早餐選大米粥行不行？營養早餐必知，這兩種食物要少上餐桌

現在很多年輕人都不喜歡吃早飯，早上起來犯瞌睡，只想要睡個回籠覺。人在這種時候胃口并不會太好，再加上很多人都要睡到快遲到的時間才醒，自然更沒有空吃個早飯。這種不良的生活習慣，也讓很多人年紀輕輕，就患上了各種腸道疾病。

很多老人看到這類現象，往往也表現得痛心疾首，指責他們不注重早餐的重要性，等到患病了才知道后悔。這一方面是因為大多數老人，都有吃早飯的習慣。也是因為他們從天天吃早飯中，感受到了早飯的重要性。但是，老年人經常吃的早飯，雖然吃飽了，但是吃的健康嗎

老人愛吃的大米粥，早上常吃健康碼?兩點影響不可忽視

1、早上常吃大米粥，會導致營養不良

之所以大米粥成為了，很多老人早餐的最愛。是因為老人行動能力差，做飯比較麻煩，所以吃大米粥圖個省事。早上起床端一碗粥，再搭配一點自家腌制的咸菜，就能夠保證身體暖烘烘的。

但是大米粥雖然飽腹又方便，但是長期食用卻會造成營養不良。因為大米中的主要成分是淀粉，分解之后也就只有糖類物質，而咸菜吃多了不僅沒有好處，反而會損害健康。很多老人的胃口不好，一天三頓吃的都不是很多，早餐長期營養單一，勢必會造成蛋白質和維生素攝入不足。

大米粥雖然飽腹又暖胃，但是在吃的時候，也不妨搭配一些配菜，保證早餐吃得飽也吃得好。

2、早餐吃大米粥，可能會導致血糖超標

我國目前糖尿病承認的患病率大約為10%左右，總人數已經超過了一億人次。龐大的患病人群中，絕大多數都是年紀超過50歲的老人。這些老人早上吃大米粥，就可能導致血糖濃度過高。

因為大米在蒸煮的過程中，經過高溫和水的分解，已經有一部分淀粉發生了水解作用。這酒省去了腸胃的很多工作，雖然喝大米粥能夠更快的消化。但是卻也會導致糖分吸收過快，從而導致血糖上升加快。所以如果身體患有糖尿病的話，早上還是不要吃米粥為好。就算要吃，也要在里面加一半的粗糧，降低米粥中淀粉的含量。

雖然很多老人都喜歡吃早餐，也一直用自己的健康習慣，教育子女要按時吃飯。但是有時候不健康的早餐搭配，同樣會對身體造成損害。特別是很多老人都患有一些慢性疾病，更要注意食物的選擇。這兩種食物，如果能少吃，就盡量少吃。

早餐選擇要記牢，這兩種食物，能少吃就少吃

1、腌制的蔬菜和肉

在東北地區，仍然喜歡在秋天的時候，購買大量的蔬菜進行腌制。這種習慣在南方也存在，過年的時候，總會腌制上一大堆的蔬菜和肉，用來改善一年的餐桌伙食。如今很多老人，依舊保持著年輕時的口味，早上喜歡用腌制品當配菜。

但是腌制品中不僅含有過量的鹽分，還含有亞硝胺等致癌物質。老人長期食用這種早餐，雖然保護了腸胃，但是也損害了其他器官。

2、油條、麻團等油炸食品

有一些老人不喜歡一個人在家吃飯，就會到集市或者早餐店里面，買一根油條或者麻團等食物，再搭配一碗豆漿。一頓豐盛的早餐就搭配好了。但是早餐店的利潤往往不高，炸面團用的油也不會經常更換，這樣的油里面含有很多有害物質和致癌物。吃到身體后不僅會導致生病，還會引起肥胖等現象。所以早餐的油條、麻團等油炸食品，同樣不適合老人作為早餐選擇。

油炸的食物和腌制的食品，都是很多老人比較喜歡的早餐搭配。這些食物有一些確實更能激起人的胃口，但是常吃的話也會對身體健康造成損害。特別是老人本身免疫力就弱，早早起來吃飯本就是圖個健康。如果早餐選擇錯誤，那還不如一覺睡到大中午。

其實除了早餐搭配以外，還有一個話題，長期以來也是人們爭論的焦點。那就是早餐之前能不能喝水，喝什么水?針對這樣的爭論，咱們共同探討一下吧!

早餐之前需要喝水嗎?喝什么水最好呢?

早餐之前是否可以喝水

人在早上起床后，身體必然處于缺水的狀態，這時候難免會想要喝杯水。但是一些老人會產生擔憂，萬一喝水導致胃酸稀釋，早上吃飯不消化怎么辦?其實這種擔憂是多余的，要知道食物的消化難度也是不一樣的。正常人早餐吃的大多數面包、饅頭、包子之類的面食，這些食物都比較容易被消化掉。所以不太可能出現消化不良。

并且喝水不僅是為了補水，喝水也會刺激腸胃分泌胃酸。早上起床喝一杯水，不僅不會稀釋胃酸溶液，反而會讓消化變得更加容易。

早上起床后，喝什么水最好呢?

在我們的印象里面，牛奶是一種營養豐富的飲品。喝牛奶不僅能補充水分，還能夠提供營養，所以很多家庭都會選擇喝一杯熱牛奶。但是牛奶雖好，卻并不適合早上第一杯飲用。

早上起床后，身體最需要的是足夠的水分補充，而并非蛋白質。牛奶中的營養物質很多，這也會讓胃部需要一段時間才能將其吸收，不能起到快速補水的作用。自然也就會影響早上起床后的狀態。但是如果喝一杯白開水，那就不一樣了。白開水不僅不需要太多的消化步驟，能夠快速補充水分。而且白開水也不會增加消化負擔，不會造成營養過剩的現象。

盡量少食生冷辛辣油膩之物,少食多餐,晚上不要熬夜,受之于體內寒氣多,陰陽失衡,膽汁減少,部分膽汁逆行反流入胃 與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適現象,根在膽

胃不和寢難安，睡眠不好主要在于胃，胃不好在膽囊，凡十一臟取決于膽也，根源在膽，

被誤導了，很不是滋味，其實沒有什么的，找到了根源，總比找不到要強，在閑暇有空的時候，不妨抽時間到蘇北灌南等地農村刨點灌南|苦菜，煮水喝，紅糖少量添加一點，不要放多，好比引子，起到帶路用的，在平時飲食方面注意清淡為主，不可再像之前那樣暴飲暴食了，回歸正常，回歸自然的狀態，這是你想要的，也是家人的幸福，不是嗎，會好起來的，一切重新開始。

一日之計在于晨。一頓健康營養的早餐，是打開新的一天的重要保障，早餐吃的好，人體才能有更好的活力，去面對生活中的種種挑戰。相比較于年輕人不吃早飯來說，很多老人的做法自然是更加健康的。但是如果不能在早餐選擇上擦亮雙眼，卻也有可能導致健康長城毀于一旦、

早餐要吃飽，這很重要。早餐要吃好，這更重要。