酒說日報丨茅臺將緊扣“四新”做好創新；國臺、天佑德產品上新……

王莉：茅臺將緊扣“四新”做好創新

12月3日，由中國質量協會主辦的“2025中國質量協會年會暨第三屆追求卓越大會”開幕。會上，茅臺集團黨委副書記、總經理王莉表示，未來，茅臺將緊扣“新經濟、新行業、新業態和新商業模式”的特點，聚焦年輕化存在的口味、場景、文化、觸達、價格“五大壁壘”，以及國際化“三步走”戰略，全力做好文化、場景、產品與服務創新。在文化創新方面，從“酒本身、消費者感知理解酒文化、酒與消費者生活場景融合”三個層面深入推進；在場景創新方面，圍繞“事業+生活”兩條主線，以茅臺文化體驗館、移動終端等為重要載體，系統推進“賣酒”向“賣生活方式”轉變；在產品與服務創新方面，注重“做適配的創新”，強化情緒價值與專業體驗。

瀘州老窖入選四川科創案例

近日，四川省國資委公布“2025年四川省國資國企科技創新典型案例”。在技術攻關類案例中，瀘州老窖股份有限公司的“釀酒廢棄物熱化學能源化與資源化耦合利用技術”脫穎而出。針對釀酒行業廢棄物“高水分、高有機物、高污染、低利用”的“三高一低”痛點，瀘州老窖自主研發熱化學能源化與資源化耦合利用技術，成功填補了該領域的技術空白。目前，企業已建成10萬噸/年能源化與資源化耦合利用工程及20萬畝綠色種植示范基地，實現釀酒廢棄物能源化、資源化利用率超90%，為我國釀酒行業綠色低碳可持續發展樹立了標桿。

茅臺保健酒業召開2025年度生產質量大會

12月1日，茅臺保健酒業公司召開2025年度生產質量大會，會議總結了2025年度生產質量工作成效，系統部署后續重點任務。會議強調，要堅定“品質信心、品牌信心、事在人為的信心”三大信念，通過車間例會、班組晨會、崗位談心等多元形式，推動信念穿透管理層直達一線，凝聚全員團結奮斗的強大合力。要狠抓作風建設，推動質量信仰融入日常、成為自覺。要激活人才活力，增強企業核心競爭力。營造“比、學、趕、幫、超”的良好氛圍，不斷壯大匠人隊伍。

竹葉青酒：繼續鞏固四大核心競爭優勢

12月3日，2025竹葉青酒全國經銷商大會舉行。會上，汾酒集團黨委專職副書記、副董事長李振寰表示，竹葉青酒作為汾酒集團復興戰略布局中的重要一環，是中國露酒的典范，承載著深厚的中華文化與釀造智慧，未來要厚植根基，繼續鞏固“品質基礎堅實、配方底蘊深厚、釀造技藝精湛、品牌認可度高”四大核心競爭優勢；要把握露酒品類消費人群Z世代和新中產群體崛起的機遇，將竹葉青酒營銷融入時代前進的澎湃浪潮；要構建協同共進的發展生態，在共創共鑄露酒新生態、拓展戰略合作多元路徑等方面系統施策，護航竹葉青行穩致遠。

汾酒股份公司副總經理、汾酒營銷中心主任張永踴表示，竹葉青產業公司始終堅守“傳承雙非遺技藝”的初心使命，主動順應健康化、年輕化、時尚化的消費趨勢，以創新為驅動力、以卓越品質為基石、以深厚文化為靈魂、以全球化視野為引領，積極推動竹葉青酒開啟全新征程。未來，竹葉青酒將繼續深耕國內市場，拓展國際市場，讓世界領略中國露酒的獨特魅力。

中國酒業協會白酒分會技術委員會年會召開

12月3日，由中國酒業協會主辦、陜西西鳳酒股份有限公司承辦的2025年中國酒業協會白酒分會技術委員會年會舉辦。會上，中國酒業協會理事長宋書玉指出，中國白酒產業必須堅持以“原料守護為基礎、生態保護為屏障、產業協同為路徑”的發展理念，方能成就一杯和諧完美的“清醠之美”。第一，原料是白酒風味的“基因庫”。“料為人用，法因料變”，唯有深刻理解原料特性，才能成就完美的“清醠之美”。第二，必須用綠色生態守護“第一車間”，要“守正”與“創新”并舉。第三，以產業鏈協同構建產區新生態。

西鳳股份公司總經理張周虎強調，本次年會聚焦釀酒原料體系，正是要將前沿科研成果轉化為推動行業前行的強大動力。面向未來，呼吁全行業堅守“清醠之美，始于耒耜”的初心，在中國酒業協會的引領下，以技術創新驅動品質升級，共同構建中國白酒高質量發展新生態。

國臺馬年生肖酒上市

12月2日消息，國臺·好禮酒（丙午馬年紀念）5L裝上市，壇身核心“馬踏祥云”圖案兩側鎏金龍紋環繞，寓意馬到功成、龍馬精神交相輝映，遴選高年份老酒，小批量特調，限量發售。

天佑德·國之德推出翡翠版

12月2日消息，天佑德 52度國之德·翡翠500ML上市，融合北京翡翠湖國際高爾夫俱樂部與柴達木盆地的青海翡翠湖兩重元素，官方售價498元/瓶，上市活動價460元/瓶。更特別推出購買一瓶“國之德翡翠”，即贈總價值500元電子券禮包的活動。

華潤酒業與中國供銷商貿集團達成戰略合作

12月2日，華潤酒業控股有限公司與中國供銷商貿流通集團公司在京舉行戰略合作框架協議簽約儀式。華潤（集團）有限公司副總經理藍屹表示，華潤集團與中國供銷集團都承擔著服務國計民生的重要使命。近年來，華潤集團長期扎根鄉村振興事業，與中國供銷集團在戰略方向上具有顯著互補性。希望雙方聚合發展優勢，共同把握零售業行業發展脈搏，在傳統商超升級、特色農產品推廣、國際市場開拓等領域加強合作，做好互利共贏、創新發展的大文章。徐光洪副主任表示，華潤集團是國內實業多元化發展的領軍企業，與中國供銷在服務“三農”大局、繁榮城鄉經濟方面擁有廣闊合作空間。

貴州省白酒企業商會發布聲明

2025年12月3日，貴州省白酒企業商會發布《關于支持貴州無憂酒業（集團）有限公司發展的呼吁聲明》，表示完全支持并響應袁明權于12月1日發布的致歉與重整聲明，堅信其“釀一瓶好酒”的初心與能力未變。

聲明指出，當前貴州白酒產業正處于從“規模驅動”向“價值驅動”轉型的關鍵期，無憂酒業作為產區重要一員，長期參與品牌共建、標準共守與生態共護，為提升產區整體競爭力貢獻力量。商會肯定其“背離審慎財務風控”導致困境的坦誠回應，并對其“靠扎實行動重建信任”的決心表示認可。

商會呼吁全行業弘揚工匠精神，守護“貴州白酒”金字招牌；鼓勵企業堅守匠心、風雨同舟；同時希望社會各界繼續為優質酒企營造公平、健康的發展環境。商會承諾將繼續發揮橋梁紐帶作用，匯聚行業力量，推動貴州白酒在傳承中創新，在發展中滿足人民美好生活需求。