不追風(fēng)口的唐彬森，為什么總能站在風(fēng)口上？

當(dāng)整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)陷入“存量競(jìng)爭(zhēng)”的焦慮，當(dāng)越來越多品牌為了短期銷量追逐熱點(diǎn)、頻繁上新，在這樣的快時(shí)代里，元?dú)馍謪s愿做個(gè)“慢公司”。

日前，在元?dú)馍钟谥楹Ｅe行的2025年全國經(jīng)銷商大會(huì)上，創(chuàng)始人唐彬森再次強(qiáng)調(diào)“慢即是快”的產(chǎn)品理念。

這不是一句口號(hào)。尼爾森發(fā)布的《解構(gòu)中國飲料行業(yè)增長新勢(shì)能》報(bào)告顯示，2025年快消行業(yè)整體增長率為4.8%，元?dú)馍蛛p位數(shù)增長再次跑贏行業(yè)。在飲料行業(yè)洗牌加速的背景下，這份成績(jī)顯得格外硬核。

我們常常聽到“產(chǎn)品為王”，但真正把產(chǎn)品作為戰(zhàn)略中心、并愿意為之“慢下來”的品牌并不多。元?dú)馍值倪壿嬍牵桓鷦e人比快，只跟自己較真，把產(chǎn)品磨到自己滿意，渠道得讓經(jīng)銷商掙錢，用戶得愿意復(fù)購。

慢決策以用戶為錨，用試錯(cuò)換確定性

“世界上所有偉大的公司，老板都是想做好產(chǎn)品，沒有想別的，結(jié)果就可以意外掙錢。”唐彬森在經(jīng)銷商大會(huì)上的這句話，道破了元?dú)馍值暮诵倪壿嫛２煌谛袠I(yè)里“什么火就做什么”的跟風(fēng)模式，元?dú)馍值漠a(chǎn)品布局，向來帶著“慢半拍”的克制，卻總能踩中消費(fèi)趨勢(shì)的紅利。

早在多年前，當(dāng)健康化、功能化還未成為飲料行業(yè)主流時(shí)，元?dú)馍志鸵丫珳?zhǔn)卡位氣泡水、電解質(zhì)水、減糖茶、中式養(yǎng)生水等賽道。2025年尼爾森報(bào)告顯示，這些品類正是行業(yè)增長的核心驅(qū)動(dòng)力，而元?dú)馍衷缫言谶@些賽道完成深耕。這份前瞻性，源于對(duì)用戶需求的深層洞察而非短期熱點(diǎn)追逐。唐彬森直言：“我們做產(chǎn)品絕對(duì)不是因?yàn)轲B(yǎng)生火就跟風(fēng)，而是基于對(duì)用戶需求的深層洞察。”

更值得注意的是，元?dú)馍謱a(chǎn)品原則提煉為“有愛的好產(chǎn)品六原則”：

“加一點(diǎn)”有益成分 “減一點(diǎn)”負(fù)擔(dān)成分 像對(duì)待家人一樣精打細(xì)算 抱著長期陪伴用戶的心態(tài) 無限接近手工現(xiàn)做 包裝要有符號(hào)感和時(shí)代烙印

這六條原則，看似簡(jiǎn)單，卻構(gòu)建了一套從研發(fā)到品控的產(chǎn)品價(jià)值觀。它不是隨便貼個(gè)“健康”標(biāo)簽，而是從配方、工藝到體驗(yàn)的系統(tǒng)性工程。

這份“慢”，體現(xiàn)在對(duì)產(chǎn)品細(xì)節(jié)的極致打磨上。為了打造“恰到好處爆炸”的氣泡爽感，氣泡水研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)500余次技術(shù)革新，才找到綿密沖擊與溫和口感的平衡；冰茶系列2022年上市初期市場(chǎng)反響平淡，品牌迅速迭代，采用-196°C液氮冷凍檸檬技術(shù)還原果香，實(shí)現(xiàn)減糖與口感的平衡；外星人電解質(zhì)水則完成從單一配方到三效補(bǔ)水配方的升級(jí)，形成0糖、低糖、專業(yè)版多元矩陣，覆蓋日常補(bǔ)水與運(yùn)動(dòng)恢復(fù)等多場(chǎng)景需求……

唐彬森自帶的“產(chǎn)品經(jīng)理”基因，讓公司資源和文化向產(chǎn)品端極度傾斜，形成了“想做好產(chǎn)品”的底層氛圍；品牌鼓勵(lì)創(chuàng)新試錯(cuò)，專門設(shè)置“產(chǎn)品墻”紀(jì)念失敗產(chǎn)品，允許研發(fā)過程中的“浪費(fèi)”，因?yàn)樵谒磥怼皠?chuàng)新的核心就是允許失敗”；同時(shí)建立“用戶共創(chuàng)”機(jī)制，慢熬植物飲料的創(chuàng)意就源于大學(xué)生提案，歷經(jīng)150余次試錯(cuò)才推向市場(chǎng)，上市三個(gè)月即銷售額破億。

