AI破局，效率新生：提效峰會揭秘食品飲料行業的增長密碼丨Foodaily玲聽創新研學社x飛書

當AI浪潮席卷千行百業，食品飲料行業正站在“存量競爭”與“智能升級”的十字路口——消費者需求愈發多元，營銷鏈路亟待精耕，供應鏈響應追求極速，AI正成為驅動變革的關鍵力量。

11月21日，Foodaily玲聽創新研學社、飛書共同舉辦的「AI提效?錢塘論道——食品飲料行業峰會」如期舉行，匯聚思念食品、雙匯集團、新希望乳業、健力寶等行業標桿共赴“AI宗師之約”，解鎖數字化時代的企業提效新范式。

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AI重構效率生態，

飛書成轉型關鍵抓手

“互聯網搶用戶時長，食品飲料搶‘卡路里份額’”，飛書客戶成功總經理武笑天的類比直擊行業痛點。他進一步解釋，當下食品飲料行業正面臨三重變革：消費端需求從“只看口味”轉向多元判斷，營銷端從“飽和漫灌”轉向高ROI精細化運營，供應鏈端從“庫存推動”轉向“需求拉動”，這就要求數字化工具必須打破部門墻、貫通全鏈路。

而誕生于字節跳動內部效率攻堅需求的飛書，恰好自帶“實戰基因”——從17年立項打磨到19年商業化，不僅適配字節自身的高速協同，更在千行百業的實踐中沉淀出“全場景貫通、AI原生賦能、低門檻落地”三大核心優勢，完美契合食品飲料企業的轉型痛點，成為行業最優解。

從三只松鼠的用戶反饋管理，到元氣森林非IT人員也能搭建的“千萬級營銷表格”，再到衛龍供應鏈30%的效率提升，飛書的實踐案例證明：好的數字化工具不是技術負擔，而是讓業務更高效的“生產力引擎”。

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思念雙匯新希望健力寶頭部品牌競速，

數智提效有樣板

思念食品：27年企業的“飛書煥新記”

作為速凍領域市占率約30%的龍頭企業，思念食品信息化負責人袁高魁笑著說道，思念食品曾顧慮飛書“價格偏高”，但最終認定“早用早受益”。

在飛書落地過程中，企業展現出極強的執行力：一天內完成全員激活，次日便開始關閉原協同模塊倒逼流程升級，半個月實現經理及以上人員“三件事周報”機制，四個月內更是實現向經銷商推送生意看板、與供應商啟動訂單協同試點。

在新品研發這個核心場景中，思念利用飛書系統，讓新品從概念到上市的周期大幅縮短。飛書能夠將多品類業務拉通，研發、工藝、采購人員實時協同，AI自動同步進度；搭建的研發知識庫，只需輸入產品概念、價格帶等信息就能自動生成配方建議，預計穩定應用后將大幅提升研發全面性；用妙搭搭建的過敏原管理系統，幾小時即可完成核心配置，新品試吃反饋也能通過飛書自動整理并同步至內部研發系統。

雙匯集團：5萬人全鏈上飛書，AI讓業務員效率倍增

年營收700億的雙匯，將飛書推行定為“一號位工程”，實現從老板到飼養員的5萬人全覆蓋。

雙匯集團數字化管理中心主任高瞻分享了雙匯“自上而下推動+自下而上激勵”的推廣策略：老板全面參與推行工作，上線首日便激活22000個賬號；設立“效率先鋒”獎項，通過勛章、定制服裝等激勵員工，由業務骨干帶頭形成使用熱潮。

雙匯AI應用的成效尤為亮眼：為業務員打造的AI助手“匯匯”，產品知識回復準確率達99.9%，且95%以上參與人員為業務人員，實現自主運營更新；基于飛書多維表格AI字段開發的商機運營平臺，能將電話溝通語音轉文字并抓取關鍵數據，推送推薦文案與溝通技巧，使商機獲取率提升20%以上；終端照片AI識別系統每月自動處理300萬張終端照片，節約50人成本，接入促銷員人臉識別系統實現了出勤精準管控。為飼養員配備PDA記錄產蛋、飼料使用等數據，讓一線數據直接同步至云端，徹底改變傳統養殖環節的數據滯后問題。

