
![]()
白河山水間
雙豐鎮的火灰烙饃是鄉愁的信物
這道古法美味,藏著老輩手藝
更裹著游子魂牽夢繞的家鄉味
山風里的枯枝
經柴刀采擷化作灶火
待火焰褪去,篩網輕搖
細如霜的草木灰
便成了孕育美味的溫床
![]()
![]()
![]()
白面粉與山泉水在陶盆相擁
指尖揉捻間,面團吸盡時光靈氣
變得蓬松柔軟
熱鍋映著灶火
醒透的面團在指尖翻飛成圓
鐵鍋輕吻出淺焦痕,定下最初模樣
![]()
![]()
![]()
撥開灰堆,金黃烙饃攜暖香登場
輕拍浮塵,咬下時外脆內軟
純粹麥香里,混著草木灰淡淡的清潤
嚼著還有面坯發酵后的微甘
每一口都是白河農家最質樸的滋味
![]()
![]()
![]()
![]()
這方烙饃,無繁復修飾
卻以草木與煙火的交融
藏著生活哲學
在白河晨暮里,溫暖代代時光
![]()
![]()
本文為安康文旅綜合整理,相關轉載內容只為分享傳播之用,非商業用途。文章或圖片版權屬于原作者。部分文字或圖片來源網絡,無法核實出處,如有侵權請聯系刪除。
來源:白河融媒
編輯:馬欣
責編:童慧
終審:張翡
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.