北京市昌平區：顆顆草莓何以推動城市品牌熱度穩步提升

　　在北京市昌平區草莓技術集成示范點，今年冬季頭茬大棚草莓陸續成熟，農戶搶抓農時有序采收。

　　徐 括攝

　　初冬時節，北京市昌平區的草莓大棚里春意盎然。一顆顆鮮紅欲滴的草莓掛滿枝頭，吸引市民驅車前來采摘。而在十幾年前，這里的草莓還只是農戶自家地里的小眾農產品。如今，昌平區憑借優良的生態本底、優質的土壤資源和持續的科技投入，讓小小的草莓從田間地頭的普通作物，發展成綜合產值超3億元的特色優勢產業。昌平草莓不僅成為國家地理標志產品，更承載著一座城市對優質農業的追求，書寫著北緯40度的“莓”好產業傳奇。

　　一顆顆小草莓，如何推動一個區域的品牌崛起？背后是一場怎樣的品牌化蝶變？近日，中國城市報記者深入昌平區多個草莓種植園，探尋這一農業品牌成長背后的密碼。

　　精細培育

　　打造多元化品種體系

　　昌平草莓產業的發展，既依托昌平優良的生態本底，更離不開持續的科技投入與精細化培育。通過推廣標準化日光溫室種植模式，充分發揮區域光照充足、空氣潔凈的環境優勢，結合優質水源保障、科學栽培技術及精細田間管理，昌平區成功構建起適宜草莓糖分積累和風味形成的生長條件，為昌平草莓國家地理標志產品的培育與發展奠定了堅實基礎。

　　從事草莓種植20多年的種植戶王建興，對家鄉的種植條件變化如數家珍。從最初僅在興壽鎮小規模試種，到如今標準化溫室大棚連片，她見證了昌平草莓從“小打小鬧”到“規模化發展”的轉變。“早年種草莓全靠經驗，現在昌平利用日光溫室技術，使草莓在每年11月中旬就可成熟上市，比全國多數草莓產區提早1—2個月，精準對接元旦、春節等冬季高端水果消費旺季，形成了獨特的市場優勢。”王建興坦言。

　　除了良好的自然稟賦，昌平區對草莓產業的長期培育同樣關鍵。從21世紀初引進并推廣草莓種植技術，到成立草莓產業服務隊規范草莓產業發展，再到如今形成“政府引導、科技支撐、市場主導、農戶參與”的發展格局，昌平區用二十余年時間的持續努力，將草莓打造為具有全國影響力的區域特色農業名片。

　　走進昌平區萬德草莓莊園，“紅顏”“章姬”“隋珠”“圣誕紅”等多個品種草莓掛滿枝頭，果香四溢。不同品種的草莓形態各異，口感也各有千秋。“紅顏”果肉飽滿、甜度醇厚，“章姬”汁水充足、香氣濃郁，“隋珠”晶瑩剔透、脆嫩爽口，滿足了不同消費者的味蕾需求。

　　“品種是產業的核心競爭力，我們從不盲目引進，每一個新品種都要經過至少3年的試驗篩選。”昌平區農業服務中心副主任陳衛文介紹，昌平區每年都會收集國內外優質草莓品種資源，在本區的土壤和氣候條件下進行適應性試驗。“篩選標準很嚴格，既要考慮口感、甜度、外觀等商品屬性，還要兼顧抗病性、產量穩定性和耐儲運性。”

　　經過多年篩選與優化，昌平區草莓形成了以“紅顏”“章姬”為核心，“隋珠”“粉玉”“圣誕紅”等為補充的多元化品種體系。得益于標準化栽培和精細化管理，昌平區產出的“紅顏”草莓品質穩定、風味濃郁，已成為市場公認的優質代表。

　　提到自主新品種培育，陳衛文滿是驕傲，他介紹道：“現在我們不僅能科學篩選適合本地設施條件的優良品種，還積極和科研院所進行合作，開展自主育種研究。依托中國農業科學院的技術支持，我們參與選育的多個新品系正在試驗中，部分品系糖度超過16度，且對白粉病、灰霉病表現出更強的抗性，未來有望推出更多具有自主知識產權的草莓新品種。”

　　“以前種單一品種，市場行情波動大。現在跟著試驗站選品種，每年換著種2—3個熱門品種，客戶選擇多了，銷路也更穩了，每畝地收入能比以前多2萬多塊。”王建興對此深有體會。

　　科技賦能

　　讓“好品種”長出“好品質”

　　如果說優質品種是昌平草莓的“基因”，那么科技創新就是撐起品質的“脊梁”。智能溫控系統實時調節溫度濕度，水肥一體化設備精準輸送營養，物理防蟲技術替代傳統農藥，物聯網設備全程監測生長狀態……在昌平區的現代化草莓種植大棚里，科技元素無處不在。

　　“以前種草莓是‘看天吃飯’，現在是‘知天而作’。”萬德草莓莊園總經理李楠指著大棚里的傳感器說道，每個大棚都安裝了溫濕度、光照、土壤墑情等多個傳感器，數據實時傳輸到手機APP。比如草莓花期最適宜溫度是20℃—25℃，一旦超過這個范圍，系統就會自動通過通風、遮陽設備及時調節，保證草莓生長環境穩定。

