在欽州感受海風與陶土交織的生活魅力！

在欽州感受海風與陶土交織的生活魅力！

汽車剛駛入欽州的濱海公路，咸鮮的海風就混著坭興陶的土香漫過來——不是地理課本上“嶺南古郡”的生硬注解，是清晨三娘灣的浪尖托著朝陽，是正午陶窯的火光映著泥坯，是黃昏八寨溝的清泉潤著石苔，是深夜茅尾海的漁火綴著波心。五日的穿行像輕撫一塊剛出窯的坭興陶，每一道紋路都藏著山海的心事：一縷是浪尖的銀白，刻著漁民的網痕；一縷是陶土的赭紅，浸著匠人的指溫；一縷是雨林的翠綠，載著護林人的腳步；一縷是蠔排的墨藍，染著蠔農的炊煙。這里的每處風景都不是供人驚嘆的符號，是能觸到濕涼的船板、能嘗到肥美的生蠔、能摸到溫潤的陶坯、能嗅到清新的桂香，藏著欽州最鮮活的生活體溫。

三娘灣：晨光中的浪尖與豚的歡歌

欽州的天剛泛出魚肚白，漁民梁伯就搖著小漁船在三娘灣的碼頭等候。他的粗布衣衫沾著海露，褲腳還滴著海水：“要趁晨潮時出海，海豚最愛上浮換氣，我在這灣里打了四十年魚，哪片海域能見到它們都清楚?！彼氖终拼植诘孟窭洗?，指縫里嵌著洗不凈的海鹽，虎口處有握櫓磨出的厚繭，那是與南海相守的印記。

遠處的海平面線還蒙著一層薄霧，浪花一卷卷涌向岸邊，拍在礁石上激起細碎的水霧，礁石上的牡蠣殼泛著青灰的光。“你看那片海面上的漣漪，”梁伯指著遠處一道移動的水線，“那是海豚群過來了，它們通人性，見了漁船會跟著跳。”話音剛落，幾頭中華白海豚突然躍出水面，銀灰色的身體在晨光中劃出優美的弧線，落水時濺起的水花像撒了把碎銀。

小漁船在海面上輕輕搖晃，梁伯撒下漁網，漁網在空中展開一道黑色的簾幕?！斑@三娘灣的海產最是肥美，生蠔、青蟹、石斑魚樣樣都有，”他一邊收網一邊說，“以前我們靠打漁為生，現在海豚成了‘海上精靈’，來觀豚的游客多了，我們也學著開起了漁家樂?！本W里的生蠔緊緊吸附在礁石上，外殼粗糙，卻藏著鮮美的肉汁。

太陽慢慢升起，晨霧散去，三娘灣的沙灘上漸漸熱鬧起來。有帶著孩子追浪的游客，有背著相機抓拍海豚的攝影師，還有漁民在沙灘上晾曬漁獲。梁伯從漁艙里拿出幾個剛打撈的生蠔，用蠔刀撬開：“嘗嘗鮮，這才是大海的味道?！鄙柕娜赓|鮮嫩，帶著海水的咸鮮，蘸一點檸檬汁，清爽又回甘。我握著溫熱的蠔殼，聽著浪濤拍岸的聲音，忽然懂了三娘灣的美——不是“海豚之鄉”的流量標簽，是浪尖的勁、海豚的靈、漁民的真，是把海的生機，藏在了晨光的薄霧里。

坭興陶古鎮：正午的窯火與陶的私語

從三娘灣開車半小時，坭興陶古鎮的土香就混著窯火的溫度飄進車窗。制陶匠人黃師傅正坐在作坊里揉泥，赤著雙腳踩在陶土上，泥巴從指縫間擠出：“要趁日頭足時揉泥，溫度正好，泥性最穩，我做陶三十年，每一塊陶土的脾氣都摸透了?！彼碾p手沾滿陶泥，掌心有拉坯磨出的厚繭，指甲縫里嵌著洗不凈的赭紅，那是與陶土相伴的印記。

作坊里的陶坯千姿百態，剛拉好的碗坯還帶著濕潤的光澤，刻好花紋的瓶坯擺在架子上晾干，燒制完成的坭興陶在陽光下泛著溫潤的釉光。“這坭興陶是欽州的寶貝，用的是本地特有的紅泥和白泥，‘火中取寶’全憑經驗，”黃師傅指著地上的陶土堆說，“紅泥負責塑形，白泥增加韌性，兩種泥按比例混合，才能做出好陶。”他拿起一塊陶土，在手中反復揉捏，泥土漸漸變得細膩光滑。

正午的陽光透過作坊的窗戶灑下，照在拉坯機上。黃師傅帶我坐上拉坯機，手把手教我制坯：“手腕要穩，力道要勻，讓泥跟著機器轉?！碧胀猎谖业氖种袧u漸升起，從一團散泥變成一個初具雛形的杯子，雖然歪歪扭扭，卻藏著親手創作的溫度。黃師傅笑著修整：“做陶和做人一樣，要沉得住氣，急不得?！弊鞣煌獾母G廠里，工人們正忙著裝窯，一排排陶坯整齊地碼在窯中，等待著窯火的淬煉。

黃師傅的展柜里，擺著他獲獎的作品——一只刻著海浪紋的花瓶，瓶身釉色變幻，從赭紅漸變到深褐，那是坭興陶特有的“窯變”效果?！斑@窯變是可遇不可求的，全看火溫、濕度和陶土的反應，每一件都是獨一無二的，”他拿起花瓶，輕輕敲擊，聲音清脆如磬。正午的窯火漸漸旺了起來，煙筒里冒出的青煙在陽光下散開，陶土的香氣愈發濃郁。我摸著剛晾干的陶坯，忽然懂了坭興陶的美——不是“中國四大名陶”的刻板標簽，是陶土的潤、窯火的烈、匠人的癡，是把大地的厚重，藏在了正午的陽光里。

