200年，TA把“泥巴”玩成了“絕學(xué)”

2025-12-01 09:23津云

　　走進(jìn)古文化街宮北11號(hào)——泥人張世家店鋪，張明山作品《余三勝戲裝像》擺放在最顯著的“C位”。

　　“每次有游客來(lái)參觀，我最想介紹給他們的一定是《余三勝戲裝像》。張明山先生的這件作品展現(xiàn)了泥人張的獨(dú)特氣韻，將中國(guó)的傳統(tǒng)工藝和西方的寫(xiě)實(shí)技法相融合，是泥人張最具代表性的作品。”泥人張世家副總經(jīng)理李丹說(shuō)。

　　在天津，捏泥人稱(chēng)“絕”者，當(dāng)數(shù)“泥人張”。“泥人張”創(chuàng)始于清代道光年間，自創(chuàng)始人張明山起，流傳、發(fā)展至今已有199年歷史，2006年被列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。近200年的血脈傳承，“泥人張”不僅書(shū)寫(xiě)了一段家族傳奇，更承載著一份永恒的民族技藝。

余三勝戲裝像

　　從“小孩哥”到“泥人張”

　　馮驥才在《俗世奇人》中這樣描述“泥人張”：“手藝道上的人，捏泥人的‘泥人張’排第一。而且，有第一，沒(méi)第二，第三差著十萬(wàn)八千里。”

　　近200年來(lái)，泥塑者眾，為何“泥人張”獨(dú)樹(shù)一幟？

　　作為“泥人張”的創(chuàng)始人，張明山留下了很多膾炙人口的傳奇故事。他很小便展露出泥塑天賦，8歲時(shí)，看到街邊耍猴十分有趣，就捏了一個(gè)小猴子，神情動(dòng)作逼真，眾人稱(chēng)贊不已。

　　1844年，京劇創(chuàng)始人之一余三勝到天津演出。18歲的張明山觀看演出數(shù)次，以一招“袖口里捏泥人”的本事，捏塑余三勝的戲裝泥像，惟妙惟肖，觀者皆贊“活余三勝”，“泥人張”由此得名。

　　在當(dāng)時(shí)，泥人能捏得和真人相差無(wú)幾，絕對(duì)是件稀罕事。

　　張明山常到市集觀察路人和攤販的肢體語(yǔ)言和表情神態(tài)，琢磨怎么把人捏得傳神。通過(guò)反復(fù)探索實(shí)踐，他能夠在很短時(shí)間內(nèi)拿捏到人物的表情精髓，堪稱(chēng)絕藝。

　　“泥人張”作品以人物見(jiàn)長(zhǎng)，求“似”更求“真”，滿滿“活人感”。

　　張明山擅作肖像，《劉小亭像》《嚴(yán)振像》《仕女圖》等件件經(jīng)典，他總能緊緊抓住人物剎那的動(dòng)態(tài)和神情變化，令人信服地表現(xiàn)出不同情緒、不同性格、不同社會(huì)屬性的活生生的人物來(lái)。

嚴(yán)振像

仕女圖

　　“泥人張”創(chuàng)作題材廣泛，或反映民間習(xí)俗，或取材于民間故事、舞臺(tái)戲劇，或直接取材于《水滸傳》《紅樓夢(mèng)》《三國(guó)演義》等古典文學(xué)名著；“泥人張”彩塑用色簡(jiǎn)雅明快，用料講究，所捏的泥人歷經(jīng)久遠(yuǎn)，栩栩如生，在國(guó)際上享有盛譽(yù)。

　　故宮博物院藏張明山泥塑作品《惜春作畫(huà)》，取材自《紅樓夢(mèng)》，以賈惜春在大觀園暖香塢作畫(huà)為內(nèi)容。惜春聚精會(huì)神運(yùn)筆作畫(huà)，兩旁少女一坐一立，會(huì)心欣賞惜春的傳神妙筆。這種靜中有動(dòng)、動(dòng)靜相宜的手法，給觀者留下回味與遐想。塑像以淡色為主，顯示出張明山作品敷色清麗、典雅的特點(diǎn)。

　　1933年，徐悲鴻在嚴(yán)修家看到張明山所作泥塑，給予高度評(píng)價(jià)：“色雅而簡(jiǎn)，至其比例之精確，骨骼之肯定，與其傳神之微妙……不足多也。”

　　“泥人張”的形與神

　　“泥人張的作品，寫(xiě)實(shí)中透著書(shū)卷氣，包含著中國(guó)傳統(tǒng)文化中‘文以載道’的特質(zhì)。”“泥人張”第六代傳人張宇說(shuō)，“張明山把泥塑從實(shí)用性的作品變成了表達(dá)文人雅士豐盈情感的藝術(shù)品，讓雕塑作品進(jìn)入了藝術(shù)的領(lǐng)域。”

張宇在創(chuàng)作

　　作為“泥人張”的創(chuàng)始者，張明山以卓絕的技藝，將神形俱佳的肖像藝術(shù)發(fā)展到脫俗的水平，突破傳統(tǒng)泥塑的實(shí)用性和民間色彩，頗具文人氣息，不僅征服了欣賞者，也提升了欣賞者的審美層次。

　　這種追求神韻意境顯現(xiàn)的創(chuàng)作方式，在歷代“泥人張”中得以接續(xù)傳承。

　　天津博物館所藏《鐘馗嫁妹》由第二代“泥人張”傳人張玉亭所作，整件作品包含29個(gè)人物，是現(xiàn)存歷代彩塑作品中人物形象最多的。

鐘馗嫁妹

鐘馗嫁妹（局部1）

鐘馗嫁妹（局部2）

鐘馗嫁妹（局部3）

　　張玉亭按照天津的風(fēng)俗，在作品中加入一個(gè)似人似鬼的儀仗隊(duì)，將現(xiàn)實(shí)中的官僚、軍閥形象塑于其中，既是鬼形又是真人，表達(dá)了對(duì)時(shí)局動(dòng)蕩、民不聊生的不滿，是近代中國(guó)較早的批判現(xiàn)實(shí)主義作品。

