11月20日,2025年中國南藥食養產業大會在南藥核心產區廣東肇慶舉辦。作為我國首次以“南藥食養”為主題的國家級產業大會,也是粵港澳大灣區首個南藥“國字號”盛會,會議搭建全產業鏈高端交流平臺,凝聚行業共識、共繪發展藍圖。中國常駐聯合國糧農機構原大使、農業農村部原總農藝師、中國國際茶文化研究會副會長廣德福出席大會并致辭。
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廣德福表示,南藥產業憑借得天獨厚的資源稟賦與深厚的文化積淀,借力“一帶一路”倡議與RCEP的深入落地,已構建起種植、加工、研發、應用與健康服務于一體的完整產業生態,國際化進程蹄疾步穩。其中,中藥材(飲片)、植物提取物與保健品成為“出海主力軍”:廣藥集團王老吉涼茶遠銷全球100多個國家和地區,十年海外市場規模增長6.5倍;廣西羅漢果系列產品占據全球85%的市場份額;云南文山三七遠銷40多個國家和地區,其地理標志商標已在99個國家和地區完成注冊。肇慶作為南藥重要產地與集散地,更以156.6萬畝種植面積、66萬噸總產量、超100億元總產值的亮眼成績,成為產業發展的核心支撐,其肉桂產量占全國四分之一,形成獨具特色的“肉桂走廊”產業帶。
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在肯定成績的同時,廣德福也直面產業挑戰:“理論體系與文化背景的差異構成海外推廣壁壘,國際通用標準的缺失制約了南藥融入主流醫學體系的步伐,產業推介力度仍需加強。”他強調,在“大食物觀”引領下,推動南藥產業高質量發展、加速藥食同源產品創新,既是破解發展瓶頸的關鍵,更是傳承中華養生智慧的使命所在。
為此,廣德福建議從“四個維度”出發,加速南藥產業與現代科技、食養理念的深度融合,將南藥打造為傳遞中國健康理念、促進文明互鑒的亮麗名片。
一是標準筑基,打造國際通行證。以全球視野構建全產業鏈標準體系,推進與國際組織標準互認,建立從種質資源保護到終端產品的全程可追溯系統,讓“中國標準”成為南藥出海的硬支撐。廣藥集團發布全球首個涼茶飲料國際標準,為行業樹立了標桿。
二是科技賦能,解鎖現代密碼。強化產學研協同創新,加大科研投入力度,聚焦南藥功效的循證研究與技術攻關,用現代科學驗證傳統智慧,推動南藥獲批西醫適應證,實現從“經驗用藥”到“科學驗藥”的跨越。如遂溪通過校企合作實現穿心蓮內酯含量超國標113%,為產業提質提供了技術范本。
三是品牌煥新,實現價值躍升。構建“南藥+”IP矩陣,培育國際級品牌集群,開發精油、藥膳零食、便捷茶飲等符合現代消費趨勢的跨界產品。借助跨境電商、世博會常設展區等多元渠道,以年輕化、時尚化表達講述品牌故事,推動南藥從“產品出海”向“品牌出海”轉型。
四是文化架橋,促進文明互鑒。在海外文化機構開設南藥體驗課程,聯合國際媒體打造系列紀錄片,運用AR/VR技術再現千年養生場景,將嶺南煲湯等食養智慧與現代生活方式相融,讓南藥成為傳遞中國健康理念、增進文明交流的文化使者。
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