華為解碼零售智能化：以AI基建重構(gòu)“人貨場(chǎng)”的價(jià)值躍遷邏輯

11月18日，在2025中國(guó)零售領(lǐng)袖峰會(huì)上，華為中國(guó)政企物流與零售系統(tǒng)部總經(jīng)理孔維明以《AI賦能數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施，躍升零售行業(yè)智能化》為題，結(jié)合零售行業(yè)結(jié)構(gòu)性變革趨勢(shì)，系統(tǒng)闡述了華為對(duì)零售智能化的深刻洞察與實(shí)踐主張，從行業(yè)趨勢(shì)判斷到技術(shù)落地路徑，從業(yè)態(tài)差異化轉(zhuǎn)型到長(zhǎng)期價(jià)值構(gòu)建，為存量市場(chǎng)中的零售企業(yè)提供了清晰的智能化升級(jí)藍(lán)圖。

面對(duì)零售消費(fèi)市場(chǎng)的韌性增長(zhǎng)與K型分化，孔維明明確指出，行業(yè)已步入"用戶價(jià)值"為導(dǎo)向的高質(zhì)量發(fā)展階段，以AI為核心的數(shù)字技術(shù)正從工具層面躍升為重構(gòu)"人、貨、場(chǎng)"的核心引擎。這種變革并非可選之路，而是所有零售業(yè)態(tài)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必然選擇。

在"人"的維度，消費(fèi)分級(jí)與品質(zhì)升級(jí)并行，消費(fèi)者從"功能滿足"轉(zhuǎn)向"情感共鳴與價(jià)值認(rèn)同"，匿名客流正轉(zhuǎn)化為可長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)的終身用戶資產(chǎn)?？拙S明以淘寶88VIP為例，其人均年度消費(fèi)金額是非會(huì)員的9倍，印證了用戶關(guān)系深耕的巨大價(jià)值，而這背后正是大數(shù)據(jù)與AI精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)的支撐。在"貨"的層面，Z世代推動(dòng)的情緒消費(fèi)催生了潮玩、國(guó)潮等新興品類(lèi)，倒逼供應(yīng)鏈從經(jīng)驗(yàn)判斷轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的智能決策，通過(guò)智能補(bǔ)貨等技術(shù)實(shí)現(xiàn)售罄率與庫(kù)存效率的雙重優(yōu)化。在"場(chǎng)"的維度，線上線下邊界持續(xù)模糊，消費(fèi)者既追求購(gòu)物的便捷性，更注重社交、互動(dòng)與分享的沉浸式體驗(yàn)，AR/VR 試衣、AI皮膚檢測(cè)等技術(shù)正打破物理空間限制，重塑消費(fèi)場(chǎng)景價(jià)值。

孔維明強(qiáng)調(diào)，零售智能化的本質(zhì)是從"批量運(yùn)營(yíng)"邁向"個(gè)體精準(zhǔn)服務(wù)"，核心體現(xiàn)為三大方向：基于數(shù)據(jù)分析的人貨匹配、基于數(shù)據(jù)智能的供需平衡、基于數(shù)智化體驗(yàn)的門(mén)店"場(chǎng)"升級(jí)。這種變革不僅是效率的提升，更是經(jīng)營(yíng)邏輯的根本性重構(gòu)——從"貨找人"取代"人找貨"，從"庫(kù)存驅(qū)動(dòng)"轉(zhuǎn)向"需求驅(qū)動(dòng)"，從"渠道掌控"升級(jí)為"體驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)"。

不同零售業(yè)態(tài)的商業(yè)模式與核心訴求差異顯著，決定了其智能化轉(zhuǎn)型的側(cè)重點(diǎn)各不相同?？拙S明從技術(shù)賦能視角，拆解了四大主流業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)型邏輯：