　　“泥人張”第三代傳人張景祜先后創(chuàng)作了《選花布》《藏族婦女》等作品，以藝術(shù)實(shí)踐呼應(yīng)了當(dāng)時(shí)中國(guó)的現(xiàn)實(shí)主義美術(shù)思潮。

　　泥塑“世相”，亦蘊(yùn)“時(shí)風(fēng)”。同頻時(shí)代、觀照現(xiàn)實(shí)，是“泥人張”作品的特色，也是底色。

　　以道馭術(shù)，方得神魂。“泥人張”的作品除了技藝精湛，更包含著創(chuàng)作者深厚的文化底蘊(yùn)和深刻的藝術(shù)思考。

　　今天，張宇創(chuàng)作的《孔子撫琴》《紫氣東來(lái)》等作品，人物造型端莊，線條靈動(dòng)活潑，色彩鮮明又不失傳統(tǒng)風(fēng)格——人們從中依然可以感受到藝術(shù)家在藝術(shù)處理上，潛心于對(duì)意境的創(chuàng)造。

孔子撫琴

紫氣東來(lái)

　　道道工序皆有“絕活兒”

　　黃土成泥，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則工序繁復(fù)。

　　“泥人張”之“絕”，首在選料。

　　這塊“泥”得來(lái)不簡(jiǎn)單。

　　“泥塑所用泥料多選含沙量較少的河泥，其中有機(jī)物含量比較高，富有黏性，可塑性強(qiáng)。河泥還需經(jīng)過(guò)晾曬、細(xì)篩、沉淀分離等多道工序，才能得到適合制作泥塑的原料。” 張宇說(shuō)。

　　作為代代相傳的“玩泥”高手，“泥人張”早就把“泥性”吃透，并通過(guò)長(zhǎng)期摸索積累了不少“獨(dú)門(mén)絕技”。

　　“普通泥料干燥后極易開(kāi)裂，祖輩們?cè)趯?shí)踐中發(fā)現(xiàn)，在泥料中加入棉絮類(lèi)纖維物質(zhì)后反復(fù)捶打，融合后可以增加原料的韌性和黏合性。” 張宇介紹。

　　融合后的泥料相當(dāng)于為泥塑原料添加了“血肉筋骨”，但真正賦予泥土“生命”的依舊是時(shí)間。

　　泥料制成后還要經(jīng)過(guò)三年以上的存放，也就是“悶料”，目的是讓其中的微生物進(jìn)行充分發(fā)酵，讓泥的可塑性更強(qiáng)，手感也更潤(rùn)澤。

準(zhǔn)備泥料

　　有了一塊好泥，泥塑制作還需塑、燒、繪三道工序，才能共同成就這門(mén)絕藝。

　　01

　　塑為魂——

　　捏泥人靠的就是藝人的一雙巧手，人手能夠控制細(xì)微之間的力度變化，把內(nèi)心構(gòu)思布局通過(guò)精湛手法表現(xiàn)，并借助拍板、壓子等工具把泥料可塑性的特點(diǎn)發(fā)揮到極致。

工具

　　手藝精到的“泥人張”藝人只用幾分鐘便可完成從泥坯到成型的各個(gè)步驟，其絕妙之處便在于“無(wú)招勝有招”，并不以秘取勝，全憑手上功夫。

塑造

　　02

　　燒化形——

　　捏塑好的泥人需置于陰涼處自然風(fēng)干，需一個(gè)月才能干透。泥土經(jīng)過(guò)四季溫差和濕度變化，一般八十年左右就會(huì)出現(xiàn)風(fēng)化，表面色彩脫落。“泥人張”家族一直在研究如何讓泥塑更“長(zhǎng)壽”，燒制便是方法之一。

　　起初，藝人們按照制作陶瓷的方法燒制，極速的高溫讓燒出來(lái)的泥塑支離破碎，經(jīng)過(guò)反復(fù)嘗試，最終將燒制溫度調(diào)整到700攝氏度，泥塑便能變得更堅(jiān)固。

　　今天，隨著科技的進(jìn)步，張宇采用電窯爐進(jìn)行燒制，可以提供更穩(wěn)定的高溫加熱，燒制后的泥塑色彩附著力和耐久性都大大提升。

窖藏

熟制

　　03

　　繪點(diǎn)睛——

　　泥塑從捏塑完成到晾干、燒制、打磨等工序，需要經(jīng)過(guò)數(shù)月才能迎來(lái)最后一步：上色。

彩繪

　　“泥人張”非常講究色彩搭配，民間亦有“三分塑，七分彩”的說(shuō)法。“泥人張”顛覆了傳統(tǒng)的配色觀念，紅配綠、黃配紫等忌諱的搭配在“泥人張”的作品中往往別顯雅致，終成一“絕”。

作品完成

　　從張明山袖里乾坤的驚鴻一瞥

　　到今天年輕一代的守正創(chuàng)新

　　在近200年的歲月流轉(zhuǎn)中

　　“泥人張”家族技藝綿延不息的傳奇故事

　　更如一豆燈火

　　熒熒中可見(jiàn)天津

　　“俗中有雅、樸中見(jiàn)巧”的城市色彩

　　（評(píng)論員｜張帆）