鹽城尋韻：在黃海與鹽澤

鹽城尋韻：在黃海與鹽澤

汽車駛過通榆河大橋時，風(fēng)里便裹著黃海的咸腥與蘆葦?shù)那逑恪皇堑貓D上“黃海明珠”的簡單注解，是日出前丹頂鶴濕地的鶴鳴劃破晨霧，是正午中華麋鹿園的鹿群踏過灘涂，是暮色中荷蘭花海的風(fēng)車轉(zhuǎn)著霞光，是星夜鹽鎮(zhèn)水街的燈籠映著鹽潮。

五日的探尋像展開一卷浸著海鹽的粗布，每一頁都寫滿守護(hù)與新生的密碼：一頁是濕地的蘆，刻著護(hù)鳥人的足跡；一頁是灘涂的泥，凝著養(yǎng)鹿人的溫度；一頁是花田的瓣，載著花農(nóng)的匠心；一頁是老街的磚，藏著鹽商的記憶。沒有倉促的行程安排，只有護(hù)鳥員的望遠(yuǎn)鏡、養(yǎng)鹿人的草料叉、花農(nóng)的修枝剪、老店主的銅秤，這些帶著體溫的物件，串起了濕地的呼吸、灘涂的脈搏、花田的心跳、老街的肌理。

丹頂鶴濕地：日出時的鶴鳴與守望

丹頂鶴濕地的晨霧還沒漫過蘆葦蕩的梢頭，護(hù)鳥員王師傅的望遠(yuǎn)鏡已經(jīng)對準(zhǔn)了遠(yuǎn)方的天際。“要趁日出前盯緊回遷的鶴群，霜天里它們最需要落腳的地方，這濕地是仙鶴的家，得細(xì)護(hù)。”他的沖鋒衣沾著露水，指節(jié)上的厚繭握著望遠(yuǎn)鏡背帶，那是守護(hù)這片“鶴鄉(xiāng)”的第三十二個年頭。

我們沿著木棧道往里走，枯黃的蘆葦在晨風(fēng)中輕搖，水面上漂浮著薄薄的冰碴，遠(yuǎn)處的觀鶴臺在霧中只剩模糊的輪廓。王師傅忽然停在一處隱蔽的觀測點，壓低聲音指向蘆葦深處：“看那幾只幼鶴，翅膀還沒長硬，得跟著成鳥才能熬過這幾天降溫。”他翻開隨身的記錄本，上面密密麻麻記著鶴群的數(shù)量與健康狀況，“十年前這里濕地退化，鶴群來得越來越少，現(xiàn)在退耕還濕，水質(zhì)好了，去年越冬的鶴群比往年多了三十多只。”

走到投喂點旁，王師傅從帆布包里掏出玉米和小魚干，均勻地撒在空地上：“這些都是營養(yǎng)配好的飼料，不能讓它們吃太多人工投喂的，得保留野性。”遠(yuǎn)處的地平線漸漸泛起金邊，他忽然抬手示意安靜，“聽，它們來了！”話音剛落，一陣清脆的鶴鳴從晨霧中傳來，幾抹鮮紅的頂冠劃破灰白，丹頂鶴展開修長的翅膀，在初升的陽光下劃出優(yōu)美的弧線。

晨霧漸散時，攝影愛好者們已架起長槍短炮。“以前咱守著濕地防偷獵、治污染，現(xiàn)在游客來觀鶴，咱就給他們講保護(hù)的故事。”王師傅撫摸著棧道旁的指示牌，“這牌子上的鶴圖，是我兒子畫的，他現(xiàn)在也在保護(hù)區(qū)做志愿者。”我望著遠(yuǎn)處翩翩起舞的鶴群，忽然懂了濕地的美——不是“鶴舞長空映碧波”的景致，是蘆葦?shù)捻g、鶴鳴的清、王師傅的守，是守望把最鮮活的光陰，藏在了日出時的霞光里。返程時，王師傅正給幼鶴更換保溫的草墊，晨霜沾白了他的發(fā)梢，與鶴頂?shù)孽r紅相映成趣。

中華麋鹿園：正午的鹿影與溫情

從濕地驅(qū)車一小時，中華麋鹿園的灘涂已在正午陽光里泛著赭紅。養(yǎng)鹿人李場長正帶著隊員給麋鹿補(bǔ)充鹽磚，“要趁日頭足的時候喂，這季節(jié)草里鹽分少，鹽磚能幫它們御寒，得盡心。”他的膠鞋沾著灘泥，指節(jié)上的厚繭握著鹽磚鉗，那是守護(hù)這群“四不像”的第二十八個年頭。

