自有品牌矩陣的重要舉措，以差異化競爭應對行業內卷，滿足消費者對高質價比零食的需求。

盒馬創始人侯毅：12月中旬將關閉全部“派特鮮生”門店

11月17日消息，盒馬創始人侯毅透露，因線下門店經營壓力大，計劃到今年12月中旬關閉所有“派特鮮生”門店，但會保留線上業務。

天貓“雙11”近600個品牌成交破億

11月15日，淘天公布今年“雙11”戰報。數據顯示，近600個品牌成交破億，34091個品牌同比去年增長翻倍，18048個同比增長超3倍，13081個同比增長超5倍，均超去年同期。其中，蘋果、海爾、美的、源氏木語、小米等品牌成交破10億。即時零售方面，“雙11”淘寶閃購零售訂單同比去年增長超2倍，天貓品牌即時零售日均訂單環比9月增長了198%。天貓總裁家洛表示：“在扶持優質品牌和原創商家的戰略帶動下，同時得益于平臺史上力度最大的消費者投資，天貓實現了四年以來雙11全周期最好的一次增長（剔除退款后成交）。”

圖：天貓雙11戰報

盒馬鮮生湖州首店正式營業

11月16日消息，盒馬鮮生在湖州市的首家門店于11月14日正式營業。據介紹，該店面積近3700平方米，位于吳興區愛山廣場。門店共匯集超過3000款商品，并設有熱食餐區，支持現場制作食品，可滿足湖州人逛吃即食與居家做飯的雙重需求。

圖源：盒馬鮮生

叮咚買菜簽下澳洲乳制品、牛肉直采大單

11月15日消息，在剛剛落幕的第八屆進博會上，叮咚買菜派出100多名買手參展，并達成多個合作意向，將多款海外美食帶到線上。其中，叮咚買菜與澳洲乳制品品牌Bulla簽訂了直采協議，約定將于明年采購至少500萬元的乳制品商品；還與長期合作伙伴新西蘭銀蕨農場、上海天萃庭共同簽訂超1億元的新西蘭牛肉采購訂單。

圖源：叮咚買

京東物流正式開通“武漢=蕪湖”全貨機航線

11月15日消息，京東物流正式開通“武漢=蕪湖”全貨機航線。此次全貨機航線每周六天常態化執飛，主要可承運洪湖大閘蟹、蓮藕、洪山菜薹等湖北特色生鮮，以及高值服飾、3C數碼、醫療器械、文件樣品、工廠配件等多類對時效敏感的品類。航線投入運營后，將為湖北區域的生鮮、醫藥、高價值商品等多類貨物提供更高效、更穩定的航空運輸通道，進一步完善京東物流在華中區域的航空運力布局。

圖：京東快遞

豐巢與美團服務零售達成2026年度戰略合作協議

11月15日消息，豐巢近日與美團易生活正式達成2026年度戰略合作協議。雙方將依托各自優勢，在生活服務、柜機服務及互動媒體三大核心業務，以及供應鏈、數據、營銷等全鏈路展開深度協同，進一步助力城市末端服務的數智化轉型，為居民提供更高效、可信賴的生活體驗。截至目前，已有約8萬臺豐巢柜機成功上線美團APP，這些柜機作為核心社區入口，正逐步實現寄件、寄存、衣物洗護、會員服務等多場景的全生態互聯。

圖源：網絡

京東七鮮小廚宣布推出團體餐食服務

11月15日消息，京東旗下餐飲品牌七鮮小廚宣布推出團體餐食服務，全面承接各類企事業單位食堂運營及線上團餐訂餐業務，服務范圍涵蓋校園、職場等多元團餐場景，旨在通過“新鮮現炒”“食材透明”“24小時后廚直播”三大核心特色，為團餐市場注入新的活力，并進一步強化食品安全保障。

邁勝獲近億元A輪融資，蒙牛“第二曲線”漸顯

近日，蒙牛旗下專業運動營養品牌邁勝完成近億元A輪融資，由仙樂健康領投，高瓴創投、蒙牛創投跟投。邁勝作為國內首個“專業運動營養”本土品牌，覆蓋多類有氧耐力運動全場景營養需求，業績增速超300%，有望成為蒙牛戰略第二曲線核心。投資方將從研發、供應鏈、運營等多維度提供支持。當前中國運動營養市場處于藍海階段，2030年規模預計達209.3億元，此次融資彰顯資本對該賽道的看好與前瞻布局。

圖源：品牌官網

北京“胖永輝”再開兩店，調改店達17家

11月15日，永輝超市在北京昌平溫都水城店、豐臺西鐵營萬達廣場店雙店同開，均為“學習胖東來”的自主調改店。目前其在北京及環京區域已完成17家門店調改，覆蓋八區。新店以“商品中心化”為核心，商品結構達胖東來標準80%以上，優化生鮮、烘焙等品類，結合周邊場景特色布局，同時通過改善購物環境、強化透明食品安全管理提升服務。

拼多多“千億扶持”落地半年，“包郵區”持續擴大

近日，人民日報點贊拼多多今年4月推出的“千億扶持”惠商計劃。該計劃通過“多多好特產”“新質供給”“電商西進”等專項，扶持中小商家、產業帶轉型與農產上行，同時減免西部物流費，將根河等偏遠地區納入“包郵區”。半年來，平臺優質商品SKU增51%，年輕商家數量大幅增長，農產品銷量增47%，持續擴大消費普惠圈。

