晚上吃蘋果會傷胃？醫(yī)生：晚上需少吃這5種食物,有助于保護腸胃

王女士年近五十，常年忙于照顧家庭，白天又在單位兢兢業(yè)業(yè)，只有晚上才能稍微喘口氣。她習(xí)慣性地在晚上十點左右吃點水果，尤其喜歡吃蘋果，覺得“蘋果潤腸通便、低熱量，應(yīng)該不傷身”。可最近幾周，她開始頻繁感到胃部脹氣、噯氣，夜里睡覺總覺得胃部翻騰不適。她以為自己是不是得了胃炎，掛了消化內(nèi)科。醫(yī)生問診后發(fā)現(xiàn)，她晚上經(jīng)常空腹吃蘋果，吃完立馬躺床上不動，胃部長期處在一個不利于消化的狀態(tài)，才引發(fā)這些癥狀。

醫(yī)生強調(diào)，很多人自以為健康的飲食行為，其實在晚間是有可能傷胃的，尤其是在身體疲勞、消化功能下降的晚上，有些食物對胃腸的刺激不容忽視。像王女士這樣看似健康的吃法，反而加重了胃腸負擔(dān)。

晚上吃東西這個話題，其實大家都很關(guān)心。白天要上班、要帶娃，到了晚上才有自己的時間，不少人會挑點自己喜歡的吃吃當(dāng)作放松。但你有沒有注意過，晚上吃某些東西之后，總覺得胃不舒服，睡覺也不踏實？其實很多時候不是吃得多，而是吃錯了。

有些食物在白天吃沒事，但放在晚上吃就可能對胃造成傷害。特別是經(jīng)過一天的運轉(zhuǎn)，到了晚上人的胃腸功能本來就在減弱，這時候再吃不好消化的東西，胃自然受不了。

像油炸類的食物，晚上吃就是不劃算。白天吃還能靠身體活躍把它“消化掉”，但晚上吃，不僅油脂堆積，還容易導(dǎo)致胃部黏膜充血。尤其胃本來就不太好的人，晚上吃油炸食品，第二天很可能胃痛胃脹。

不僅是油炸的東西，一些辛辣的調(diào)料和食物，晚上吃也不合適。很多人晚上喜歡吃點小火鍋，或者來點辣炒魷魚、香辣雞胗，覺得有味道，吃得過癮。

但辣椒、大蒜、花椒這些刺激性強的東西，會導(dǎo)致胃酸分泌過多，胃壁受刺激，時間久了就容易造成胃炎甚至胃潰瘍。晚上吃太辣，還容易引發(fā)胃食管反流，躺下睡覺時喉嚨燒灼、胸口發(fā)悶，很多人以為是心臟問題，其實是胃在抗議。

還有一些人晚上喜歡吃點冰激凌、冷飲，特別是天熱的時候，晚飯后總要吃點冰涼甜品才覺得舒服。但這類冷食對胃的刺激可不小。

胃喜歡溫暖的環(huán)境，溫度太低會引起胃部血管收縮，影響胃液分泌，胃的蠕動也會受到抑制，結(jié)果就是脹氣、消化不良，甚至惡心反胃。

有些年輕人長期晚間吃冰品，出現(xiàn)胃寒、食欲下降等問題，都是長期積累的后果。

另外，不少人認(rèn)為晚上多吃點肉能補身體，尤其是高蛋白的肉類，比如牛排、羊肉、大塊的紅燒肉，覺得營養(yǎng)高、能量足。

但晚上的消化速度遠不如白天，尤其高蛋白高脂肪的肉類需要更多胃液和酶去消化。夜晚吃太多這類食物，容易導(dǎo)致胃脹、食物滯留胃中不消化。

睡覺時，胃里還在“工作”，這會影響睡眠質(zhì)量，第二天醒來也覺得特別累。

吃甜食這件事很多人也有誤區(qū)。晚上加個甜點、喝杯糖水，看似是一種犒勞自己的方式，但高糖的東西進入胃腸道后，會迅速被吸收，引起血糖波動。

如果飯后又來一道甜點，很容易造成能量過剩。這種狀態(tài)下胰島素分泌增加，也可能干擾身體的代謝節(jié)律，甚至影響褪黑素的分泌，結(jié)果就是睡不踏實、容易醒。長期這樣，對腸胃和身體代謝都會有影響。

其實腸胃是個很“脆弱”的器官，它怕累、怕冷、怕刺激、怕飽。尤其在晚上，消化系統(tǒng)逐漸開始進入休息模式，如果這時還給它安排重任務(wù)，不出問題才怪。很多人年輕時覺得胃鐵打的，什么都能吃，但等年紀(jì)一大，身體一旦出現(xiàn)問題，再調(diào)養(yǎng)就沒那么容易了。

關(guān)于胃腸功能的研究有很多，有一個針對1.5萬人群的大型流行病學(xué)調(diào)查就顯示，那些在晚上攝入高脂肪、高糖食物的人群，胃腸不適、反流性食管炎和胃炎的發(fā)生率比飲食清淡人群高出35％。

尤其是在40歲以上人群中，這種差異更明顯。說明夜間不合理飲食對胃的影響是長期積累的，早期也許只是偶爾脹氣，但后面可能就是慢性胃炎或者其他更嚴(yán)重的胃腸疾病。

還有些人說，那是不是晚上就不能吃東西了？晚飯還是要吃，只不過要講究吃得輕、吃得早。

比如七點前吃完晚飯，避免吃太油太辣太甜的食物，晚飯后如果實在餓，也可以適當(dāng)吃點溫?zé)帷⒁紫氖澄铮热缑字唷⒄裟瞎稀嘏Ｄ踢@些對胃比較友好。

還有一點非常關(guān)鍵，就是不要吃完飯就躺下。吃完飯至少要等一兩個小時再上床睡覺，哪怕是坐著看看書、散個步，都比立馬倒頭就睡要強。

吃完就躺會增加胃食管反流的風(fēng)險，也會讓胃的蠕動變慢，食物不容易及時消化。

另外，有些人晚上喜歡喝酒助眠，這其實也是一種對胃的傷害。酒精會破壞胃黏膜屏障，使胃更容易受到刺激物侵蝕。有胃病史的人晚上喝酒很容易復(fù)發(fā)。

酒精還會干擾睡眠周期，即便睡著也不深，第二天醒來容易頭昏腦脹。保持腸胃健康是一件需要長期堅持的小事。

不是說今天吃清淡一點，明天吃頓大餐就沒事，而是要把好習(xí)慣融入生活里。晚上吃對了，不僅能幫助腸胃減輕負擔(dān)，還能讓你睡得好、氣色好、精神好。很多人花大量錢買保健品，卻忽略了每天吃進嘴里的東西對健康的直接影響。飲食這件事，越簡單越有效，特別是對于保護腸胃這種慢功夫的事。照顧好胃，晚上別吃這些會傷胃的東西，不是矯情，而是對自己身體最基本的尊重。