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主體名稱:大豐區三龍鎮中寶烤雞烤鴨鹵菜店
處罰決定日期:2025-11-27
違法事實:2025年8月14日,鹽城市大豐區綜合檢驗檢測中心受該局委托,對當事人加工銷售的豬頭肉監督抽樣。9月12日出具的檢驗報告顯示,納他霉素項目不符合標準,結論不合格。9月19日本局送達報告,當事人先提異議欲復檢9月30日其委托代理人徐于元認可結論,不再申請復檢。
徐于元稱豬頭原料2月10日購進,加工時未發現納他霉素,也未購進過,提供了相關材料證明履行進貨查驗義務,排查原因有困難。因部分無檢測標準或庫存不足無法抽檢,9月22日本局執法人員邀請檢測人員對高風險項分析,確認香料納他霉素殘留高致豬頭肉超標。
線索移交后,當事人更換香料供應商、調整工藝。經查,8月14日加工豬頭肉5公斤,抽樣、備樣后剩余售完,貨值350元,違法所得無法計算 。
處罰內容:綜上所述,當事人上述行為違反了《 江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》第十九條第八項的規定,依據《 江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》第四十二條之規定,決定對該當事人進行罰款的處罰,處罰金額為:10000元
違法行為類型:生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品行為
處罰依據:《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》第四十二條
處罰機關:鹽城市大豐區市場監督管理局
來源:信用江蘇
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