我們沿著巡護(hù)路往里走，成群的麋鹿或低頭啃草，或在水塘里嬉戲，幼鹿追著母親的身影蹦跳，頭頂初長的犄角像嫩黃的珊瑚。李場長忽然停在一只壯碩的公鹿前，笑著介紹：“這是‘老首領(lǐng)’，統(tǒng)領(lǐng)鹿群五年了，你看它的犄角多規(guī)整。”他指著遠(yuǎn)處的圍欄，“以前麋鹿都是散養(yǎng)，冬天常有凍傷的，現(xiàn)在建了保溫棚，還搞了生態(tài)監(jiān)測，存活率比以前高多了。”他撥開路邊的堿蓬草，“這草是麋鹿最愛吃的，以前過度放牧差點絕了種，現(xiàn)在輪牧養(yǎng)護(hù)，你看長得多茂盛。”

走到科研監(jiān)測站旁，李場長給我們泡了杯麋鹿糞茶：“這茶是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，清熱降火，別看著奇怪，味道很醇厚。”他從鐵柜里拿出一本泛黃的相冊，里面全是麋鹿的老照片，“你看這張，1986年第一批麋鹿從北京運(yùn)過來，就十幾只，現(xiàn)在園里已經(jīng)有五千多只了。”正午的陽光格外溫暖，灘涂的泥腥味混著草木香，遠(yuǎn)處的麋鹿群忽然集體抬頭，仿佛在回應(yīng)天空掠過的飛鳥，場面格外壯觀。

日頭偏南時，李場長的徒弟正在給幼鹿做健康檢查，他手把手教我們辨認(rèn)麋鹿的年齡。“現(xiàn)在年輕人都愿意來這兒工作，不光是喂鹿，還要學(xué)生態(tài)保護(hù)、動物醫(yī)學(xué)，學(xué)問大著呢。”他從口袋里摸出一枚打磨光滑的麋鹿蹄甲化石，“這是在灘涂撿的，有幾十年了，留個紀(jì)念。”我握著沉甸甸的化石，忽然懂了灘涂的美——不是“鹿群逐草映晴空”的景致，是蹄印的深、鹽磚的咸、李場長的癡，是溫情把最厚重的光陰，藏在了正午的陽光里。離開時，李場長正指揮隊員驅(qū)趕靠近公路的鹿群，陽光把他的影子拉得很長，與鹿群的剪影疊在一起。

荷蘭花海：暮色的花香與匠心

從麋鹿園驅(qū)車四十分鐘，荷蘭花海的郁金香田已在暮色里泛著柔和的光。花農(nóng)陳嬸正給花苗覆蓋保溫膜，“要趁天黑前把這些小苗護(hù)住，明年春天才能開得齊，這花田是咱的念想，得細(xì)養(yǎng)。”她的手套沾著泥土，指節(jié)上的厚繭握著鐵鍬，那是守護(hù)這片花海的第十五個年頭。

我們沿著花田間的石板路往里走，巨大的風(fēng)車在暮色中緩緩轉(zhuǎn)動，木質(zhì)的花房里培育著各色花苗，空氣中彌漫著郁金香與風(fēng)信子的混合香氣。陳嬸忽然停在一片紫色郁金香前，輕撫著葉片介紹：“這是‘夜皇后’，花期晚但開得最艷，以前都是從荷蘭引進(jìn)花種，現(xiàn)在我們自己能培育了，成本低還適應(yīng)本地氣候。”她指著遠(yuǎn)處的溫室大棚，“以前冬天花苗都熬不過去，現(xiàn)在有了恒溫大棚，一年四季都有花看，游客也越來越多。”

走到花海的中心廣場，陳嬸給我們遞來一束風(fēng)干的薰衣草：“這是去年收的，香味能留一年。”她望著正在布置燈光的工人，“馬上要搞燈光秀，晚上的花海更漂亮，我孫女放假就來幫我賣花束，年輕人有新想法，說要搞直播賣花。”暮色漸濃時，夕陽把風(fēng)車的影子拉得很長，暖黃色的燈光次第亮起，給花田鍍上一層溫柔的光暈，情侶們手牽著手在花徑間漫步，笑聲格外輕快。

