“經(jīng)典”杏花村，不止“未來(lái)”三十年

透過(guò)一款好酒，看見杏花村的“經(jīng)典”與“未來(lái)”

文 | 范敏

當(dāng)行業(yè)邁入追求價(jià)值回歸、文化認(rèn)同的新周期，一款承載著千年清香白酒基因的經(jīng)典產(chǎn)品以“光瓶”之姿驚艷亮相，不僅贏得了市場(chǎng)的廣泛關(guān)注，亦斬獲了行業(yè)權(quán)威認(rèn)可。

近日，這款名為“杏花村酒經(jīng)典版”的產(chǎn)品，榮獲中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)“酒業(yè)未來(lái)30”產(chǎn)品正式提名，成為代表行業(yè)未來(lái)發(fā)展的標(biāo)桿產(chǎn)品之一。

這既是官方對(duì)傳統(tǒng)名酒當(dāng)代價(jià)值的認(rèn)可，亦引發(fā)了行業(yè)內(nèi)外對(duì)其的深度審視：這款產(chǎn)品如何以“經(jīng)典版”激活“新消費(fèi)”？其背后又映射著中國(guó)白酒怎樣的發(fā)展邏輯？

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解碼“經(jīng)典”，名酒基因與民酒定位的完美融合

杏花村，這三個(gè)字本身就是白酒發(fā)展的歷史印證。從千年前“牧童遙指杏花村”開始，“杏花村”已然成為中國(guó)白酒的文化圖騰；而其與汾酒同根同源的品質(zhì)堅(jiān)守，更是為“經(jīng)典”追根溯源提供了可能。

杏花村酒經(jīng)典版的“經(jīng)典”魅力，首先源于對(duì)“名酒品質(zhì)”恰如其分的傳承。

作為汾酒集團(tuán)“一體兩翼”品牌戰(zhàn)略布局當(dāng)中的關(guān)鍵一環(huán)，杏花村與汾酒同根同源，自然也堅(jiān)守著跨越千年的技藝傳承與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

多年來(lái)，杏花村精研傳統(tǒng)釀造技藝，始終嚴(yán)格遵循“七必”釀造規(guī)范和“清蒸二次清、地缸分離固態(tài)發(fā)酵”等古法釀造工藝。這種對(duì)傳統(tǒng)技藝的極致追求，確保了酒體的純粹底味，守護(hù)了“清、正、甜、凈、長(zhǎng)”的本真韻味與匠心品質(zhì)。

從糧食臻選、地缸發(fā)酵到蒸餾掐酒、入庫(kù)儲(chǔ)存，標(biāo)準(zhǔn)及細(xì)節(jié)的把控意味著穩(wěn)定的品質(zhì)輸出，這是構(gòu)建大眾消費(fèi)的信任基石，也是產(chǎn)品穿越周期的重要保障。

杏花村酒經(jīng)典版的“經(jīng)典”魅力，亦扎根于對(duì)“大眾市場(chǎng)”需求的精準(zhǔn)洞察。

近年來(lái)，光瓶酒深受市場(chǎng)青睞，已然成為大眾消費(fèi)場(chǎng)景的重要載體。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，光瓶酒市場(chǎng)規(guī)模近年來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)，2024年已突破1500億元大關(guān)，年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)17%，2025年以來(lái)更保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)。

在這一趨勢(shì)下，杏花村酒經(jīng)典版以38元/瓶（42度475ml）、42元/瓶（53度475ml）的定價(jià)切入市場(chǎng)，展現(xiàn)了名酒企業(yè)在大眾價(jià)格帶布局上的戰(zhàn)略思考，亦是對(duì)“將‘杏花村’品牌定義為中國(guó)白酒的‘大眾酒典范’”這一目標(biāo)的堅(jiān)定落實(shí)。

作為杏花村品牌的核心戰(zhàn)略產(chǎn)品，杏花村酒經(jīng)典版以“名酒品質(zhì)”搭配“親民價(jià)格”，用“物超所值”的強(qiáng)勁實(shí)力，為大眾消費(fèi)市場(chǎng)提供了標(biāo)桿性選擇。

杏花村酒經(jīng)典版的“經(jīng)典”魅力，還深植于對(duì)多年歷史底蘊(yùn)的生動(dòng)挖掘。

以文獻(xiàn)考據(jù)與實(shí)物溯源為依托，錨定“致敬經(jīng)典”的設(shè)計(jì)主題，通過(guò)1957、梅花圖騰、地球符號(hào)等品牌特色標(biāo)識(shí)，結(jié)合上世紀(jì)的復(fù)古紋理、圖案、文字風(fēng)格，杏花村酒經(jīng)典版完成了對(duì)六零年代杏花村白酒經(jīng)典包裝的系統(tǒng)性復(fù)刻與升級(jí)。

