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我是郁非,在光明食品集團從事門店銷售工作三十年了。目前,我在第一食品南京東路店擔任專柜柜長。一方三尺柜臺,玻璃擦得透亮,反射的不只是燈光,還有這座城市的晨昏流轉。1993年我剛站上來時,師傅就指著琳瑯滿目的點心說:“阿拉這里,賣的不是吃食,是上海的溫度。”那時年輕,我還不懂其中的深意。
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圖說:郁非用微笑迎接顧客。
直到一位白發蒼蒼的歸國華僑站在我面前。老先生顫著手接過一包現制現售的蝴蝶酥,咬下一口,眼淚就毫無征兆地落了下來:“這味道……和小辰光屋里向的一模一樣。”他反復喃喃,最后卻嘆了口氣,看著手里會漸漸受潮“烊”掉的點心,遺憾地說:“可惜我帶不走啊。”
那一瞬間,“帶不走”三個字,像一根小小的刺,輕輕扎了我一下。上海的溫度,難道只能停留在這一刻、這一地嗎?
于是,我們開始琢磨,怎樣才能讓味道“活”得更久,走得更遠。后來,獨立包裝的蝴蝶酥終于問世,保質期也延長到了3個月。不僅如此,我們還在包裝的背后印上了二維碼。掃一掃,就能聽見一段關于上海弄堂的聲音故事。
當我把這份“會講故事”的蝴蝶酥快遞給那位遠在海外的老先生后,他說,鄰居們聚在一起分享,都說仿佛回到了黃浦江畔。那一刻,我忽然懂了,上海的溫度,從來不是凝固的。它可以把記憶妥帖封裝,讓牽掛跨越山海,讓那一口甜,在世界任何一個角落都落地生暖。
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時代推著我們向前跑,漸漸地,我的“柜臺”變大了,也變“吵”了。它被搬進了小小的手機屏幕,我學著在直播間里,對著天南海北的顧客說一聲“儂好呀”,把256層起酥的工藝講究娓娓道來。店里飄出的也不只是黃油香:潮玩盲盒在食品貨架旁被驚喜拆封,傳統點心與密室逃脫、創意市集奇妙地共生在一起。曾經安靜的柜臺,如今交織著老上海的腔調與新世代的潮音。
在一方柜臺,我見證這場關于“溫度”的漫長傳遞與煥新。這座城市,就像她最引以為傲的那句“海納百川”,總有一種磅礴的包容力,讓最深厚的記憶與最鮮活的潮流,都能在這里找到位置,共同蒸騰出獨一無二的煙火氣。
原標題:《一方柜臺,也有萬千氣象|人民城市 文明風采》
欄目編輯:解敏
本文作者:新民晚報 曹博文
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