牙克石冬季“鮮” 游：-30℃的“鎖鮮菜”，一口難忘！

LOOKING FOR FOOD

凜冽寒風裹著林海松濤

牙克石人的冬日幸福感

藏在冰箱里的傳承鎖鮮菜里

從山林的鮮 草原的香 到甜潤的暖

每一款都鎖住了邊城的風土人情

不用繁瑣烹飪

加熱即享的地道滋味

全是本地人藏不住的偏愛

首推·鎖鮮野山珍包

妥妥的小雞燉蘑菇靈魂搭檔！

精選大興安嶺野生榛蘑、白蘑、雞血蘑，經陽光自然晾曬鎖住鮮香，泡發后菌肉厚實、香氣濃郁。

搭配本地散養笨雞燉煮，菌香與肉香交織相融，每一口蘑菇都吸滿了鮮醇湯汁，又帶著山林的清冽氣息，是刻在牙克石人味蕾上的山林饋贈。

鎖鮮干菜·豆角干、土豆干

干菜紅燒肉風味翻倍！

選用呼倫貝爾黑豬五花肉，肥瘦相間層次分明，慢燉至軟糯入味、油而不膩；本地晾曬的豆角干筋道有嚼頭，土豆干吸滿醇厚肉汁，粉糯香甜。封裝鎖鮮鎖住滿滿膠質與鮮香，加熱后揭開蓋子，肉香混著干菜的獨特風味撲面而來，妥妥的下飯神器。

解饞零嘴·鮮牛肉干

越嚼越香的草原風味！

選用呼倫貝爾草原黃牛后腿肉，剔除筋膜后經腌制、風干、烘烤而成，肉質緊實有嚼勁，紋理清晰可見。原味咸香醇厚，香辣味鮮爽過癮，每一口都帶著草原牛肉的純粹鮮香，追劇、出游、解饞必備，是刻在牙克石人記憶里的零嘴天花板。

全家都愛·烤羊腿 & 烤羊排

DELICIOUS FOOD

精選呼倫貝爾羔羊腿、羊排，經秘制香料腌制入味，慢火烘烤至外皮焦香酥脆，內里肉質鮮嫩多汁，無膻味更香濃。鎖鮮工藝鎖住焦香與鮮嫩，加熱后外皮依舊酥脆，咬一口油脂香氣在舌尖迸發，蘸上孜然、辣椒面，滿是草原的豪邁與鮮香，招待親友、家庭聚餐必備，妥妥的氛圍擔當。

冬日暖鍋·封壇發酵酸菜&鮮嫩血腸

DELICIOUS FOOD

LOOKING FOR FOOD

冬日暖鍋 C 位必須是鎖鮮殺豬菜！核心食材是本地傳承工藝腌制的鎖鮮酸菜，新鮮白菜加鹽封壇發酵，酸香濃郁、脆嫩無澀，搭配手工灌制的鎖鮮血腸，精選本地散養豬血，加淀粉、鹽攪勻灌制，煮透后鎖鮮，口感嫩滑無腥。酸香酸菜、鮮嫩血腸、油潤五花肉在鍋中咕嘟，一口暖到心底。

限定甜蜜·鎖鮮冰糖葫蘆

牙克石人的童年味道記憶！

既有大興安嶺山丁子制成的本地特色款，顆顆帶著山野清香，酸中藏鮮；也有承載童年記憶的老式山楂糖葫蘆，糖殼脆、果肉酸甜，是懷舊的味道；還不乏奶皮子創新、干噎酸奶夾心，或是水果混合搭配的創新款式，傳統與新潮交織，鎖鮮后隨時能嘗到這份邊城冬日的酸甜暖意。

鳳凰山的糖葫蘆樹更是本地冬日標志性景致，掛滿枝頭的糖葫蘆串裹著晶瑩糖殼，在雪后陽光下閃著微光，成了游人打卡的 “甜蜜地標”。

酸甜點睛之筆·鎖鮮藍莓醬

牙克石山林里的甜蜜饋贈

打開罐子就能聞到濃郁的藍莓香氣，果肉顆粒清晰可見。抹在溫熱的吐司上，酸甜與麥香融合；加入牛奶或酸奶中，瞬間變身清爽飲品；甚至用來搭配烤肉解膩，都能碰撞出驚喜滋味，是牙克石人解鎖日常甜蜜的百搭選擇。

甜口剛需·黃桃罐頭

經典！經典中的經典！

甜而不膩的滋味里，藏著幾代牙克石人的冬日記憶 —— 是小時候生病時媽媽遞來的慰藉，是年夜飯桌上解膩的甜蜜，也是圍爐閑聊時隨手打開的歡喜。冷藏后咬下一口，冰涼清甜驅散冬日干燥，老少皆宜的滋味，把平凡日子里的溫暖牢牢鎖住。

即食即享·山野果干

DELICIOUS FOOD

依托大興安嶺林下資源，將藍莓、紅豆、沙果、沙棘等野生水果經自然晾曬鎖鮮，果肉飽滿不粘連。無額外加糖，保留果實本真酸甜，追劇時抓一把，每顆都帶著山林的清冽氣息，還能用來泡水泡茶，健康又解饞。

人間煙火氣 最撫凡人心

這些傳承鎖鮮菜 藏著牙克石的林海饋贈與草原豪情

每一款都是牙克石人用味蕾投票的真愛

▌制作：陶娜

編輯：張金峰

編審：趙宗杰 張革

終審：劉暢 雷建軍

總監制：肇慧茹