八寨溝：黃昏的清泉與林的回響

夕陽把八寨溝的雨林染成金紅色時，護林員韋姐正站在溝口的古榕樹下等我。她的迷彩服沾著草屑，手里拿著一把彎刀：“要趁黃昏時進溝，天氣涼爽，泉水也最清，我守這溝二十年，哪條溪流有魚、哪棵樹上有果都知道?！彼难澞_卷到膝蓋，露出被溪流浸得發白的皮膚，小腿上有被荊棘劃開的細小劃痕，那是與雨林相伴的印記。

八寨溝的石階蜿蜒向上，兩旁的古木遮天蔽日，陽光透過枝葉的縫隙灑下，在石階上投下斑駁的光影。溪流順著溝谷流淌，清澈見底，溪水里的鵝卵石被磨得光滑圓潤，幾尾小魚在石縫間穿梭，倏忽不見。“這是‘情人谷’，溪水從山巔流下來，常年不涸，”韋姐指著一處清潭說，“夏天來這兒避暑最好，潭水涼絲絲的，還能捉螃蟹?！彼龔澭鼡炱鹨粔K扁平的石頭，打水漂般扔向水面，石頭在水面上跳躍著，激起一圈圈漣漪。

沿著溪流前行，一處瀑布從崖壁上傾瀉而下，水流砸在潭里，激起漫天水霧，彩虹在水霧中若隱若現?！斑@是八寨溝的‘龍頭瀑布’，高有十幾米，雨季時水勢更猛，像一條白色的巨龍，”韋姐說著，走到瀑布旁的巖石上，摘下幾片綠葉，揉碎了遞給我，“這是薄荷草，泡水喝清熱解暑?！比~子的清香撲鼻，含在嘴里，清涼的味道從舌尖散開。

黃昏的霞光越來越濃，雨林里的蟲鳴聲漸漸響起，與瀑布的流水聲交織成一曲自然的樂章。韋姐帶我來到溝口的農家菜館，桌上擺滿了山珍：清蒸石蛙、爆炒山筍、香煎溪魚，還有用山泉水煮的野菜湯?！斑@石蛙是從溪流里捉的，肉質細嫩，營養豐富，”韋姐給我盛了一碗湯，“八寨溝的日子，就靠這山、這水、這林，簡單又踏實。”我喝著溫熱的湯，聽著遠處的蟲鳴，忽然懂了八寨溝的美——不是“天然氧吧”的空泛形容，是清泉的涼、雨林的綠、護林員的暖，是把自然的靜謐，藏在了黃昏的霞光里。

茅尾海：星夜的漁火與蠔的溫情

從八寨溝開車四十分鐘，茅尾海的蠔香就混著夜色漫過來。蠔農李大叔正坐在蠔排上收蠔，手里的蠔刀在燈光下閃著光：“要趁夜里收蠔，潮水退了，蠔最肥，我在這海上養了三十年蠔，每一串蠔的長勢都記在心里?！彼姆浪澤险粗枤さ乃樵?，手掌有開蠔磨出的厚繭，指關節處還有被蠔殼劃傷的舊疤，那是與蠔排相伴的印記。

茅尾海的蠔排連綿成片，像海上的“田園”，每一串生蠔都用繩子固定在浮架上，在海水中自由生長?！斑@茅尾海是‘中國大蠔之鄉’，咸淡水交匯，水質肥沃，養出來的生蠔又大又鮮，”李大叔拿起一串生蠔，掂量了一下，“你看這重量，肉肯定飽滿?！彼孟柕遁p輕一撬，“啪”的一聲，蠔殼就開了，肥美的蠔肉浸在海水中，泛著誘人的光澤。

星子越升越高，蠔排上的漁火亮了起來，一盞盞燈火在海面上跳動，像撒在海上的星星。李大叔的妻子在蠔排的小屋里煮著生蠔，炭火的香氣混著蠔的鮮氣飄過來，讓人垂涎欲滴。“我們全家都靠這蠔排過日子，孩子在城里上學，學費全是生蠔換來的，”李大叔說著，給我遞來一個烤生蠔，“剛烤好的，趁熱吃。”生蠔的肉質Q彈，帶著炭火的焦香，蘸一點蒜蓉醬，鮮美得讓人舌尖發麻。

夜色漸濃，海面上的涼風拂過，帶著蠔的清香。李大叔指著遠處的欽州港：“以前養蠔全靠人力，現在有了機器，收蠔、運蠔都方便多了，生蠔還能賣到全國各地?！毕柵派系臒艋鹋c遠處港口的燈光連成一片，分不清哪是漁火，哪是港燈。我握著空蠔殼，聽著海浪拍打蠔排的聲音，忽然懂了茅尾海的美——不是“大蠔之鄉”的簡單描述，是蠔肉的鮮、漁火的暖、蠔農的樸，是把海的饋贈，藏在了星夜的燈光里。

離開欽州那天，我的包里裝著三娘灣的蠔殼、坭興陶的小杯、八寨溝的綠葉、茅尾海的蠔干。汽車駛離濱海公路時，回頭望，三娘灣的浪濤還在翻滾，陶古鎮的窯火仍在燃燒，八寨溝的清泉還在流淌，茅尾海的漁火已連成星河。五日的行走讓我明白，欽州的美從不是“嶺南古郡”的單一標簽——是漁民握櫓的手掌、匠人揉泥的指尖、護林員指路的彎刀、蠔農開蠔的刀具。這片土地的好，藏在每一滴海水中，藏在每一塊陶土上，藏在每一縷林香里，要你慢下來，才能觸到它的溫度。