入圍“酒業未來30”，花茗醉“不被定義”的底氣何在？

用花入酒、以茶添韻，“花茗醉”憑借清爽口感與高顏值，打造更多元的飲酒體驗。

文 | 周晹陽

“雙泉液兮瓊漿，醇芳襲兮甘柔，玉斛傾兮壽康，祈國興兮民強。”

一首帶著楚風古韻的詩文，勾勒出石花酒業綿長深厚的文化底色。從楚莊王鐘愛的“雙泉液”，到百年老酒“石花”，石花的品牌歷程，幾乎就是半部湖北白酒的釀造史。

然而，就是這個一向以“厚重”形象立足市場的老牌酒企，卻在今年秋糖期間，力推一款畫風清新的全新戰略單品——“花茗醉”。

這款“不被定義的小酒”，憑何成為石花當前戰略布局的關鍵一環呢？

01

未來已來，傳統酒企的“必答題”

長期以來，石花旗下的“霸王醉”等產品，很好地滿足了傳統市場對歷史、文化與宴飲場景的需求。

但品牌長青不僅在于堅守，更在于與時代同頻共振。《2025中國白酒市場中期研究報告》指出，雖然市場目前仍以傳統白酒為主，但隨著整體經濟環境的變化，加上“年輕人群代際遷移”“消費主權覺醒”等因素的影響，新興市場對產品個性化的需求顯著提高。

從行業角度看：傳統白酒復雜的香型和高度數的強烈口感，構成了最初的品嘗門檻；而濃厚的商務與宴請屬性，又與年輕人追求的輕松、自在的社交氛圍格格不入。厚重的歷史敘事已難以引發年輕群體的情感共鳴。

面對年輕一代。石花需要一座新的橋梁。

于是，“花茗醉”應運而生。

02

品質為基，百年石花的傳承與堅守

“花茗醉”的基酒——石花大曲清香酒，工藝可追溯至清末的“黃公順酒館”。在當年，石花酒就憑借獨特工藝與穩定品質暢銷四方，那在酒桶上鄭重印刻的“產自石花街”，不僅是對品質的自信，更宣告了“石花”品牌的誕生。

后來經過多年發展，石花先輩最終確定了“地缸固態發酵，清蒸二次清、一清到底” 的傳統古法工藝，在原料原配上以高粱為主料、集五谷之精華而成。通過獨有的配方與工藝，做到了更清香的酒體與更豐富的風味。同時堅持古法釀酒與誠信經營，也作為品牌不變的根基，薪火相傳，貫穿百年。

正是這份對品質的百年堅守，為“花茗醉”提供了最堅實的品質背書。

03

花茶入酒，花茗醉詮釋“輕飲哲學”

作為石花首款年輕化產品，“花茗醉”創新融合“花、茶、酒”三味，以石花大曲清香酒為基，萃取菊花與茶葉精華，在保留基酒綿甜柔和本味的同時，賦予酒體更富層次的清新口感。26度+125毫升的輕量規格，也更適配年輕人輕松獨酌或朋友小聚的飲用場景。

除了品質創新，“花茗醉”的成功更在于其精準的戰略定位與全新的品牌表達。它并非對傳統產品的簡單升級，而是一次由內而外的系統煥新——旨在用年輕一代的“語言”與“審美”，重新定義石花酒的飲用體驗。

正如其 slogan “不被定義”，“花茗醉”擺脫了傳統白酒的厚重語境，本身就是一件契合社交媒體傳播的“時尚單品”。并且創新性的采用了與 Z 世代共鳴的“共創模式”，例如石花近期發起的【花茗醉+N 調飲挑戰賽】，將產品的詮釋權部分交予用戶，鼓勵消費者將花茗醉與各式飲品、水果自由搭配，探索更多元的飲用方式，傳遞一種輕松、探索、悅己的生活態度。

這種互動，不僅增強了用戶的參與感，也讓品牌與消費者之間建立起獨特的情感鏈接，從而逐步構筑起難以復制的社群基礎。

04

入圍“酒業未來30”，從“花茗醉”看見酒業的價值回歸

2025年是中國酒類流通協會成立三十周年，三十年間，協會見證了中國酒類流通從分散到集中、從單一到多元的跨越。

近年來，酒業流通渠道承壓，營銷競爭日益加劇。消費場景呈現碎片化特征，產品多元化、品質差異化、品牌化以及渠道線上線下一體化等趨勢不斷被探索與創新。行業開始回歸本質，思考一個最根本的問題：在今天，我們究竟是為什么而喝酒？

答案正變得多元。酒桌文化在悄然轉變，飲酒不再是社交場上的“剛需”，而是更多的轉向朋友小酌的情緒陪伴，或是個人品味的一種表達。這一變化，催生了低度酒、高端光瓶酒、氣泡黃酒等新賽道的興起，它們正以全新的姿態，成為行業新的增量。

為響應協會新一屆理事會的工作思路與整體戰略，適應行業新的發展形勢，中國酒類流通協會與微酒攜手，以促消費為立足點，以服務行業為初衷，啟動了“為生活更美好·酒業未來30“產品推介活動。

經中國酒類流通協會“酒業未來30產品”組委會審定，“花茗醉”憑借其獨特的產品力與社群文化，被正式推介入圍“為生活更美好·酒業未來30”新世代先鋒產品。

這標志著石花酒業正式開啟了“雙輪驅動”的新階段：一個輪子深耕傳統，守護匠心本源；另一個輪子擁抱變化，開拓未來市場。

前路并非坦途，如何在創新中不失本色，在年輕化中保持格調，將是石花面臨的長久課題。但無論如何，主動求變的老字號，永遠比停滯不前的守成者更值得尊敬。

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