圍繞這種以用戶為錨、包容試錯(cuò)的慢決策，最終換來了市場(chǎng)的確定性回報(bào)。2025年，外星人電解質(zhì)水同比增長34%，維C橙味與夏黑葡萄味氣泡水同比增長52%，冰茶系列同比增長56%，好自在系列增長36%。多款產(chǎn)品在細(xì)分賽道站穩(wěn)頭部位置，印證了“慢工出細(xì)活”的商業(yè)價(jià)值。

不壓貨不跟風(fēng)，讓好產(chǎn)品自己“跑”到鄉(xiāng)鎮(zhèn)

做好產(chǎn)品只是第一步，怎么讓貨到消費(fèi)者手里，元?dú)馍值乃悸芬埠軐?shí)在，不跟經(jīng)銷商玩壓貨套路，而是讓產(chǎn)品自己說話。

唐彬森認(rèn)為，隨著中國人對(duì)“吃得更好、喝得更好”的需求升級(jí)，最終一定是產(chǎn)品為王，好產(chǎn)品能自己說話，能吸引用戶。

他在采訪里舉了個(gè)例子：“有人問我們要不要鋪到村鎮(zhèn)雜貨店，我反問‘咱們的產(chǎn)品能打動(dòng)村里的用戶嗎？要是能，用戶自然會(huì)跟老板說“怎么不賣元?dú)馍帧薄?/strong>

這話不是空談。從事飲料行業(yè)16年的蘇州經(jīng)銷商許先生，代理元?dú)馍炙哪觊g，早年經(jīng)歷虧損都沒放棄，就因?yàn)椤巴庑侨孙嬃吓淞细蓛?、口感清爽，自己的孩子和健身時(shí)都在喝，這樣的產(chǎn)品推廣起來有底氣”，現(xiàn)在他不僅盈利，2025年銷售目標(biāo)也順利達(dá)成。

新疆經(jīng)銷商白女士放棄其他品牌代理權(quán)，深耕元?dú)馍治迥?，如今元?dú)馍衷谄浯砥奉愔姓急纫堰_(dá)90%。

蘭州新代理方女士則看中元?dú)馍帧敖】祷薄岸嘣钡漠a(chǎn)品理念，其代理的外星人電解質(zhì)水、冰茶系列在下沉市場(chǎng)表現(xiàn)突出，精準(zhǔn)契合了家長對(duì)兒童飲品“減糖”“配料表干凈”的核心需求。

為了幫經(jīng)銷商省心，元?dú)馍肿隽瞬簧賹?shí)在事。元?dú)馍滞瞥觥拔宕a合一”全鏈路數(shù)字化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)促銷、網(wǎng)點(diǎn)管理、費(fèi)用優(yōu)化與消費(fèi)者互動(dòng)的多維升級(jí)，通過貨物管理精細(xì)化提升渠道效率?！胺街邸表?xiàng)目持續(xù)迭代，幫助一線團(tuán)隊(duì)提升終端服務(wù)效率。此外，元?dú)馍謱⑼ㄟ^一物一碼系統(tǒng)，以全鏈路數(shù)字化管理賦能市場(chǎng)管控，并憑借SKU科學(xué)測(cè)試嚴(yán)選爆品，判斷消費(fèi)者的偏好和購買意愿，優(yōu)化產(chǎn)品組合和區(qū)域匹配。這些方式讓經(jīng)銷商的市場(chǎng)運(yùn)營更有方向、更有效率。

在全國經(jīng)銷商大會(huì)上，營銷中心負(fù)責(zé)人范軍提出“四個(gè)堅(jiān)決”：堅(jiān)決夯實(shí)市場(chǎng)基礎(chǔ)、堅(jiān)決穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)盤、堅(jiān)決維護(hù)客戶利益、堅(jiān)決提升客戶利潤。

2026年，元?dú)馍诌M(jìn)一步推進(jìn)渠道深耕，推出“百強(qiáng)縣”項(xiàng)目加速下沉市場(chǎng)滲透，同時(shí)拓展特殊渠道、自販機(jī)、景區(qū)、餐飲、校園等場(chǎng)景，針對(duì)不同渠道特性適配高毛率產(chǎn)品或高性價(jià)比產(chǎn)品，既保障渠道利潤，又穩(wěn)定整體價(jià)盤。

