萬寧：在海風與椰香中探索獨特的濱海文化。

萬寧：在海風與椰香中探索獨特的濱海文化。

汽車剛駛入萬寧的濱海公路，咸濕的海風就混著興隆咖啡的醇香漫過來——不是旅游手冊上“沖浪勝地”的片面注解，是清晨日月灣的浪尖綴著晨光，是正午分界洲的碧波映著云影，是黃昏植物園的椰風拂過蕉葉，是深夜僑村的燈火暖著屋檐。五日的穿行像輕撫一顆浸過南海潮汐的椰果，每一道紋路都藏著海島的心事：一縷是浪尖的銀白，刻著沖浪人的板痕；一縷是海水的碧藍，浸著漁人的網影；一縷是雨林的翠綠，載著園工的指尖；一縷是僑村的暖黃，染著歸僑的炊煙。這里的每處風景都不是供人打卡的符號，是能觸到沙粒的灘涂、能嘗到清甜的椰汁、能嗅到濃郁的咖啡、能摸到溫潤的貝殼，藏著萬寧最鮮活的生活體溫。

日月灣：晨光中的浪尖與潮的邀約

萬寧的天剛泛出魚肚白，沖浪教練阿明就扛著沖浪板在日月灣的沙灘上等候。他的皮膚被曬得黝黑，沙灘褲上沾著海沙，腳下的人字拖踏過濕潤的沙粒：“要趁晨潮時沖浪，浪型最穩，海水也涼潤，我在這灣里沖了十五年，哪片浪的脾氣都摸透了?！彼氖终朴形瞻迥コ龅暮窭O，指關節處還有被礁石蹭出的淺疤，那是與浪濤相守的印記。

遠處的海平面線還蒙著一層薄霧，浪花一卷卷涌向岸邊，拍在礁石上激起細碎的水霧?！澳憧茨堑览耍卑⒚髦钢h處一道正在成型的浪脊，“浪頭飽滿，推進力強，最適合初學者?！彼涛遗吭跊_浪板上劃水，手掌交替著拍打海面，浪花濺在臉上，帶著海水獨有的咸腥。當浪頭靠近時，他大喝一聲“起”，我順勢站起，板頭劈開浪花，海風從耳邊呼嘯而過，整個人像與浪濤融為一體。

太陽慢慢升起，給海面鍍上一層金輝，沙灘上的人漸漸多了起來。有背著相機的攝影師追逐浪尖，有穿著比基尼的姑娘在沙灘上野餐，還有幾歲的孩童在淺水區追逐小螃蟹。阿明的沖浪俱樂部里，幾位老學員正忙著打蠟保養沖浪板，“這板跟了我三年，比女朋友還親，”一位少年拍著板身笑道，引來眾人的哄笑。

當第一縷陽光照到阿明的發梢時，他從沙灘上撿出一塊光滑的貝殼遞給我：“這是日月灣的‘浪禮物’，藏在沙里，要用心才能找到?！蔽椅罩鶝龅呢悮?，聽著浪濤拍岸的“嘩嘩”聲，忽然懂了日月灣的美——不是“網紅沖浪地”的流量標簽，是浪尖的勁、沙粒的軟、教練的真，是把海的激情，藏在了晨光的薄霧里。

分界洲島：正午的碧波與海的饋贈

從日月灣乘船二十分鐘，分界洲島的椰香就混著海風飄進鼻腔。島民王大叔正坐在碼頭的涼棚下賣椰子，砍刀在他手中翻飛，“噗”的一聲就劈開一只青椰：“要趁日頭足時喝椰汁，最是解渴，我在這島上住了一輩子，哪棵椰樹的椰汁最甜都知道?！彼氖直奂∪饩o實，掌心有握刀磨出的厚繭，那是與海島相伴的印記。

