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閩式生活,是茶里泡著的從容,是山海畫卷中藏著的愜意,是古戲文里唱著的傳承,更是煙火氣中飄著的鮮甜。
這片被“福”字浸潤(rùn)的土地,以“張弛有度的生活節(jié)奏”涵養(yǎng)奮進(jìn)力道,在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融中,書寫著最動(dòng)人的生活篇章。
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圖源:漳州文旅
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福建人的一天,從一杯茶開始。作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”非遺項(xiàng)目的核心承載地,這里的茶香穿越古今、飄向四海,6個(gè)茶類項(xiàng)目入選國(guó)家級(jí)非遺,29個(gè)相關(guān)項(xiàng)目獲評(píng)省級(jí)非遺,48名制茶人成為省級(jí)非遺傳承人。
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大紅袍原生長(zhǎng)于九龍窠的云崖中,涓涓清泉常年滋潤(rùn),崖上有機(jī)質(zhì)源源補(bǔ)充……得天獨(dú)厚,巖韻極佳,被奉為珍品,進(jìn)貢給天子享用。
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圖源:周錫俊
南宋時(shí)在武夷山中講學(xué)著書的理學(xué)家朱熹,在石上鑿一石灶,常邀友人乘舟登石,煮丹山佳茗。潺潺流水縈繞,四面奇峰掩映,品茗賞景,詠詩(shī)論道,自是其樂無(wú)窮。朱子曾賦詩(shī)記之:“仙翁遺石灶,宛在水中央。飲罷方舟去,茶煙裊細(xì)香。”
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圖源:吳心正
如今,行巖骨花香漫游道,窺茶樹蒼蒼,山有奇而意無(wú)窮;嘗嘗大紅袍茶葉蛋、武夷風(fēng)味茶凍以及紅袍三味花蝶,品味特色的武夷茶宴;也可親自給自己來(lái)一次茶百戲制作體驗(yàn),賞非遺傳承。
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圖源:福建發(fā)布
福鼎白茶早在《茶經(jīng)》中便有“永嘉縣東三百里有白茶山”的記載,其不炒不揉、文火足干的工藝,保留了茶葉最本真的清味。
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圖源:海博TV
安溪鐵觀音始于唐末,興于明清,茶農(nóng)獨(dú)創(chuàng)“半發(fā)酵”工藝,經(jīng)曬青、搖青、包揉等多道工序淬煉,形成“綠葉紅鑲邊”的特質(zhì),蘭花香韻悠長(zhǎng),是烏龍茶工藝的極致體現(xiàn)。
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圖源:海絲泉州文旅之聲
福州茉莉花茶經(jīng)海上絲綢之路從古羅馬傳入,冰心曾寫道“我的故鄉(xiāng)福建既是茶鄉(xiāng),又是茉莉花茶的故鄉(xiāng)”,其歷經(jīng)多窨一提,最高可達(dá)八至十窨,成就“花香入骨、冰糖甜潤(rùn)”的頂級(jí)口感。
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圖源:福州晚報(bào)
漳平水仙以“模壓造型”為標(biāo)志性工藝,茶餅藏著蘭桂般的天然花香,鮮爽甘醇。
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圖源:龍巖發(fā)布
坦洋工夫茶經(jīng)“三平、三抖、三選”等精制工序,色艷香濃、鮮純清甘,曾是歐洲皇室貴族青睞的下午茶。
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在這里,茶不是飲品,是“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”的待客之道,是融入日常的生活哲學(xué)。
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福建“八山一水一分田”的格局,造就了得天獨(dú)厚的自然景致。這里的山水不僅是風(fēng)景,更是“身入閩地畫境”的歸心之旅,讓每個(gè)踏足者都能卸下疲憊,與自然撞個(gè)滿懷。
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武夷山的丹霞奇峰與九曲溪蜿蜒相依,乘筏而下可見“碧水丹山”的絕美畫卷,作為紅茶、烏龍茶的發(fā)源地,山間還留存著喊山、斗茶賽等千年茶俗。


太姥山是閩越三大名山之一,位于福建省東北部福鼎市境內(nèi),是中國(guó)東南沿海典型的花崗巖地貌景觀區(qū)。這里的景色以“峰險(xiǎn)、石奇、洞幽、霧幻”四絕聞名,有“海上仙都”的美譽(yù)。
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冠豸山坐落在連城縣境內(nèi),因其主峰形似古代監(jiān)察御史官帽“獬豸冠”而得名,寓意公正廉明。美景情趣躍然,文化品位厚重,被譽(yù)為“客家第一神山”。
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鼓浪嶼不僅見證了19世紀(jì)閩南移民文化與西方文明的碰撞,更承載了近代中西建筑藝術(shù)、音樂文化、生活形態(tài)的融合記憶,被譽(yù)為“萬(wàn)國(guó)建筑博物館”與“音樂之島”。
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福建土樓的雄奇古樸藏著客家先民的智慧;平潭島的澄澈藍(lán)天則承載著無(wú)數(shù)人的詩(shī)與遠(yuǎn)方。