此外，產(chǎn)品的箱型包裝上也在響應(yīng)“經(jīng)典”，不僅重點(diǎn)凸顯了“杏花村老味道”的產(chǎn)品口號(hào)，更將產(chǎn)品相關(guān)的核心品牌元素在外包裝上做了復(fù)刻，進(jìn)一步強(qiáng)化了品牌識(shí)別性。

種種巧思，并非簡(jiǎn)單的懷舊，而是借可觸摸的包裝迭代完成品牌底蘊(yùn)的進(jìn)階表達(dá)，讓“經(jīng)典”不止留存于美好的集體記憶里，更在產(chǎn)品流動(dòng)間得到進(jìn)一步升華。

由此看來(lái)，杏花村酒經(jīng)典版的“經(jīng)典”并非單純的“老酒新裝”，本質(zhì)上是對(duì)“經(jīng)典”概念的價(jià)值升維。以品質(zhì)過(guò)硬的名酒根基、價(jià)格可親的民酒定位、底蘊(yùn)深厚的復(fù)古審美共同造就的“經(jīng)典”，亦為名酒品牌的煥新與發(fā)展提供新的參考范式。

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提名“未來(lái)”，傳承經(jīng)典與對(duì)接未來(lái)的價(jià)值錨定

這種扎實(shí)的內(nèi)功，或許正是其獲得“酒業(yè)未來(lái)30”提名的重要緣由。這背后是行業(yè)對(duì)能代表行業(yè)發(fā)展方向、具備持續(xù)成長(zhǎng)性與標(biāo)桿價(jià)值產(chǎn)品的持續(xù)探索。

其一，將文化積淀轉(zhuǎn)化為可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力，讓產(chǎn)品升級(jí)為文化自信的載體。

在國(guó)潮涌動(dòng)、文化回歸的當(dāng)下，白酒的文化屬性日益凸顯，如何找到更接地氣、更具共鳴的表達(dá)方式以實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者更高效的鏈接，成為行業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。

而杏花村本身就是一個(gè)經(jīng)典的文化符號(hào)，杏花村酒經(jīng)典版更是將品牌的歷史底蘊(yùn)與文化內(nèi)涵融入酒體品質(zhì)、包裝設(shè)計(jì)之中，讓宏大的文化敘事綁定到親民的產(chǎn)品上，實(shí)現(xiàn)了文化價(jià)值的有效落地。

這不僅讓白酒文化回歸至大眾生活，為大眾消費(fèi)群體彰顯文化自信提供了載體，也為傳統(tǒng)名酒價(jià)值重塑提供了新思路。

其二，基于對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的前瞻判斷，構(gòu)建質(zhì)價(jià)比時(shí)代的價(jià)值標(biāo)桿。

在消費(fèi)觀念升級(jí)的當(dāng)下，市場(chǎng)需要一款品質(zhì)過(guò)硬、品牌底蘊(yùn)深厚、價(jià)格親民的“價(jià)值標(biāo)桿”。

杏花村酒經(jīng)典版以“名酒品質(zhì)+民酒價(jià)格”的經(jīng)典普惠模式，用高品質(zhì)白酒最本真的面貌，服務(wù)最廣泛的大眾，正是對(duì)這一市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)洞察與積極響應(yīng)。

這種在價(jià)值與價(jià)格間探索平衡的嘗試，不僅有利于打破傳統(tǒng)光瓶酒“低質(zhì)低價(jià)”的圈層認(rèn)知，更有機(jī)會(huì)將“喝得起、喝得好”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打造為廣大消費(fèi)者餐桌上的信賴之選，進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

可見，杏花村酒經(jīng)典版既是文化積淀在當(dāng)代消費(fèi)市場(chǎng)成功轉(zhuǎn)化的典范，也是“質(zhì)價(jià)比”消費(fèi)浪潮中的引領(lǐng)者。當(dāng)酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向價(jià)值躍升、回歸價(jià)值本位，杏花村酒經(jīng)典版所提供的不止是一款成功產(chǎn)品的范式，更是酒業(yè)未來(lái)發(fā)展的可行路徑。

這款從六千年釀酒文明中走來(lái)的產(chǎn)品，正為下一個(gè)三十年寫下生動(dòng)注腳，它用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)告訴我們，堅(jiān)守品質(zhì)初心、承載文化脈絡(luò)、洞察消費(fèi)本質(zhì)的“經(jīng)典”，或能歷久彌新、價(jià)值永駐。

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