江蘇
不知不覺，再過兩天我們就要迎來大雪節氣啦。
大雪的到來，標志著仲冬時節的開始，天氣會越來越冷，寒氣也會越來越重。
而深冬養生，核心就在于“養藏”，這時候非常適合 多吃“土里”的食物。
比如紅薯、山藥、土豆、芋頭等……這些食物在土里默默生長，深得大地之精華。 所以這些“土氣”十足的食物，最擅長 補益我們的脾胃 。
在這些深深扎根的美食里，我特別喜歡的就是山藥了。
口感軟糯，甘、溫、平，歸肺脾腎三經，而且它的好處也不用多說，都是公認的。
但老粉都知道，我們的野山種山藥，每年只有10月到來年3月可以挖，如果不冷凍保存的話，很難常年食用。
所以之前，我們特意聯系了山農，把這個山藥升級成為了更方便的“鮮切凍山藥”！
有了它，不僅省去了清洗削皮的苦惱，而且你一年四季都能吃到好山藥了！
我們用真正的高山野山藥
做了一款方便食用的“凍山藥”
免洗免切，一年四季都能吃
非常方便，非常好用
在無污染、海拔2000米以上的川藏大山里，藏著大自然給予我們的神仙食材——野山種植山藥。
▲野山種植山藥就隱藏在這些重重山脈中
別的地方的山藥我不知道，但川藏地區的山藥，好吃是出了名的。
水分少，糖分足，肉質很瓷實，軟糯、粉面、回味甘甜。
往年只要吃過的，也都是好評， 很多買過的留言是這樣的：“很糯、很香”“只要吃過它，就不想吃其他山藥了！”“刷新了我對山藥的認知……”等。
有的甚至夸張到說:"沒吃過這么好吃的山藥！”
確實粉糯，在外面幾乎沒吃過這么好吃的山藥。
我猜主要這野山種植山藥是2—5年才長成這么大，人工種植山藥在農藥化肥的滋養下幾個月就長很大，所以人工的山藥水水的沒味兒。
但可惜的是，野山種山藥上市周期只有短短幾個月，每年從10月左右采摘，到1月份下雪后，山藥藤被大雪覆蓋，看不見，挖山藥的山農就沒辦法順藤摸山藥了！
而且因為是半野生狀態下長大的，所以量也非常少，根本無法常年給大家提供！
好的山藥是這樣的，每年收獲了之后，土地都需要慢慢恢復養力。
為啥？你看它根須那么多，特別能吸收土地里的精氣，把營養都吸收走了。
所以吃山藥，吃的也并不是簡單的粗糧淀粉，而是用天地的精華，來滋養你的身體。
俗話說夏吃葉，冬吃根，冬天的山藥賽人參。《神農本草經》也老早就把它列為上品。
新鮮山藥大量上市的時候，可以蒸著吃，煲湯，做成山藥疙瘩湯都很好。
而在沒有新鮮山藥的時候，可以用鮮切凍山藥，無論是口感、還是營養，和新鮮的野山種山藥沒任何差別。
而且也方便保存，一年四季都可以吃到。
我們做的這個凍山藥，和平時賣給大家的野山種山藥是一樣的。
只是讓山農把挖到的新鮮山藥，清洗干凈后，去皮切塊，再用真空包裝加上冰袋，打包寄給你。
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川藏大山現挖現發
不僅省掉了削皮的麻煩，而且我們在山藥去皮和抽真空的過程中，如果發現蟲咬傷、挖傷、發黑等情況的山藥，都會及時挑出。
保證到你手里收到的都是又白又漂亮的山藥，直接就能烹飪，非常方便，省時省事！
我們的山藥，經多年口感見證，尤其是孕婦、孩子、老人都可以多吃一些。
口感粉糯，久煮不易化煮湯、清炒、清蒸都好吃食養之冠，貴在堅持全部順豐冷鏈鎖鮮
一年中，從4月到中秋，是無山藥季節。
而現在 有了這個鮮切凍山藥，即使不是在冬天，我們也有口福吃到這些山農為我們挖到的野山種山藥了。
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而且，山農也推薦我們，他們幾年來的經驗已經證明：
經過凍過后了的山藥，另有一番口感，相較于原來的口感來說，更加綿糯，效果上也不會有影響，大家可以放心。
接下來教大家幾個常見的吃法：
1.山藥滋補湯/熬粥
因為是直接切段的，所以非常方便，不用清洗，不用削皮。
直接和紅棗、枸杞、當歸一起燉就行，湯色帶白、香濃甘甜。
最簡單好堅持的，就煮山藥小米粥。
2.清蒸山藥泥/果醬山藥
蒸熟后，壓成泥！直接勺子挖著吃，口感粉糯軟綿，老少皆宜，比土豆泥好吃！
蒸好的山藥還可以加零卡糖、果醬等等配著吃。
3.山藥炒時蔬/拔絲山藥
營養豐富，滑滑嫩嫩的；非常適合，不愛吃蔬菜的小朋友。
「野山種鮮切凍山藥」
粉糯香甜，暖身暖味
一年四季都能吃
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連普通的鐵棍山藥都要十幾塊1斤，飯店一碗山藥湯68元起步，用的還是最普通的山藥！
我們的野山種凍山藥，全部是削好皮切段的，算下來，只需29.5元/斤，1頓外賣的錢，就能給全家人做一頓養生湯！
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一箱4袋，每袋都是實打實的1斤裝，不僅省去了削皮清洗的苦惱，而且相比于你收到新鮮的壞掉一部分來說，凍山藥還是很劃算的。
凍山藥非常適合懶人
免洗免切，直接就能吃
你收到后，只需放冰箱里冷凍，吃一年是沒問題的。
像往后去的元旦啊、平安夜啊，全家聚餐都可以享用，煮粥、煲湯、做菜都可以放。
真正的野山種山藥，來自川藏大山里，味道濃濃的，特別香！像最近感冒的人特別多，多用山藥，養好脾肺腎，也就養足了我們的正氣！
食養貴在堅持！建議大家多入手幾份；也可以給長輩、親戚送一點！深山好貨，沒人會不喜歡的~
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