腎臟作為身體的“排毒”器官,與“食”關系密切,當腎臟受到損傷的時候,尤其需要注意飲食,以下幾類食物是腎內科醫生最不推薦的,記得收藏!
一、高鹽食物
長期高鹽飲食會導致體內水鈉潴留,增加腎臟的負擔。建議每日鹽的攝入量控制在5g以內,同時避免選擇高鹽食物,選擇新鮮的調味品的來代替。
常見高鹽食物
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1、油炸煙熏類:漢堡、薯條、炸雞、熏肉、火腿腸、午餐肉、香腸、臘肉等;
2、方便食品:各種方便面、自熱火鍋、方便酸辣粉、螺螄粉、餅干、薯片;
3、罐頭類:加工成罐頭的肉、魚、蔬菜、水果等制品,(為了延長保質期,含鹽、含糖量均極高);
4、鹵制品:麻辣鴨貨、鹵制的蔬菜、燒雞等;
5、小菜類:開胃菜、小菜、咸菜、榨菜;;
6、調味品:番茄醬、蛋黃醬、沙拉醬、醬油、豆瓣醬等;
7、干制海產品:蝦皮、海魚、貝類、海帶、紫菜等。(海產品含鹽量較高,腌制曬干成魚干、海苔后更咸。)
二、高脂食物
高脂食物可能增加心血管疾病的風險,而腎病人群本身已經處于心血管風險高危群體,應限制攝入高脂食物,特別是飽和脂肪和反式脂肪。
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1
油炸食品
如烤肉、燒烤和炸串等很多的油炸食品,燒烤食品中的高溫油煙和焦炭殘留的多環芳烴等有害物質, 建議少吃或不吃這類食物。
2
油類
如花生油、玉米油、葵花籽油、豬油、牛油等一些植物油和動物油,都含有高脂肪。
每日推薦油量25ml,同時控制動物油的攝入量。
3
肉類
豬肉、牛肉等含有較高的飽和脂肪和膽固醇,長期過量攝入可能增加血液中膽固醇和甘油三脂的水平,同時會增加腎臟的代謝負擔。
可以將紅肉適當替換成魚肉、禽肉及大豆制品,同時控制每日攝入量在50-100g。
4
糕點類
蛋糕、點心、奶油蛋糕、酥脆餅干等制作過程會添加大量的油脂和糖分。
5
堅果類
堅果中含有大量的不飽和脂肪酸,可以降低心腦血管疾病風險,減輕身體炎癥狀態。
好吃但不能多吃,每周推薦50-70g。
需要重點控制血鉀、磷的腎友,一定要注意控制好堅果的量,每天吃10g的量就可以了,一次不要吃多。
三、高磷食物
加工肉類中常含有添加劑、防腐劑和磷酸鹽等,過量攝入可引起高磷血癥,造成鈣磷代謝紊亂及骨痛、皮膚瘙癢等不良反應。
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四、高嘌呤食物
因尿酸長期超標,尿酸鹽結晶沉積于腎臟組織,導致的腎臟慢性間質性炎癥,可進一步累及腎小球,繼而發生慢性腎小球腎炎。
因此飲食當中需要避免高嘌呤食物,如下:
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上述四類食物,腎友們選擇時候一定要擦亮眼睛,記得點贊+在看,分享給更多的人!
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