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一江閩水千年韻,從武夷山的云海奔涌,到福州城的萬(wàn)家燈火,一條閩江,流淌著福建的血脈與靈魂。江風(fēng)裹著茶香、美食穿街過(guò)巷,舌尖上的鮮甜,指尖上的非遺,都是閩江寫給人間的情書。閩江的清澈,是福建人遞給世界的名片。
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圖源:福州晚報(bào)
閩式生活的“浪”,是登山望海的疏闊,是溯溪尋幽的寧?kù)o,是在武夷山間品茗聽風(fēng),在海濱沙灘踏浪趕海,是讓腳步慢下來(lái),在山水間感受“自然本真”的愜意。
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在福建,打開耳朵就能聽見歷史的回聲。這里的傳統(tǒng)戲曲與曲藝,是“歲月釀就的古色古香”,更是活態(tài)傳承的文化瑰寶,如今以“非遺+快閃”“沉浸式演出”“周末戲相逢”等新形式,在潮流中煥發(fā)新生。
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圖源:福建省雜技團(tuán)福州大戲院
南音被稱作“中國(guó)音樂活化石”,絲竹管弦間流淌著千年古韻,是中原音樂與閩南文化的完美融合。
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圖源:海絲泉州文旅之聲
閩劇唱腔婉轉(zhuǎn),演繹著八閩大地的悲歡離合,如今更有演員以脫口秀形式改編演繹,博得滿堂彩。
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圖源:福建省實(shí)驗(yàn)閩劇院
莆仙戲保留著宋元南戲的遺韻,一招一式皆是古樸風(fēng)情,是研究中國(guó)戲曲史的活標(biāo)本。
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歌仔戲通俗易懂,唱出兩岸同胞的共同記憶,成為維系鄉(xiāng)情的文化紐帶。
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圖源:微博@寧?kù)o
梨園戲典雅細(xì)膩,傳承著最純粹的戲曲美學(xué),每一個(gè)身段都藏著古老的規(guī)制。
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圖源:福建省梨園戲傳承中心
福州評(píng)話韻白相間,鐃鈸聲中講述著鄉(xiāng)賢故事與民間智慧,是福建人難忘的鄉(xiāng)音。
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圖源:福州新聞網(wǎng)
這些古老藝術(shù)從未褪色,它們?cè)诠艖蚺_(tái)與都市地標(biāo)間流轉(zhuǎn),讓傳統(tǒng)與潮流碰撞出別樣火花,成為閩式生活中最動(dòng)人的文化注腳。
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閩式生活的幸福感,藏在舌尖的鮮甜里。福建“藏于市井與山海之間”的美食,遵循“鮮、甜、香、醇”的味覺定律,一城一風(fēng)味,一口一鄉(xiāng)愁,是山海饋贈(zèng)與人文智慧的完美結(jié)合。
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福州作為閩菜發(fā)源地,美食以“鮮、香、淡、脆”為特色,佛跳墻慢火煨燉,集山珍海味之精華,是宴席上的壓軸珍品。
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同利肉燕老鋪的肉燕皮薄如紙,搭配魚丸鮮湯,入口回甘,堪稱“雙絕”。
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以上4圖源:遇見福州
廈門美食融合閩南古早味與南洋風(fēng)情,沙茶面的湯頭濃香帶微辣,配上新鮮海鮮,是市井煙火的代表;土筍凍Q彈爽滑,海蠣煎外酥里嫩,藏著沿海城市的獨(dú)特風(fēng)味。
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圖源:中國(guó)新聞周刊
泉州石獅作為“閩菜地標(biāo)美食城市”,既有源于南宋《山家清供》的宋元海絲宴,也有爽滑的面線糊、色香味俱全的燒肉粽等地道小吃,金相夜市的煙火氣中,藏著海上絲綢之路的味覺遺產(chǎn)。
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圖源:泉州晚報(bào)、東南衛(wèi)視
三明沙縣小吃享譽(yù)全國(guó),廟門扁肉店的脆口扁肉搭配醬香拌面,是“中華名小吃”的代表,本地版的風(fēng)味更顯驚艷。
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圖源:李藝爽
漳州五香卷外酥里嫩,貓仔粥則憑借滿滿的配菜,濃郁的香氣,成為連“喵星人”也難以抵擋誘惑的招牌美食。
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寧德大黃魚肉質(zhì)細(xì)嫩,霞浦三沙的海鮮大排檔以原汁原味的盛宴,詮釋著“東海岸海鮮+畬族山珍”的原生態(tài)鮮味。
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從佛跳墻的醇厚到面線糊的溫潤(rùn),從沙茶面的濃郁到土筍凍的奇特,每一口福味都有山海的慷慨,更有人情的溫暖。

閩式生活,是茶香中的淡雅柔和,是山水間的自在逍遙,是古戲文的歲月悠長(zhǎng),是煙火氣的鮮甜滿足。
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這里有“愛拼敢贏”的勇氣,更有“此心安處是吾鄉(xiāng)”的歸屬感。不妨收拾行囊,赴一場(chǎng)福建之約,在茶香中品風(fēng)雅,在山水中尋自在,在戲文里憶歲月,在煙火中享真味,親身感受這份獨(dú)屬于八閩大地的“福”式生活。
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