對(duì)于商超連鎖而言，門(mén)店分布廣、SKU 數(shù)量多、全渠道服務(wù)需求強(qiáng)，核心痛點(diǎn)集中在降本增效與體驗(yàn)提升。華為推出的 "1+1+1+N" 極簡(jiǎn)網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)，通過(guò) "一套管控析平臺(tái)、一張物聯(lián)融合網(wǎng)絡(luò)、一套物聯(lián)設(shè)備" 連接 "N 個(gè)零售終端"，將門(mén)店網(wǎng)絡(luò)開(kāi)通時(shí)間從數(shù)天壓縮至分鐘級(jí)，電子價(jià)簽刷新效率提升近 7 倍，為物美、永輝、天虹等超市連鎖企業(yè)節(jié)約綜合成本 20% 左右。

便利店與即時(shí)零售的核心訴求是極致履約與即時(shí)體驗(yàn)，華為通過(guò)邊緣智能、無(wú)感支付與"云值守"解決方案，幫助微店24等品牌將履約時(shí)間控制在30分鐘內(nèi)，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)自動(dòng)化運(yùn)營(yíng)，已覆蓋全國(guó)353個(gè)城市的25000余家門(mén)店?；谌A為云能力，聯(lián)合美宜佳打造了無(wú)人門(mén)店樣板。

零售餐飲門(mén)店則聚焦食品安全與標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)，華為的視覺(jué)AI與邊緣智能解決方案通過(guò)后廚監(jiān)管、智能排班、精準(zhǔn)供餐等功能，幫助海底撈、巴奴等企業(yè)實(shí)現(xiàn)翻臺(tái)率提升0.2-0.5，單店人效提升8%-15%，客戶滿意度顯著提高。

這種差異化賦能的背后，是華為"以行業(yè)為戰(zhàn)場(chǎng)，需求為錨點(diǎn)"的核心邏輯——不提供標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，而是針對(duì)不同業(yè)態(tài)的核心痛點(diǎn)打造定制化解決方案。

華為強(qiáng)調(diào)以行業(yè)為戰(zhàn)場(chǎng)，以需求為錨點(diǎn)，構(gòu)建了"4個(gè)智能架構(gòu)+4C融合功能+5P管理"的數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施體系，實(shí)現(xiàn)從智能感知、智能聯(lián)接、智能中樞到智能應(yīng)用的全鏈路賦能。通過(guò)華為云、昇騰AI處理器、天籌求解器等核心技術(shù)，打通零售全鏈條數(shù)據(jù)，讓"經(jīng)驗(yàn)主義"轉(zhuǎn)向"AI+數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)"；

孔維明強(qiáng)調(diào)，AI技術(shù)是引擎，場(chǎng)景應(yīng)用是驅(qū)動(dòng)，而數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施是承載一切創(chuàng)新的基石。面對(duì)零售企業(yè)"總部-分支-門(mén)店-工廠-倉(cāng)儲(chǔ)"的復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)，華為提出"融合企業(yè)一張網(wǎng)"設(shè)計(jì)理念，通過(guò)SD-WAN技術(shù)實(shí)現(xiàn)全域網(wǎng)絡(luò)集中管理，結(jié)合SASE安全解決方案，構(gòu)建"極優(yōu)體驗(yàn)、極簡(jiǎn)運(yùn)維、極致成本"的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，在711、大參林、屈臣氏等知名連鎖企業(yè)得到廣泛應(yīng)用。

在門(mén)店銷(xiāo)售預(yù)測(cè)和智能補(bǔ)貨方面，基于華為云盤(pán)古大模型和天籌求解器，打造AI大腦，在某知名便利店實(shí)際場(chǎng)景得到充分驗(yàn)證，庫(kù)存擠壓降低8%，鮮食報(bào)廢率降低5%；在智能客服領(lǐng)域，與科大訊飛合作打造的解決方案讓機(jī)器人服務(wù)滿意度提升60%，一次問(wèn)題解決率從30%躍升至70%；在產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)域，F(xiàn)ast5000E訓(xùn)推一體機(jī)助力以百麗為代表的鞋服企業(yè)新版型設(shè)計(jì)時(shí)間縮短70%，實(shí)現(xiàn)從周級(jí)到天級(jí)的效率躍遷。