新希望乳業：鮮戰略背后的數字化支撐

“低溫產品占比超一半，供應鏈的‘鮮度’就是生命線”，新希望乳業CFO兼CIO褚雅楠結合自身12年從業經歷，闡述了數字化對企業“鮮戰略”的支撐作用。

2020年疫情期間，新希望啟動“飛躍計劃”，僅用38天就完成飛書全上線，解決了15萬員工通訊錄統一、人力系統串聯等核心需求，如今飛書已延伸至更多產業應用場景。

在褚雅楠看來，數字化的價值早已體現在業務全鏈路的細節中，作為城市型乳企聯合體，新希望整合多家區域型乳企，而飛書等統一數字化工具，幫助企業在投后整合中實現更高效的經營賦能。

她用一組鮮活案例給出了答案：服務端，通過飛書梳理客服知識庫與服務標準，團隊對消費者暫停配送等需求實現秒級響應，試點區域續訂率因此提升約4.5個百分點；創新端，借助RPA與AI工具抓取并分析消費者反饋，從優化紙勺硬度到調整產品撕口的生產參數，每一處改進都精準落地，推動年度差評率顯著改善、好評度持續提升；管理端，針對杭州子公司低溫酸奶生產SKU多、需求波動大，一線工人工資核算復雜易錯的問題，團隊用飛書多維表格搭建智能核算體系，不僅實現業務規范化與業財數據同源，更讓噸均工資環比下降10%，兼顧效率與公平。

健力寶：41年老品牌的AI“破圈”之路

“數字轉型的核心是變革，變革的核心是文化”，健力寶CIO李鵬在分享中，回顧了這家41年老品牌的數字化歷程。健力寶以飛書為辦公協同核心，開啟了老品牌的新生之路。

公司為了激發全員創新活力，發起“人人都是AI工程師”大賽，35支戰隊交出44份提案，其中一線工人的創新尤為亮眼——維修設備知識庫、安全隱患圖片識別系統，讓AI價值真正扎根基層。

目前，AI應用已覆蓋多個核心場景：保路通、69碼識別等小型智能體替代傳統業務系統操作，多維表格AI在一線廣泛應用；自研視覺識別模型打通營銷端付費陳列與拜訪圖片場景，工廠設置19個安全場景檢測，供應鏈端用AI運籌算法降低運費5%。

談及未來，李鵬表示2026年將聚焦視覺識別、運籌算法等方向，同時著力解決知識管理調優這一核心挑戰。

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AI時代，

企業競爭要回到對“人”的關注

峰會尾聲，Foodaily每日食品創始合伙人兼CEO王曉玲女士壓軸登場，從全域視角深度解析AI重構食品行業“人貨場”的底層邏輯與增長密碼。面對行業內卷現狀，她直入主題，拋出AI時代食品企業的三大核心命題與發展方向：

其一，AI已是食品創新增長的新動能——這一技術正從研發、營銷到供應鏈全鏈路賦能，未來由AI驅動創新的食品，必將在貨架上搶占重要份額；

其二，AI時代更需回歸人的本質——技術迭代的核心是服務需求，無論工具如何升級，精準響應消費者的真實訴求、傳遞品牌溫度始終是根本；

其三，企業需錨定全新增長邏輯——Foodaily基于全域觀察明確，健康化與功能化是未來十年的黃金機遇期，場景是增量挖掘的核心場域，而信任則是最珍貴的品牌紅利，需在觸達、關注、感知、認同的全鏈路精耕細作。

作為行業智庫型媒體，Foodaily以“上帝視角”觀察全球與本土創新，愿景是成為全球食品產業創新的風向標，圍繞新品創新與營銷服務食品企業，通過與飛書的深度合作構建從產業到商業的全生態服務體系，未來更計劃從“智庫型媒體”升級為創新平臺。

思想的碰撞之余，峰會特別設置“AI提效大師”頒獎環節，該獎項由飛書聯合Foodaily共同設立，旨在表彰食品飲料行業中為AI落地作出突出貢獻的企業，新希望乳業、思念食品、雙匯集團、健力寶憑借扎實的轉型成果實至名歸，企業代表登臺領獎并合影，共同見證行業AI轉型標桿的誕生。

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