分界洲島的海水清澈見底，從岸邊的淺綠漸變為遠處的深藍，像一塊層次分明的藍寶石。沿著環島步道前行，兩旁的三角梅開得熱烈，朱紅的花瓣落在石階上，與海邊的白沙灘相映成趣。“這島是海南南北氣候的分界線，”王大叔領著我走到觀景臺，“北邊陰雨多，南邊常晴天，站在這兒能同時看到兩種天色。”遠處的海面上，幾艘漁船正在作業，漁網在空中劃出優美的弧線，網里的海魚蹦跳著，銀閃閃的格外喜人。正午的陽光格外烈，王大叔帶我走進島上的海鮮排檔，剛上岸的龍蝦、螃蟹、石斑魚在水箱里鮮活亂跳。“這是剛從礁石縫里抓的青衣魚，清蒸最能體現鮮味，”他指著一條體色翠綠的魚說。不一會兒，一盤熱氣騰騰的清蒸青衣魚就端上了桌，魚肉鮮嫩，湯汁清甜，配上一碗用椰肉熬成的冬瓜湯，鮮得人舌尖發麻。

飯后，王大叔帶我去看島上的“海獅表演”，小海獅頂著皮球在水池里穿梭，不時做出憨態可掬的動作，引得觀眾陣陣掌聲。“這海獅是島上的‘明星’，”王大叔笑著說，“以前島上人少，海獅常上岸曬太陽，現在成了游客的開心果?！标柟庹赵谒哪樕?，汗珠順著臉頰滑落，卻笑得格外燦爛。當正午的鐘聲響起時，我們正坐在海邊的吊床上晃悠。海風拂過，椰葉沙沙作響，遠處的浪濤拍岸聲不絕于耳。我喝著清甜的椰汁，忽然懂了分界洲島的美——不是“海上桃源”的空泛形容，是海水的清、椰汁的甜、島民的樸，是把海的饋贈，藏在了正午的陽光里。

興隆熱帶植物園：黃昏的蕉香與葉的私語

夕陽把興隆熱帶植物園的椰林染成金紅色時，園工李姐正站在咖啡園旁等我。她的工作服上沾著咖啡果的汁液，手里拿著一把修剪刀：“要趁黃昏時來植物園，氣溫涼爽，花香最濃，我在這園里工作二十年，每種植物的習性都清楚?！彼氖种咐w細，指腹有修剪枝葉磨出的薄繭，那是與雨林相伴的印記。植物園里的植物千姿百態，高大的旅人蕉像撐開的巨傘，低矮的含羞草一碰就合攏葉片，掛滿枝頭的菠蘿蜜散發著濃郁的果香。“這是貓須草，葉子像貓的胡須，能清熱降火，”李姐指著一叢紫色花朵的植物說，“那邊是旅人蕉，以前旅人缺水時，就能從它的葉柄里吸出水分?！毖刂迓非靶校瑑膳缘臒釒Щɑ芨傁嗑`放，紅的、黃的、紫的，像一條彩色的絲帶。

來到咖啡園，沉甸甸的咖啡果掛滿枝頭，紅得像一串串瑪瑙?！斑@是阿拉比卡咖啡，是制作興隆咖啡的原料，”李姐摘下一顆咖啡果遞給我，“剝開來嘗嘗，果肉是甜的?！笨Х裙墓馑崽鸲嘀?，果核堅硬，那就是我們熟知的咖啡豆。遠處的加工車間里，傳來機器的轟鳴聲，那是工人們在加工剛采摘的咖啡果。

黃昏的霞光越來越濃，李姐帶我來到園區的咖啡屋，給我泡了一杯現磨的興隆咖啡。咖啡的香氣濃郁，喝一口，醇厚中帶著淡淡的回甘?！斑@咖啡是我們自己烘焙的，不加糖也不加水，純純的咖啡香，”李姐說，“興隆是僑鄉，咖啡文化是歸僑們帶過來的，已經有幾十年歷史了?！笨Х任莸拇巴?，幾只小鳥落在椰樹枝上，嘰嘰喳喳地唱著歌，與遠處的蟲鳴聲交織在一起。