更重要的是，華為堅(jiān)持"生態(tài)協(xié)同"理念，通過(guò)"全要素聯(lián)結(jié)、全鏈條打通、全場(chǎng)景智能"的核心能力，聯(lián)合天虹靈智數(shù)科、滴普科技、愛(ài)筆科技、微店24、漢朔科技、維視智能等生態(tài)伙伴，為零售企業(yè)提供從基礎(chǔ)設(shè)施到場(chǎng)景應(yīng)用的端到端解決方案，避免"煙囪式"建設(shè)與技術(shù)脫節(jié)問(wèn)題。

針對(duì)零售行業(yè)利潤(rùn)微薄、短期ROI壓力大、人才短缺等普遍痛點(diǎn)，孔維明提出"順勢(shì)、明道、優(yōu)術(shù)"的轉(zhuǎn)型策略。"順勢(shì)"即認(rèn)清AI重塑行業(yè)的必然趨勢(shì)，將數(shù)字化轉(zhuǎn)型作為戰(zhàn)略級(jí)"必答題"；"明道"則強(qiáng)調(diào)構(gòu)建統(tǒng)一數(shù)智底座，拉通上下游資源，實(shí)現(xiàn)全流程可視可控；"優(yōu)術(shù)"則主張從高價(jià)值、快見(jiàn)效的場(chǎng)景切入，通過(guò)"小步快跑"實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。

他舉例說(shuō)明，AI智能補(bǔ)貨系統(tǒng)可在3-6個(gè)月內(nèi)降低20%以上缺貨率，智能排班能提升15%-30%人效，這類(lèi)短期收益清晰的項(xiàng)目可快速驗(yàn)證價(jià)值，為長(zhǎng)期轉(zhuǎn)型積累資金與經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，采用模塊化、可演進(jìn)的解決方案，讓企業(yè)無(wú)需一次性投入巨資，可從AI巡店、智慧倉(cāng)儲(chǔ)等獨(dú)立模塊起步，逐步擴(kuò)展至數(shù)據(jù)中臺(tái)等核心系統(tǒng)，有效平衡短期效益與長(zhǎng)期投入。

談及未來(lái)5年的行業(yè)變革，孔維明認(rèn)為，購(gòu)物場(chǎng)景將實(shí)現(xiàn)"無(wú)形卻懂你"的終極體驗(yàn)：多模態(tài)AI助手讓"對(duì)話即購(gòu)物"成為常態(tài)，純視覺(jué)無(wú)人店實(shí)現(xiàn)"拿了就走"的隱形支付，AR/VR技術(shù)打造沉浸式虛擬試穿與場(chǎng)景化展示。而線下門(mén)店將擺脫單純的交易功能，進(jìn)化為社區(qū)服務(wù)樞紐、品牌體驗(yàn)館與前置履約中心的多元形態(tài)，以"最后百米"的物理與情感距離優(yōu)勢(shì)，成為即時(shí)零售與社區(qū)服務(wù)的核心載體。

孔維明表示，華為將持續(xù)聚焦數(shù)智基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以"聯(lián)接"和"計(jì)算"為基石，聯(lián)合生態(tài)伙伴共同推動(dòng)零售行業(yè)從"效率優(yōu)化"向"價(jià)值重構(gòu)"躍遷。在這場(chǎng)以AI為核心的零售革命中，唯有堅(jiān)守"用戶價(jià)值"核心，以技術(shù)為翼、以生態(tài)為盟，才能在存量市場(chǎng)中挖掘結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

從行業(yè)趨勢(shì)洞察到落地路徑拆解，從技術(shù)底座構(gòu)建到生態(tài)協(xié)同賦能，孔維明的觀點(diǎn)清晰勾勒出零售智能化的核心邏輯：智能化不是技術(shù)的簡(jiǎn)單疊加，而是以數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施為支撐，以用戶需求為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)"人、貨、場(chǎng)"全要素的價(jià)值重構(gòu)。這一主張既體現(xiàn)了華為作為技術(shù)提供商的硬核實(shí)力，更彰顯了其對(duì)零售行業(yè)本質(zhì)的深刻理解，為行業(yè)轉(zhuǎn)型提供了兼具前瞻性與實(shí)操性的行動(dòng)指南。

（本文來(lái)源：CCFA 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)）