你會洗手嗎

您會洗手嗎？面對這一問題，很多人不屑于回答。洗手，誰不會？打打肥皂或抹點洗手液搓搓，再用水沖沖不就行了。然而，全國范圍的一項調(diào)查表明，中國絕大部分人并不會洗手。

如何正確洗手？

正確的洗手有5個步驟， 即濕、 搓 、沖 、捧、擦。

濕，是指在水龍頭下把手淋濕，擦上肥皂或洗手液。

搓，是指手心、手臂、指縫相對搓揉20秒，其中還有多種步驟，包括：1.掌心相對，手指并攏相互摩擦；2.手心對手背沿指縫相互搓擦，交換進(jìn)行；3.掌心相對，雙手交叉沿指縫相互摩擦；4.一手握另一手大拇指旋轉(zhuǎn)搓擦，交換進(jìn)行；5.彎曲各手指關(guān)節(jié)，在另一手掌心旋轉(zhuǎn)搓擦，交換進(jìn)行；6.搓洗手腕，交換進(jìn)行。

沖，是用清水把手沖洗干凈。

捧，是指要在最后清洗之前捧清水沖洗龍頭，防止二次污染。因為平時家用的水龍頭都不是感應(yīng)水龍頭，手勢必會接觸龍頭柄，會污染龍頭柄，因此需要捧起水沖洗水龍頭，再關(guān)閉水龍頭。

擦干，是用干燥的毛巾，或一次性紙巾擦干手。毛巾要選擇干燥的，防止潮濕毛巾滋生細(xì)菌，造成二次污染。

上述洗手程序既適用于成年人，也適用于兒童。

洗手的過猶不及

在生活中人們不能正確洗手也表現(xiàn)為過猶不及，主要是洗手時洗潔物質(zhì)的使用不當(dāng)或過分使用洗潔物質(zhì)。

現(xiàn)在，洗潔物質(zhì)琳瑯滿目，品種繁多，如各種洗手液、香皂等。有些產(chǎn)品追求高效、殺菌、增白等作用，添加了一些新的化學(xué)物質(zhì)，如磷、直鏈烷基苯磺酸鈉（LAS）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（AES）等，這些物質(zhì)重則對人和動物有一定毒性，輕則可引起皮膚損傷，如過敏。

這些產(chǎn)品引起的最典型的一種危害就是造成“主婦手”。“主婦手”是一種手部的皮膚病，主要表現(xiàn)為皮膚干燥、粗糙、紅腫、痛癢、 脫皮、過 敏， 有的甚至?xí)霈F(xiàn)深淺、長短不一的裂口。這種疾病因好發(fā)于每天從事家務(wù)勞動，雙手經(jīng)常毫無保護(hù)地接觸各種肥皂、洗衣粉、洗潔精等化學(xué)洗滌用品的家庭主婦而得名。而且“主婦手”的發(fā)病具有明顯的季節(jié)性，即冬天加重，夏天減輕。這顯然與冬天皮膚皮脂分泌減少有關(guān)，再加上冬季寒冷的空氣及冷水對皮膚的刺激使得病情更加嚴(yán)重。

但是，“主婦手”也并非只是在女性中產(chǎn)生，現(xiàn)在在一些過分洗手的人中也產(chǎn)生了，其中重要的原因就在于洗手時各種洗潔用品的濫用和過分使用。

美國研究人員的一項研究證實，殺菌肥皂和洗手液在殺滅細(xì)菌方面并不比普通肥皂有效，卻有增加細(xì)菌耐藥的危險，并會殺滅有益細(xì)菌，甚至可刺激細(xì)菌突變，催生出一大批超級細(xì)菌。如果每次洗手都使用殺菌皂或洗手液，就如同濫用抗生素一樣，會破壞人體內(nèi)外的微生物系統(tǒng)的平衡，對人體無益，同時可能導(dǎo)致“主婦手”的產(chǎn)生。

因此，研究人員提出，洗手最好用普通肥皂，而且用20秒以上的流水清洗就能達(dá)到清潔雙手的效果。

特殊人群的洗手

兒童和醫(yī)學(xué)專業(yè)人員是洗手的兩種特殊人群。對于前者，常常有過分洗手的作法，家長對孩子的監(jiān)護(hù)很當(dāng)心，每天要洗很多次手，而且過分使用洗潔物質(zhì)。

然而，孩子們過度洗手，濫用殺菌皂和洗液也會傷及他們的皮膚，使他們產(chǎn)生“主婦手”。國內(nèi)外的多項研究證明，讓孩子接觸一些細(xì)菌并非壞事，孩子少洗一些手和少用一些殺菌肥皂和洗液盡管可以沾染上一些細(xì)菌，但對他們加強(qiáng)自身免疫很有幫助。因為，在接觸細(xì)菌時，人自身會產(chǎn)生抗體，就像打預(yù)防針一樣。如果濫用殺菌洗滌用品，一味拒絕細(xì)菌，人的抵抗力會降低，而且殺菌皂和洗液還能增加病菌的耐藥性。

醫(yī)生不洗手早就被證明是傳播疾病的“罪魁禍?zhǔn)住爸弧Ｔ缭?8世紀(jì)，英國研究人員就發(fā)現(xiàn)，醫(yī)護(hù)人員不洗手是造成產(chǎn)婦猩紅熱的直接和重要的原因之一。今天，醫(yī)護(hù)人員的不洗手又是造成醫(yī)院內(nèi)感染和超級細(xì)菌傳播的重要原因之一。所以，世界衛(wèi)生組織要求，醫(yī)生每天至少洗手30次，護(hù)士至少洗手35次。

中國2009年12月1日實施的《醫(yī)務(wù)人員手衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定，醫(yī)務(wù)人員在下列情況下應(yīng)當(dāng)洗手：直接接觸病人前后，接觸不同病人之間，從同一病人身體的污染部位移動到清潔部位時，接觸特殊易感病人前后；接觸病人黏膜、破損皮膚或傷口前后，接觸病人的血液、體液、分泌物及進(jìn)行無菌操作前后；處理、清潔無菌物品之前，處理污染物品之后；當(dāng)醫(yī)務(wù)人員的手有可見的污染物或者被病人的血液、體液污染后。這些規(guī)定被簡單地稱為“一患一洗手”。

因此，不僅普通公眾要學(xué)會洗手，專業(yè)人員也要學(xué)會洗手。這樣才有助于健康，防止疾病傳播。（文內(nèi)配圖均已獲得圖蟲創(chuàng)意授權(quán)）

本文節(jié)選自《百科知識》雜志

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