很多人都知道山楂有幫助消化的作用,但凡吃多了、吃膩了,只要吃幾片山楂,就能起到很好的消食解膩作用。如果家里的小朋友胃口不好、不愛吃飯,吃幾片山楂,還能幫助促進食欲。
作為一個藥食同源的保健食物,山楂不僅能開胃消食,還有著活血化瘀、化濁降脂的功效!
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小小山楂,功效多多
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活血化瘀,消除結節
山楂酸甜可口,具有活血化瘀的功效,中醫認為,結節的形成往往與氣血不暢、瘀血積聚有關,山楂中的有效成分能夠促進血液循環,消除瘀血,從而有助于結節的消散。
對女性來說,因瘀血導致的月經延遲、痛經、閉經,或產后因瘀阻導致的腹痛、惡露不盡等,中醫在治療上也常會用到山楂。
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消食化積、疏通解膩
山楂最主要的作用就在于消食健胃。雖然山楂可以消解各種飲食帶來的積滯,但其最擅長的還是消肉食。
《本草綱目》載山楂“化飲食、消肉積……痰飲痞滿吞酸、滯血痛脹”。目前市面上可見的消食中成藥,如山楂丸、山楂片、山楂內消丸、山楂化滯丸、保和丸等,大都以山楂作為主藥。
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富含果膠,護腸控脂
我國古人就有用山楂做果醬的傳統,這就與山楂中有較多的果膠有關,含量大約是蘋果的3倍。果膠是一種可溶性的膳食纖維,一方面可以促進腸蠕動,幫助緩解便秘;另一方面果膠還可以輔助降低人體內的“壞膽固醇”水平,控血脂。
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維生素C,提高免疫
每100克山楂鮮果中有70~100毫克維生素C,是檸檬的2.4倍,蘋果的13倍。豐富的維生素C有很好的抗氧化作用,可促進血管韌性,改善微循環,還能增強機體對外界環境的抗應激能力和免疫力,是免疫反應必需的維生素。
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黃酮類物質,護血管、抗衰老
山楂鮮果中有較多的黃酮類的成分,可以激活體內膽固醇代謝的一些酶,從而加快膽固醇代謝,減少沉積,保護血管。
另外,它和維生素C一樣有很強的的抗氧化作用,能減少氧自由基對機體造成氧化損傷、減輕炎癥、延緩衰老。
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山楂配對,功效加倍
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山楂是個寶藏果實,好處多得數不清,和這些藥食同源的食物一起吃,效果更是翻倍!女性朋友們注意了,特別值得一試!
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山楂+紅糖
紅糖能補血活血,與山楂搭配一起,對人體起到亦溫亦補的作用,尤適合于宮寒,月經不調者。
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山楂+玫瑰花
玫瑰花能幫助舒緩情緒,它里面含有維生素C和維生素E,能幫助我們抵抗衰老。兩者搭配,可減少色斑、黃褐斑的生成,達到美容養顏的作用。
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山楂+丹參
丹參具有活血祛瘀、調經止痛、清心除煩、涼血消癰的作用。兩者搭配泡水喝,活血化瘀的效果增強,加快了體內血液循環的速度,清除血管中的脂肪,能更好地疏通血管,保護心腦血管健康。
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山楂+枸杞
枸杞能補肝腎、明目,對人體有滋養作用。將山楂和枸杞搭配在一起泡水喝,一個幫助加快血液循環清除血管中的垃圾,疏通血管,另一個補充日常消耗的能量。
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山楂+紅棗
紅棗能補中益氣,且含有豐富鐵質,亦能補血。山楂能消食,亦能消解紅棗的滋膩感。山楂與紅棗搭配泡水喝,對因氣滯血瘀經常月經延后,且又因血虛經常頭暈、月經量少的女性,最為適宜。
山楂雖好,不宜過量食用,未成熟的山楂要少食用。脾虛、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人也要注意少吃一些。
另外,山楂糕、冰糖葫蘆等雖然酸甜可口,但是其中添加了太多糖分來掩蓋酸味。食用之后非但不能助消化、有益心血管疾病,還容易導致肥胖!
文章作者:小吳
圖片來源:攝圖網
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