閉園的時分，陳嬸從花房里拿出一盆培育好的“帝王花”：“這是剛培育成功的，送給你，好養(yǎng)活。”她望著連片的花田，“以前這兒都是鹽堿地，種啥都不長，現(xiàn)在改成花田，不光好看，還能帶動鄉(xiāng)親們致富。”我捧著小巧的花盆，忽然懂了花田的美——不是“郁金花海醉風(fēng)車”的景致，是花瓣的柔、泥土的香、陳嬸的誠，是匠心把最溫柔的光陰，藏在了暮色的燈光里。離開時，陳嬸還在檢查保溫膜，風(fēng)車的影子與她的身影重疊，在花田上投下溫暖的輪廓。

鹽鎮(zhèn)水街：星夜的鹽韻與傳承

從荷蘭花海驅(qū)車一小時，鹽鎮(zhèn)水街的仿古建筑已在星夜里亮起紅燈籠。老鹽鋪掌柜周大爺正擦拭著老式鹽秤，“要趁客人少的時候把家伙什擦干凈，老規(guī)矩不能丟，這鹽鋪是祖上傳的，得細(xì)守。”他的袖口沾著鹽霜，指節(jié)上的厚繭握著秤桿，那是守護(hù)這家鋪子的第四十個年頭。

我們沿著水街的青石板路往里走，河道上的畫舫泛著暖光，鹽雕藝術(shù)館里陳列著精美的鹽晶作品，“八大碗”餐館的香氣從巷口飄來。周大爺忽然停在一面鹽漬墻前，指著墻面上的鹽結(jié)晶：“這墻有百年了，以前都是靠海水曬鹽，這墻就是曬鹽的工具，現(xiàn)在成了景致，讓年輕人知道咱鹽城是怎么來的。”他推開鋪門，里面擺滿了各式鹽罐，“這是粗鹽，腌菜香；這是精鹽，炒菜鮮；還有這鹽雕，是現(xiàn)在的新花樣。”

走到水街的戲臺旁，周大爺給我們泡了杯鹽菊茶：“用本地海鹽腌的菊花，敗火明目。”他指著戲臺上正在化妝的演員，“今晚演《鹽民淚》，講的是老輩鹽民的故事，以前只有老人愛看，現(xiàn)在好多年輕人也來聽。”星夜?jié)u深時，月光灑在水街的河道上，紅燈籠的影子在水面上搖晃，戲臺上的唱腔與臺下的掌聲交織，格外有韻味。

打烊的時分，周大爺從柜臺里拿出一小罐古法鹽：“這是按老法子曬的，味道純，帶回家嘗嘗。”他望著水街的燈火，“以前水街破破爛爛的，鹽鋪也沒生意，現(xiàn)在修好了，成了景點，老手藝也能傳下去了。”我握著溫?zé)岬柠}罐，忽然懂了老街的美——不是“水巷燈籠映鹽香”的景致，是鹽粒的純、秤桿的沉、周大爺?shù)陌V，是傳承把最綿長的光陰，藏在了星夜的燈火中。離開時，水街的燈籠依舊明亮，周大爺?shù)纳碛斑€在鋪門口送客，與紅燈籠的光影構(gòu)成一幅溫暖的畫。

從丹頂鶴濕地的鶴鳴到中華麋鹿園的鹿影，從荷蘭花海的花香到鹽鎮(zhèn)水街的鹽韻，鹽城的美從來不在“黃海濕地”的標(biāo)簽里。王師傅的望遠(yuǎn)鏡、李場長的鹽磚鉗、陳嬸的鐵鍬、周大爺?shù)某訔U，這些帶著體溫的物件，串起了濕地與守望、灘涂與溫情、花田與匠心、老街與傳承。當(dāng)日出、正午、暮色、星夜在黃海之濱依次鋪展，我們觸摸到的不僅是風(fēng)物的溫度，更是這片土地上，人們與自然、傳統(tǒng)與現(xiàn)代共生的智慧。

這才是鹽城最動人的底色——在黃海與鹽澤之間，光陰從來不是流逝的刻度，而是在守護(hù)中生長的力量。濕地的鶴會在每個日出時起舞，灘涂的鹿會在每個正午時逐草，花田的花會在每個暮色里吐香，老街的燈會在每個星夜里亮起，而那些守護(hù)者的身影，就藏在這些光陰里，把黃海的饋贈與鹽鄉(xiāng)的底蘊(yùn)，一代代傳下去。