祝之山 讓生態農味走進日常餐桌

自 2012 年創立以來,山東祝之山生態農業有限公司便以 “守護餐桌健康” 為初心,深耕生態畜禽養殖全產業鏈,憑借科技賦能與匠心堅守,成長為專注生態農業領域的科技化企業。如今,公司已構建起從源頭養殖到終端產品的完整運營體系,核心業務覆蓋祝之山黑豬散養與品種改良、黑豬肉產品加工銷售,以及散養山雞蛋、Omega-3 雞蛋、谷雜糧、面粉面條等多品類的生產與銷售,用豐富的生態產品矩陣,滿足消費者對健康飲食的多元需求。

在原料把控上,祝之山始終踐行 “源頭把控健康” 的原則,依托占地 3000 畝的生態農場,搭建起穩定的原料供給基地。農場內養殖黑豬五千余頭、散養山雞5 萬余只,所有畜禽均在自然環境中生長,遠離化學添加劑與激素干擾。這種從源頭自主掌控的模式,不僅為后續加工生產提供了可靠的原料保障,更讓每一款產品都可追溯、更安心,也為公司贏得了 “山東省種養結合樣板基地”“山東省畜禽糞肥還田種養結合樣板基地” 等多項榮譽,成為區域內生態養殖的標桿。

依托科技創新與品牌戰略雙輪驅動,祝之山的產品品質與市場認可度持續提升。旗下 “祝之山” 黑豬肉憑借品質,先后斬獲 “中國綠色產品” 認證、“中國科技創新重點推廣品牌”“濰坊市農產品知名品牌” 等稱號;企業也多次獲評 “山東省優質特色畜產品企業”“濰坊市智慧農場”“綠色美麗牧場” 等榮譽。十五年的行業深耕,讓 “祝之山” 系列產品積累了深厚的品牌口碑,成為區域內頗具辨識度與用戶忠誠度的生態農業品牌,彰顯出企業在生態養殖領域的扎實實力。

從畜禽產品到糧油調味,祝之山的每一款產品都凝聚著對 “自然與健康” 的追求。以核心產品祝之山黑豬肉為例,黑豬經一年慢養,肌間脂肪充分沉淀,形成獨特的雪花紋路,肌肉纖維纖細、肉質鮮嫩。其肌肉脂肪含量約 7.56%,蛋白質含量高達 19.7%,不飽和脂肪酸含量 8.87%,不僅色澤鮮紅、大理石花紋均勻,還富含鈣與十幾種人體必需氨基酸,為餐桌帶來健康美味的豬肉選擇。

在蛋類產品中,Omega-3 雞蛋與散養山雞蛋各具特色。每枚 Omega-3 雞蛋含 Omega-3 總量超 450mg,是普通雞蛋的 23 倍,且零抗生素殘留,蛋清濃稠透亮、蛋黃橙黃飽滿,烹飪后蛋香濃郁無腥味,適配孕婦、兒童、中老年人等不同人群的營養需求;散養山雞蛋則來自山林敞放的跑山雞,雞群以野草、草藥、蟲子為食,搭配粗糧喂養,產出的雞蛋個頭雖小,但蛋清濃稠、蛋黃飽滿,味道清香營養豐富,尤其適合孕嬰兒童食用。

煙熏老母雞是祝之山畜禽加工產品的代表之一。原料選用自然放養兩年半以上的散養老母雞,雞群每日游走山林、采食天然食材,無激素與抗生素添加,肉質緊實彈嫩、營養積累充分。經傳統果木慢火熏烤、鹵制、風干等多道工序精制,無防腐劑與香精添加,成品雞皮金黃油亮、香酥彈牙,肉質緊實不柴且汁水充盈,鹵香與果木熏香交融,既是日常佐餐、休閑零食的佳品,也是佳節送禮的優質選擇。

在糧油與調味領域,祝之山同樣堅持傳統工藝與品質把控。物理壓榨花生油甄選農場優質小花生,經人工篩選后采用低溫物理壓榨工藝,無化學溶劑添加,完整保留花生油的天然香氣與營養,色澤金黃透亮、口感醇厚,富含不飽和脂肪酸、維生素 E 與植物甾醇,適配炒菜、涼拌、煎炸等多種烹飪場景;散養黑豬大油以 360 天自然放養的黑豬新鮮板油為原料,經 6 小時柴火低溫慢煉與多層過濾,無添加劑添加,富含不飽和脂肪酸與維生素 A、D,煙點高、穩定性強,炒菜拌飯時能為菜肴增添地道煙火氣。

全麥面粉選用山東核心產區的優質煙農 15 小麥,經 8 級清理工藝去除雜質,再以整粒磨粉工藝完整保留小麥全谷物營養,膳食纖維、B 族維生素、鐵、鋅、硒等成分盡數留存,麥香濃郁、口感細膩,適合制作各類主食;祝之山雙椒醬則以自有農場辣椒為原料,經人工精選、傳統慢火熬制,配料表干凈,口感鮮辣回甘、層次豐富,兼具麻香鮮多重風味,可直接佐餐也能作為烹飪調味,為日常飲食增添風味。此外,黑豬肉火腿選用散養黑豬后腿精肉,經傳統工藝腌制發酵,富含優質蛋白、不飽和脂肪酸與微量元素,風味醇厚、咸香適中,是家庭餐桌與高端宴席的品質之選。

祝之山依托 3000 畝生態農場,實現所有產品原料的自主供應,從源頭筑牢食品安全防線。在服務層面,公司以 “服務客戶、滿足需求、保障品質” 為宗旨,致力于提供靈活化服務,所有產品實行 “不滿意就退” 的承諾,讓消費者在選擇祝之山產品時,既能享受到生態健康的美味,也能感受到賓至如歸的消費體驗。未來,祝之山將繼續以自然之力守護餐桌健康,為更多家庭帶來優質的生態農業產品。