圖：普洱咖啡莊園日曬處理中

京東折扣超市連落三城，北京首店在列

11月17日消息，京東折扣超市本月起連開三家門店：江蘇宿遷宿豫區廬山之家店11月26日開業，合肥歡樂頌安徽首店12月3日開業，北京門頭溝西山薈店預計12月亮相。作為京東旗下自營硬折扣品牌，全國首店涿州君悅廣場店8月16日營業至今，已在固安等地開出6家門店；加上上述三店，年底門店數將突破9家。

傳蘋果CEO蒂姆·庫克可能于明年卸任

11月16日，綜合多家媒體報道，美國蘋果公司首席執行官蒂姆·庫克有可能最早于明年卸任。報道稱，蘋果公司目前正在加緊物色繼任者，現任公司硬件工程高級副總裁特努斯被普遍視為最有可能的繼任者。截至目前，蘋果公司尚未對此事作出回應。

沃爾瑪CEO交接Douglas McMillon退任John Furner接任

11月14日，美國沃爾瑪總部公告稱，Douglas McMillon正式卸任首席執行官，其職位由公司國際業務負責人John Furner即刻接任，完成管理層交接。McMillon自2014年起執掌沃爾瑪，任內推動電商與全渠道轉型；Furner曾任山姆會員店CEO，2019年起負責國際業務。（觀點網）

周大生10月新增5家自營門店

11月14日，周大生公告披露，2025年10月新增5家自營門店，包括4家專賣店和1家聯營專柜。其中，濟南、北京、蘇州的專賣店分別于10月1日、14日、22日開業，面積在45.3-117平方米，總投資分別為650萬元、702萬元、650萬元；北京通州專賣店于10月20日開業，面積117平方米，總投資640萬元；貴陽專柜于10月18日開業，面積39平方米，總投資320萬元。主要商品為素金、鑲嵌類。（觀點網）

海底撈“小嗨愛炸”西安開出首家比薩店

11月14日，據媒體報道，海底撈旗下快餐實驗品牌“小嗨愛炸”在西安灃西吾悅廣場開出首家“小嗨愛炸·中國比薩”店，并計劃12月在長沙萬象城推出升級后的“小嗨愛炸hiburger”首店，標志其正式切入漢堡與披薩雙賽道。根據公開資料整理，該品牌2024年8月以炸雞首店起步，一年內僅開出8家直營門店，此次將原門店改造為漢堡店，并推出貴州風味金湯軟哨梅肉披薩、安格斯和牛漢堡等本土化新品，繼續測試小面積、多時段、快迭代的新模型。（觀點網）

茶顏悅色進軍咖啡市場

日前，茶顏悅色官微預告，將于12月18日在全國門店推出全新子品牌茶顏咖啡，并同步上線一套全新的咖啡菜單。這次推出的咖啡菜單包含9款獨具特色的咖啡飲品，旨在為消費者提供與茶顏悅色獨有風味相匹配的全新體驗。與其已運營三年的子品牌“鴛央咖啡”不同，茶顏咖啡將探索差異化的產品內容，力求在咖啡市場找到自己的特色表達。茶顏悅色表示，此舉是品牌多元化發展的一部分。（公司發布）

吉野家重返中國大陸拉面市場?

日前，吉野家控股在上海開設了首家拉面店“煌面ノ屋”，標志著其重返中國大陸拉面市場。盡管原計劃于2024年退出，吉野家如今已將拉面定位為繼牛肉蓋飯和烏冬面后的第三大支柱產品。吉野家控股整合自身經驗和資源，在江蘇昆山新建的工廠（10月投產）建立了本地化生產體系，未來將專為中國市場研發產品，并加速拓展在中國的門店網絡。（日經、公司發布）

圖：吉野家

養樂多上調全年凈利潤預期

據養樂多本社發布的4月至9月期間合并財務業績顯示，期內凈利潤同比下降10.8%，為245.17億日元。盡管如此，公司上調了截至2026年3月的財年凈利潤預期，預計為465億日元，同比增長2.1%。盡管利潤受乳酸菌飲料銷量下滑等因素影響，但因出售交叉持股所得收益將提振利潤。分市場看，在日本國內市場，受競爭加劇和物價上漲影響，期內銷售業績未達預期；在海外市場，特別是在中國市場，推出“青提風味”產品后銷售表現強勁。此外，在當天的財務業績發布會上，公司高管在談及“養樂多1000系列”在日本市場的銷售情況時說：“現有客戶流失嚴重，而且我們也沒能吸引到新客戶。”今天，養樂多股價一度下跌5.6%，創下7月29日以來的最大跌幅。（日經、新浪財經）

哈根達斯將在日本漲價

哈根達斯日本公司宣布，將上調30種冰淇淋產品的價格，漲幅在22日元至64日元之間。此次價格上漲將從2026年3月1日起生效，據稱主要反映了原材料、包裝和能源成本的上漲。其中，六杯裝冰淇淋產品數自6月以來首次漲價，其他產品是自2023年4月以來首次漲價。（日經）

圖：哈根達斯

漢堡王中國設定5年門店翻倍目標

據漢堡王母公司RBI給SEC的一份文件顯示，RBI將通過全資子公司與合資企業簽署一份為期20年的主開發協議，獨家授權其在中國發展漢堡王品牌，并設定年度門店開發目標，目標是將中國市場的餐廳數量從當前約1250家增加到2030年翻倍，并計劃到2035年達到4000家。此前，公司與CPE源峰達成協議，成立漢堡王中國合資企業，RBI持有17%股份并保留董事會席位。（公司公告、小食代）

圖：漢堡王