廣德福：以“四維融合”激活南藥潛能 打造健康中國亮麗名片

11月20日，2025年中國南藥食養產業大會在南藥核心產區廣東肇慶舉辦。作為我國首次以“南藥食養”為主題的國家級產業大會，也是粵港澳大灣區首個南藥“國字號”盛會，會議搭建全產業鏈高端交流平臺，凝聚行業共識、共繪發展藍圖。中國常駐聯合國糧農機構原大使、農業農村部原總農藝師、中國國際茶文化研究會副會長廣德福出席大會并致辭。

廣德福表示，南藥產業憑借得天獨厚的資源稟賦與深厚的文化積淀，借力“一帶一路”倡議與RCEP的深入落地，已構建起種植、加工、研發、應用與健康服務于一體的完整產業生態，國際化進程蹄疾步穩。其中，中藥材（飲片）、植物提取物與保健品成為“出海主力軍”：廣藥集團王老吉涼茶遠銷全球100多個國家和地區，十年海外市場規模增長6.5倍；廣西羅漢果系列產品占據全球85%的市場份額；云南文山三七遠銷40多個國家和地區，其地理標志商標已在99個國家和地區完成注冊。肇慶作為南藥重要產地與集散地，更以156.6萬畝種植面積、66萬噸總產量、超100億元總產值的亮眼成績，成為產業發展的核心支撐，其肉桂產量占全國四分之一，形成獨具特色的“肉桂走廊”產業帶。

在肯定成績的同時，廣德福也直面產業挑戰：“理論體系與文化背景的差異構成海外推廣壁壘，國際通用標準的缺失制約了南藥融入主流醫學體系的步伐，產業推介力度仍需加強。”他強調，在“大食物觀”引領下，推動南藥產業高質量發展、加速藥食同源產品創新，既是破解發展瓶頸的關鍵，更是傳承中華養生智慧的使命所在。

為此，廣德福建議從“四個維度”出發，加速南藥產業與現代科技、食養理念的深度融合，將南藥打造為傳遞中國健康理念、促進文明互鑒的亮麗名片。

一是標準筑基，打造國際通行證。以全球視野構建全產業鏈標準體系，推進與國際組織標準互認，建立從種質資源保護到終端產品的全程可追溯系統，讓“中國標準”成為南藥出海的硬支撐。廣藥集團發布全球首個涼茶飲料國際標準，為行業樹立了標桿。

二是科技賦能，解鎖現代密碼。強化產學研協同創新，加大科研投入力度，聚焦南藥功效的循證研究與技術攻關，用現代科學驗證傳統智慧，推動南藥獲批西醫適應證，實現從“經驗用藥”到“科學驗藥”的跨越。如遂溪通過校企合作實現穿心蓮內酯含量超國標113%，為產業提質提供了技術范本。

三是品牌煥新，實現價值躍升。構建“南藥+”IP矩陣，培育國際級品牌集群，開發精油、藥膳零食、便捷茶飲等符合現代消費趨勢的跨界產品。借助跨境電商、世博會常設展區等多元渠道，以年輕化、時尚化表達講述品牌故事，推動南藥從“產品出海”向“品牌出海”轉型。

四是文化架橋，促進文明互鑒。在海外文化機構開設南藥體驗課程，聯合國際媒體打造系列紀錄片，運用AR/VR技術再現千年養生場景，將嶺南煲湯等食養智慧與現代生活方式相融，讓南藥成為傳遞中國健康理念、增進文明交流的文化使者。