近年來駝奶粉市場需求攀升,但亂象隨之顯現(xiàn)。今年6月,中國食品安全曝光了一起益生菌駝乳粉涉嫌嚴重摻假事件,駝奶檢測出牛源性成分。
此類摻假事件并非個例,不僅侵害消費者權(quán)益,更破壞了整個駝奶粉市場的信譽,導(dǎo)致消費者對產(chǎn)品品質(zhì)的信任度持續(xù)下滑,行業(yè)亟待一套全面、嚴格的品質(zhì)管控體系來規(guī)范發(fā)展。
10月20日,京東超市舉辦2025駝奶粉行業(yè)峰會,重磅發(fā)布“安心駝奶粉”品質(zhì)認證標準及品控管理方案,通過全鏈路符合性驗證體系為行業(yè)提供全新解決方案。
11月10日,京東超市再次重拳出擊,聯(lián)合權(quán)威機構(gòu)SGS推出“真乳源、真驗廠”安心駝奶粉符合性驗證方案。通過SGS實地驗廠、乳源基因檢測、售中監(jiān)督檢查三大服務(wù)舉措,為駝奶粉鑒真保駕護航,符合要求駝奶粉可獲得“安心駝奶粉”標簽,同時承諾假一賠萬。
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蛋白質(zhì)含量不足10% 成分不實成重災(zāi)區(qū) 產(chǎn)品品控嚴重滯后
駝奶粉因富含乳鐵蛋白、免疫球蛋白及多種維生素,被視為“沙漠白金”,但行業(yè)快速發(fā)展背后,品質(zhì)管控卻嚴重滯后。
部分企業(yè)為壓縮成本,以牛羊乳粉冒充駝乳,或通過添加麥芽糊精、植脂末等降低成本,導(dǎo)致產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量不足標稱值的10%。
更有甚者,部分小作坊式工廠無生產(chǎn)資質(zhì),衛(wèi)生條件堪憂,微生物超標、重金屬殘留等問題頻發(fā)。消費者在選購時,往往因信息不對稱陷入“高價未必優(yōu)質(zhì)”的困境,行業(yè)亟需標準化、透明化的品質(zhì)管控體系。
中國食品安全網(wǎng)報道,隨著市場需求的增長,電商平臺上出現(xiàn)了大量假冒駝奶產(chǎn)品,嚴重擾亂市場秩序,侵害消費者權(quán)益。核心集中在 “以次充好”“成分不實”,建立全鏈路監(jiān)管體系成為行業(yè)迫切需求。
三大安心舉措保駕護航 安心標簽正式落地 承諾假一賠萬
11月10日起,同時通過京東超市三項嚴苛驗證舉措的駝奶粉可獲得“安心駝奶粉”標簽,讓消費者買得安心,京東超市同時承諾假一賠萬。
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京東超市將通過對駝奶粉或調(diào)制駝奶粉生產(chǎn)企業(yè)從源頭實地驗廠、產(chǎn)品基因檢測、售中飛檢抽檢等生產(chǎn)加工全鏈路的審核和監(jiān)管,確保其成分配料添加真實可信,符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標準及相關(guān)法律法規(guī)要求。
京東超市聯(lián)合國際權(quán)威機構(gòu)SGS建立安心駝奶粉真實性驗廠標準,從原料供應(yīng)鏈、生產(chǎn)過程、安全體系三方面嚴格審核。原料端建立供應(yīng)商考核與驗收制度,生產(chǎn)端確保投料可追溯、實現(xiàn)4小時從原料到成品雙向追溯,同時全面管控廠房、人員等環(huán)節(jié),嚴格把控食品安全。
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權(quán)威第三方檢測機構(gòu)SGS為京東超市駝奶粉出具乳源性基因檢測報告,通過專業(yè)技術(shù)嚴格檢測駱駝、牛、羊、豆等各類乳源基因成分,最大限度減少摻假問題,時刻守護消費者舌尖上的安全。
售中階段,京東將對通過“安心駝奶粉”的品牌進行100%不通知飛行檢查,旨在通過突擊到訪,查看生產(chǎn)企業(yè)日常真實管理水平和合規(guī)狀況,同時不定期對產(chǎn)品食品安全指標、營養(yǎng)成分指標、動物源性基因指標進行檢測驗證。
通過“真驗廠+真溯源+真抽檢”三重保障,京東超市安心駝奶粉完成了“過程管理”+“結(jié)果驗證”的全方位品質(zhì)監(jiān)控流程。11月10日起,消費者選購帶有“安心駝奶粉”標簽的產(chǎn)品,即可享受從源頭到餐桌的全鏈路品質(zhì)承諾。
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