“家人們看過來!這是咱火井鎮傳承數百年的手工掛面,配料只有小麥面粉和水,不加鹽不加堿,煮熟后滿滿的自然麥香味!”11月21日,一林間小院里,返鄉創業青年高曉悅手持一把銀絲般的火井掛面,用質樸鄉音與屏幕前的網友熱情互動。
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這場常態化直播,正讓藏于邛崍山間的傳統農特產品加速走向全國。據介紹,自今年3月開啟線上直播以來,火井掛面銷售額已突破百萬元,目前月銷穩定在20萬至30萬元,日均銷量達2000斤到3000斤。
“7月是關鍵轉折點,我們找準‘短視頻+直播’的營銷思路后,銷量一下就上去了,相信未來還會越來越好。”高曉悅口中的“破局之道”,是依托抖音、視頻號兩大平臺構建的“內容引流+直播轉化”模式。團隊通過拍攝掛面制作全過程的短視頻積累人氣,從小麥篩選、石磨研磨,到熟化、醒面、揉壓、上架晾曬等10余道工序,鏡頭下的手工制作場景,讓網友直觀感受到傳統美食的溫度,再通過直播帶貨實現精準流量變現。
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火井掛面的“走紅”,根基在于百年傳承的過硬品質。作為火井鎮標志性農特產品,其至今保留原始純手工制作技藝,原材料選用當地農戶種植的小麥,研磨制面時最大程度保留小麥本香,且依托火井鎮優質水源和代代相傳的制面經驗,嚴控每道工序的柔度與熟度。“我們的掛面煮出來不渾湯,口感水潤綿軟又帶嚼勁,不少成都游客還專程前來購買。”高曉悅說。
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銷量快速增長的背后,更離不開當地政府對返鄉創業的“全鏈條”支持。創業初期,政府免費提供了直播間和辦公室,讓團隊輕裝上陣。此外,邛崍市的返鄉創業政策還精準解決了資金難題。這些政策就像“及時雨”,讓團隊能把更多精力放在產品打磨和營銷創新上。
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“邛崍針對返鄉創業者推出低息貸款,利息是銀行貸款利息的一半;同時,在邛崍市外有務工經歷的創業者,返鄉經營6個月以上,可申報5000元補貼,正常運營一年以上且吸納2名以上就業人員,還能再獲1萬元補貼。”火井鎮綜合便民服務中心負責人駱曉琴說道。
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對于未來,高曉悅和團隊有著清晰的發展藍圖,“基于現有銷量規模,下一步計劃擴大投資,在火井鎮建設更大的掛面生產廠,既提升產能又保障品質穩定。”此外,團隊還希望帶動更多本地青年加入,形成返鄉創業合力,并且以火井掛面為核心,聯動當地茶葉、山貨等農特產品,打造“火井農特產品矩陣”,讓更多家鄉好物通過互聯網銷往全國各地。
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圖 | 陳潔
在邛崍,像高曉悅這樣的返鄉創業青年正不斷涌現。他們帶著新營銷理念扎根鄉村,把手機變成“新農具”、直播變成“新農活”,讓傳統農特產品煥發新生機。
邛崍市人社局相關負責人表示,未來將持續優化返鄉創業環境,完善政策支持體系,培育更多懂技術、善經營的“新農人”,推動更多“土味好物”變身“網紅爆款”,為鄉村振興注入鮮活動能。
記者 | 楊柳 魏光磊
編輯 | 廖慧
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