唐彬森在央視的采訪中說，外界有個(gè)誤讀，覺得我們靠數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、方法論、參數(shù)這些東西。其實(shí)互聯(lián)網(wǎng)精神不是玩方法論，是重視產(chǎn)品和細(xì)節(jié)、重視人才、靠產(chǎn)品打動(dòng)用戶。這點(diǎn)在渠道上也體現(xiàn)得淋漓盡致。

唐彬森表示，現(xiàn)在我們所有產(chǎn)品上市第一年都是零推廣、零預(yù)算，直接擺在貨架上讓用戶自主選擇，如果用戶真的覺得好，一定會(huì)回頭買，甚至推薦給別人。

好產(chǎn)品真的能“召喚”用戶，慢慢就有一群人持續(xù)購買，還會(huì)推薦給別人。這也是元?dú)馍脂F(xiàn)在很多產(chǎn)品成功的關(guān)鍵，靠復(fù)購，靠用戶口碑。這成了元?dú)馍智览锏墓沧R(shí)。

無新戰(zhàn)略，日拱一卒更靠譜

面對(duì)2026年的規(guī)劃，唐彬森的答案特別實(shí)在：“無新戰(zhàn)略”?！懊髂隂]有新規(guī)劃，我們只想把過去九年明白的道理踐行到底?！?/p>

在央視的采訪中，唐彬森提到，早年他給公司發(fā)過一封郵件，主題是“日拱一卒”——不管是企業(yè)、個(gè)人還是行業(yè)，都別奢望一朝制勝、一日千里，這不現(xiàn)實(shí)，踏踏實(shí)實(shí)做好每一天就夠了。

這份踏實(shí)體現(xiàn)在兩個(gè)方面：做減法、練內(nèi)功。

元?dú)馍謩冸x了孵化的乳制品品牌北海牧場(chǎng)，專注于飲料主業(yè)，避免多元化分散精力；堅(jiān)持內(nèi)部“陪伴測(cè)試”機(jī)制，所有新品需經(jīng)員工長期飲用反饋，確保推出的每一款產(chǎn)品都經(jīng)得起市場(chǎng)檢驗(yàn)；面對(duì)山寨亂象，品牌持續(xù)推進(jìn)品牌化建設(shè)，堅(jiān)信“有品牌的企業(yè)一定能穿越周期，沒有品牌的企業(yè)終將被時(shí)代淘汰”；同時(shí)，保持謙卑心態(tài)向快消品前輩學(xué)習(xí)，不斷夯實(shí)產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈管理、渠道運(yùn)營等核心能力。

在全球化方面，唐彬森其實(shí)本沒定啥海外擴(kuò)張KPI，但如今元?dú)馍值漠a(chǎn)品已進(jìn)入全球40多個(gè)國家和地區(qū)。

唐彬森還記得當(dāng)年在戴高樂機(jī)場(chǎng)，舍不得花1歐元買飲料，那時(shí)候就想中國產(chǎn)品為啥不能賣到海外。去年他去法國看奧運(yùn)會(huì)，瞧見一個(gè)中國人手里拿著元?dú)馍?，那時(shí)候特自豪，這不就是當(dāng)年想的事兒嘛，最初的想法就是先讓中國人在海外能看到自家飲料，就夠了。

如今元?dú)馍诌@份全球化的成績(jī)，是好產(chǎn)品自然溢出的影響力。市場(chǎng)從不缺爆款，缺的是能持續(xù)增長的產(chǎn)品。在充滿不確定性的環(huán)境中，好產(chǎn)品是唯一的確定性。

慢一點(diǎn)，反而走遠(yuǎn)一點(diǎn)

現(xiàn)在很多品牌都怕“慢”，怕錯(cuò)過風(fēng)口、被對(duì)手趕超，但元?dú)馍制?。唐彬森認(rèn)為，做飲料是慢活，這話沒錯(cuò)，比如氣泡水磨了500多次，冰茶迭代了兩年，連渠道都是靠用戶復(fù)購慢慢鋪起來的。

其實(shí)存量時(shí)代的消費(fèi)市場(chǎng)，缺的不是“快產(chǎn)品”，是敢慢下來的底氣，敢不計(jì)成本打磨產(chǎn)品，敢給團(tuán)隊(duì)試錯(cuò)的時(shí)間，敢相信好產(chǎn)品自己會(huì)說話。元?dú)馍值娜觌p位數(shù)增長，與其說是贏了行業(yè)，不如說是守住了初心。

就像唐彬森在采訪里說的：“烏龜賽跑，踏實(shí)走好每一步才重要。”對(duì)于飲料行業(yè)來說，這份慢功夫，或許比任何風(fēng)口都更管用。