初冬的暖陽掠過崀山獨特的丹霞山峰,一顆顆圓潤的臍橙如金丸般墜彎了枝丫,它們沐浴著陽光,也承載著這片土地上人們對于美好生活的期盼。
從石縫里長出的“甜蜜事業”
“咱崀山的臍橙,甜就甜在這山水里!”新寧縣月漢臍橙專業合作社副理事長歐光厚望著漫山遍野的金黃,笑著道出奧秘。
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月漢村種植園的崀山臍橙。楊思穎攝
被譽為“全球華臍第一村”的月漢村,坐落于典型的喀斯特地貌區,土層薄、水資源相對匱乏,但卻為臍橙生長提供了得天獨厚的條件。富含礦物質的丹霞土壤,加之充沛日照和顯著溫差,共同孕育了崀山臍橙果皮細膩、汁多味濃、酸甜可口的獨特品質。
發現了這一得天獨厚的地理優勢,從20世紀70年代開始,鄉親們著手從石頭縫里開創“甜蜜事業”。
50余年的耕耘,“甜蜜事業”發展出了強大的技術力量:全村擁有130多名中級園藝師、70多名農藝師組成的專業種植隊伍。他們推廣標準化種植,嚴格管控剪枝、施肥、病蟲害防治等環節,確保每一顆橙子都達到高品質。
現如今,新寧縣臍橙種植面積達50萬畝,年產量70萬噸,年產值高達50億元,臍橙種植單縣面積居全國第一。崀山臍橙先后獲得農業部優質農副產品金獎,成為國家地理標志保護農產品,不僅暢銷國內,還遠銷俄羅斯等40多個國家和地區。
一顆橙子的“全產業鏈”之旅
豐收的喜悅,也曾伴隨著“果賤傷農”的憂慮。如何讓橙子賣得更好、價值更高?
答案藏在山下的工業園區里。
在湖南山之良科技有限公司的智能化車間,一場橙子的“深度蛻變”正在上演。新鮮采摘的臍橙坐上全自動流水線,首先接受一場精密“體檢”。基于近紅外光譜技術的光電分選機,能瞬間檢測出每個橙子的色澤、大小、糖度、酸度,并自動分級。優質果直接供應鮮果市場,其余的則踏上深加工之旅。
在潔凈的榨汁車間,橙子經過清洗、壓榨,變成原漿。這里采用了國際領先的HPP超高壓冷殺菌技術,取代傳統高溫殺菌,能在殺滅有害微生物的同時,最大限度地保留臍橙的原始風味和維生素等營養成分,口感如同現榨。
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臍橙榨汁車間的全自動生產線。楊思穎攝
“我們的目標是一顆橙子也絕不浪費。”公司董事長戴潤平自豪地介紹。
榨汁后的橙皮,在過去是廢棄物,如今卻變廢為寶。它們被送入烘干車間,加工成十三香等調味品的優質原料;進一步深加工,還可提取橙皮精油,用于化妝品和食品工業;甚至連最后的果渣也能轉化為有機肥,反哺果園。
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在橙皮加工車間中,橙皮被烘干成為十三香原料。楊思穎攝
這條“臍橙-橙汁-橙香-橙肥”的循環產業鏈,讓臍橙的價值實現了數倍增長。“過去,一份10塊錢的臍橙,果農只能得到2塊錢,現在經過深加工后,能將5到6塊錢留在原產地。”戴潤平介紹道。
崀山小臍橙的“百億產業夢”
崀山小臍橙并不止步于果園與工廠的方寸之間。
行走在月漢村,鮮明的橙色裝點著這個樸素的小村莊。到崀山旅游的游客們,來到月漢村落腳。他們漫步于萬畝橙海間的觀光步道,在橙意亭觀景臺上欣賞“橙滿枝頭”的壯闊景色。他們入住橙園民宿,體驗親手采摘的樂趣。
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崀山臍橙產業月漢村服務中心。楊思穎攝
昔日的果園,如今已成為吸引八方來客的生態樂園。
“我們想讓游客沉浸式感受臍橙文化。”歐光厚介紹,每年村里舉辦的“臍橙熟了”旅游文化節、田園音樂會,吸引大量游客前來,沉浸式體驗橙鄉魅力。從單純的農產品銷售到“吃、住、游、購、娛”一體化發展,臍橙產業的價值鏈得到了極大拓展。
乘著鄉村旅游的東風,新寧縣連續10年舉辦臍橙文化旅游推廣活動,建成了5條農旅融合精品線路,打造了21個臍橙旅游觀光園。如今,崀山小臍橙已成長為新寧縣名副其實的支柱產業,綜合產值約70億元,帶動了超40萬群眾增收致富。
“在縣委、縣政府的支持下,我們希望能夠在三年時間內,將臍橙產業產值提升到百億!”戴潤平信心滿滿地說道。
崀山小臍橙,正一頭挑起農民致富的“金扁擔”,一頭連通鄉村振興的大未來,在崀山腳下鋪就一條充滿希望的百億產業之路。(楊思穎)
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