文征明《品茶圖》作于明嘉靖辛卯年(1531),作者是年六十二歲,自繪與友人于林中草堂品茗的情景。現藏臺北故宮博物院。
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圖中草堂環境幽雅,小橋流水,蒼松高聳,堂舍軒敞,幾榻明凈。堂內二人對坐品茗清談,從跋文可知正是作者和友人陸子傅。幾上置書卷、筆硯、茶壺、茗盞等。茶寮內泥爐砂壺,爐火正熾,童子身后幾案上擺有茶罐及茗盞。堂外一人,正過橋向草堂行來。
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畫上作者的題詩也點明了本幅畫的意旨:“碧山深處絕纖埃,面面軒窗對水開。谷雨乍過茶事好,鼎湯初沸有朋來。”詩后跋文:“嘉靖辛卯,山中茶事方盛,陸子傅過訪,遂汲泉煮而品之,真一段佳話也。”陸子傅即陸師道,為文征明的學生。屠隆《茶說》:“茶寮:構一斗室相傍山齋,內設茶具,教一童子專主茶役,以供長日清談,寒宵兀坐。幽人首務,不可少廢者。”茶寮是明代茶人所創的專門用來舉行茶事活動的場所,幽靜清雅的茶寮是文人生活的重要場合之一,在這里讀書看畫、品茗獨坐、接友待客、長日清談,也是小型雅集的聚會所。此畫右側便有一茶寮,一童子正煽火煮水,準備茶事。
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中國古代飲茶方式歷經煮、煎、點、泡,明代中葉泡茶興起。畫中幾案上一壺兩杯,正是用茶壺泡茶分斟而飲。由此可見,早在明代嘉靖年間,壺泡法已流行。
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圖中文征明所繪的草堂是他常與好友聚會品茶之所,三年后的嘉靖甲午年(1534)文征明復繪《茶事圖》,畫上作茶詩十首。此畫上的草堂亦即此處,房舍、老松、一草一木,無一不與《品茶圖》相同。是年三月文征明臥病,不能前往支硎虎丘品茶,友人歸來攜茶二三種相贈,文征明于病中品嘗虎丘雨前茶,遂作此畫并書《茶具十詠》。文征明的草堂茶寮,景色幽致,正是明代文人所追求的理想境界。
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