暮色漸濃，植物園里的路燈亮了起來，暖黃的光映著椰樹的影子。李姐給我裝了一包剛烘焙的咖啡豆：“這是新出爐的，帶回家泡著喝，能嘗到興隆的味道?！蔽椅罩鴾責岬目Х榷梗勚鴿庥舻目Х认?，忽然懂了興隆熱帶植物園的美——不是“植物寶庫”的冰冷定義，是蕉葉的綠、咖啡的香、園工的暖，是把雨林的生機，藏在了黃昏的霞光里。

巴厘村：星夜的僑韻與燈的溫情

從植物園開車十分鐘，巴厘村的南洋風情建筑就映入眼簾。歸僑后代陳阿婆正坐在自家的庭院里編織藤藝，昏黃的燈光映著她的白發：“要趁夜里來巴厘村，燈籠一亮，就像回到了南洋的老家，我爺爺當年從印尼回來，就把這門手藝傳了下來?！彼氖种胳`活地穿梭在藤條間，指腹有藤條磨出的薄繭，那是與僑鄉文化相伴的印記。

巴厘村的街道兩旁，都是充滿南洋風情的建筑，尖頂的佛塔、彩色的壁畫、雕花的廊柱，讓人仿佛置身于印尼的巴厘島?！斑@是‘僑鄉博物館’，里面藏著歸僑們帶回來的老物件，”陳阿婆領著我走進一座老房子，里面擺放著舊皮箱、老相機、南洋風格的家具，每一件都承載著歸僑的記憶。墻上的老照片里，年輕的歸僑們在田埂上勞作，臉上洋溢著對新生活的憧憬。

來到村中的南洋美食街，各種特色小吃的香氣撲面而來。有印尼風味的沙嗲烤肉、馬來西亞的叻沙湯、新加坡的海南雞飯，還有萬寧本地的后安粉。“這沙嗲烤肉是我按奶奶的配方做的，用了十幾種香料腌制，”陳阿婆給我遞來一串烤肉，肉質鮮嫩，香氣濃郁，配上一杯冰鎮的印尼涼茶，格外爽口。

星子越升越高，村里的燈籠全部亮了起來，紅色的燈籠掛在屋檐下，像一串串喜慶的糖葫蘆。廣場上，幾位歸僑老人正在跳南洋舞蹈，歡快的音樂聲傳遍了整個村莊。陳阿婆的孫女穿著印尼傳統服飾，跑過來給她送了一塊剛烤好的千層糕：“奶奶，這是我按你教的方法做的，你嘗嘗?！标惏⑵判χ舆^千層糕，遞給我一塊：“這千層糕要用椰漿做，甜而不膩，是南洋的特色?！彪x開巴厘村時，陳阿婆給我送了一個她親手編織的藤編小籃子：“這是我的一點心意，留著當念想?！蔽椅罩碌奶倬幓@子，聽著村里的音樂聲和笑聲，忽然懂了巴厘村的美——不是“南洋風情村”的簡單模仿，是藤藝的巧、美食的香、阿婆的慈，是把僑鄉的溫情，藏在了星夜的燈光里。

離開萬寧那天，我的包里裝著日月灣的貝殼、分界洲島的椰殼、興隆的咖啡豆、巴厘村的藤編籃子。汽車駛離椰島時，回頭望，日月灣的浪濤還在翻滾，分界洲島的椰林仍在搖曳，巴厘村的燈籠已連成星河。五日的行走讓我明白，萬寧的美從不是“沖浪勝地”的單一標簽——是沖浪人手中的滑板、島民握刀的手掌、園工修剪的剪刀、阿婆編織的手指。這片土地的好，藏在每一粒沙里，藏在每一顆椰果里，藏在每一縷咖啡香里，要你慢下來，才能觸到它的溫度。