　　李楠介紹，昌平草莓的科技賦能體現在全產業鏈條。在種植端，目前昌平區推廣無土栽培、立體種植等模式，提高空間利用率和單位產量；在施肥方面，采用有機肥搭配生物菌肥，不僅提升口感，還能改善土壤；在病蟲害防治上，優先使用防蟲網、誘蟲板、天敵昆蟲等綠色防控技術，確保產品質量安全。

　　科技的應用也帶來了實打實的變化。數據顯示，通過科技賦能，昌平草莓的優質果率從過去的60%提升至現在的85%以上，畝均產量穩定在2400公斤—2800公斤，畝均綜合產值普遍超過6萬元，部分園區可達8萬元以上。“以前一畝地純收入大概2萬多元，現在通過提升品質和品牌溢價，加上采摘、電商等多渠道銷售，綜合效益明顯提高，不少農戶畝均純收益能達到3萬元左右。”李楠給出了具體的收益對比。

　　電商的興起極大促進了產業的發展，如今，昌平草莓的銷售模式從以傳統渠道為主變成線上線下融合的新模式。近年來，昌平草莓種植合作社積極開拓線上銷售業務，一方面通過組建專業電商團隊，學習直播帶貨、短視頻推廣等新媒體運營技巧；另一方面聯合快遞公司研發專用保鮮包裝達到食品級，同時昌平區政府出臺政策對于物流費用進行補貼，降低農戶的銷售成本，配合冷鏈運輸，將最新鮮的草莓運往全國各地消費者的手中。

　　除了電商渠道，昌平草莓還通過“農超對接”“農企對接”“社區團購”等模式拓寬銷路。物美、京客隆等大型超市設立昌平草莓專柜，多家駐京企業將昌平草莓作為員工福利采購，社區團購平臺實現“當日下單、次日送達”。同時，草莓采摘游也持續火爆，不少游客來體驗采摘的樂趣，既提升了草莓銷量，也帶動了周邊餐飲、住宿、土特產零售等消費。

　　品牌升級

　　讓區域特產成全國名片

　　經過多年的發展，如今的昌平草莓，早已不再是單純的“區域特產”，而是擁有完整品牌體系的“全國名片”。2010年，“昌平草莓”通過農業農村部農產品地理標志登記；2011年，獲原國家質檢總局地理標志產品保護；2020年入選國家地理標志農產品保護工程；2023年入選全國“土特產”推介名錄，連續多年位居全國草莓類品牌前列。

　　“品牌建設不是一蹴而就的，而是長期堅持品質、規范管理的結果。”昌平區農業環境監測站高級農藝師王婭亞感慨頗深，為了維護“昌平草莓”的品牌形象，昌平區建立了全鏈條質量追溯體系。每一盒貼有“昌平草莓”地理標志的產品，都能通過二維碼查到種植基地、草莓品種、檢測報告等相關信息，讓消費者買得放心。

　　同時，昌平區還通過舉辦草莓節、草莓大集，承辦北京草莓之星擂臺賽等活動，持續提升品牌知名度和影響力。如今，昌平區舉辦的草莓相關節會已經成為集采摘體驗、文化展示、經貿合作于一體的農業節慶品牌。在歷屆全國精品草莓擂臺賽中，昌平區選送的“紅顏”“章姬”等品種多次獲評金獎，樹立了行業品質標桿。

　　2020年以來，昌平區累計吸引超300萬人次參與草莓相關活動，活動內容在社交平臺廣泛傳播，“昌平草莓”等話題熱度持續攀升，有效提升了區域農業品牌的網絡關注度。第三方平臺數據顯示，節慶期間昌平草莓相關關鍵詞搜索量顯著增長，進一步帶動了本地農旅消費。

　　此外，昌平區還發布“昌平草莓指數”，依托大數據、云計算等技術構建科學化、智慧化的產業評價體系，以靈敏反映產業動態，有效提升品牌價值與種植效益，助力農民增收及特色產業融合發展。

　　作為昌平區農業的“金字招牌”，昌平草莓以地理標志為核心、以品質口碑為根基，持續釋放品牌勢能。從北京草莓之星擂臺賽的金獎榮耀，到電商直播間的爆款熱度，再到草莓節的全民參與，這顆“北緯40度的甜蜜果實”不斷刷新公眾認知，不僅讓“昌平草莓”成為響當當的全國性品牌，更以特色產業的強勁活力為區域品牌賦能，推動昌平區在全國省會以上城市市轄區品牌傳播熱度指數百強榜中位次穩步攀升，讓區域名片在品牌矩陣的加持下愈發鮮亮。

　　對于產業的未來，昌平區有著清晰的規劃。“下一步，我們將重點推進品種研發、技術創新和品牌推廣三大工程。”陳衛文表示，昌平區將聯合科研院所建立草莓育種中心，培育更多自主知識產權品種，同時推廣智慧農業技術，建設高標準示范園區，推動全產業鏈高質量發展。

■中國城市報記者 鞏 靜