悉尼茶博會開幕：一盞中國茶，中澳民心相通的 "軟紐帶"

一、茶博會開幕：茶香跨越重洋

2025 年 12 月 5 日，第六屆悉尼茶博會在悉尼市政廳盛大開幕，展期至 12 月 7 日。

本屆茶博會由澳中文化藝術促進會與華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會主辦，吸引 30 多家來自中國和澳大利亞的茶企參展，展示六大茶類及創(chuàng)新茶飲與精致茶器。

悉尼茶博會自 2011 年首屆舉辦至今，已發(fā)展成為南半球最具影響力的茶業(yè)盛會，每屆都吸引上萬當地民眾參與，成為中澳文化交流的重要平臺。

二、"軟紐帶" 的深厚歷史根基

1889 年，中國移民梅光達在悉尼開設第一家茶館，不僅改變了當地社交方式，更帶來中國傳統(tǒng)的謙恭、仁愛與文明理念，這是中國茶文化在澳大利亞傳播的重要里程碑。

一個多世紀后，2022 年中國傳統(tǒng)制茶技藝被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄，中國茶文化成為全人類共享的文化財富，為中澳文化交流提供了更堅實的基礎

三、茶如何架起民心相通之橋？

1??沉浸式體驗：打破文化隔閡的 "破冰船"

茶博會精心設計多元互動體驗，讓澳大利亞民眾近距離感受中國茶文化：

• 茶藝表演：專業(yè)茶藝師展示 "鳳凰三點頭" 等傳統(tǒng)沖泡技藝，吸引眾多澳民眾駐足觀看、拍照
• 茶葉品鑒：設立免費品鑒區(qū)，讓澳洲民眾親自品嘗不同茶類，從 "苦" 到 "回甘" 的奇妙體驗，成為文化理解的起點
• 茶具鑒賞：展示紫砂壺、青瓷等傳統(tǒng)茶具，讓澳洲民眾領略中國 "器以載道" 的文化精髓

"茶和天下?雅集" 活動更是將中國傳統(tǒng)美學、哲學思想與和諧生活方式融入茶事，讓澳洲民眾在品茗過程中感受 "和而不同" 的文化理念。

2??文化對話：跨越語言障礙的 "翻譯官"

一杯茶，成為講述中國故事的最佳媒介：

• 茶文化講座：邀請專家分享中國茶的歷史淵源、制作工藝和品飲禮儀，讓澳洲民眾理解茶不僅是飲品，更是一種生活方式和哲學
• 茶服體驗：澳洲民眾試穿傳統(tǒng)中式茶服，在親身體驗中感受中國服飾文化的優(yōu)雅
• "茶禪一味" 體驗：通過茶與冥想結合，展示中國傳統(tǒng)文化中 "靜思內省" 的精神內涵

澳中企業(yè)家委員會主席陳壬表示："透過與當地民眾一同品茶，能讓他們了解中國的歷史文化，理解中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)與價值觀。"

3??商業(yè)紐帶：經貿合作的 "潤滑劑"

茶博會不僅是文化盛宴，更是經貿平臺：

• 2018 年第二屆茶博會期間，3 天交易額近千萬澳元，近萬斤茶葉基本售罄，在澳大利亞引起轟動。
• 多家中國茶企通過茶博會與澳洲經銷商建立長期合作關系，如武夷星等知名品牌成功進入澳洲市場。
• 茶產業(yè)與旅游、文創(chuàng)等領域融合，形成 "茶旅文" 綜合產業(yè)鏈，為兩國經貿合作注入新動力

4??創(chuàng)新傳播：年輕一代的 "文化連接器"

中國茶文化在澳洲正以創(chuàng)新形式吸引年輕群體：

• 現代茶館：如茶記 (Tea Journal)和張迎的茶吧，以現代簡約風格包裝傳統(tǒng)茶文化，吸引澳洲年輕人
• 圍爐煮茶成為悉尼 95 后新寵，三五好友圍坐煮茶，搭配中西式點心，在茶香中交流，成為跨文化社交新方式
• 茶文化培訓：澳洲咖啡師等服務業(yè)人員積極學習茶知識，為未來茶單普及做準備，多家酒店已開始提供專業(yè)茶單服務

"茶不能太 ' 高山流水 '"，悉尼茶記創(chuàng)始人黃天昱表示，他致力于通過更現代方式推廣中國茶，讓非華人群體也能輕松接受。

5??跨越國界的 "情感共鳴器"

茶博會創(chuàng)造無數感人的文化交融瞬間：

• 澳洲 "茶粉絲" 大衛(wèi) 成為悉尼茶會上唯一表演中國茶藝的外國人，他的熟練技藝贏得全場喝彩
• 在車士活街頭嘉年華上，中國茶文化表演為 15 萬觀眾帶來獨特東方韻味，成為當地年度盛事的亮點
• 澳洲民眾在社交媒體分享中國茶體驗，形成 "我與中國茶" 的話題熱潮，自發(fā)成為中國茶文化的傳播者

悉尼市政廳曾收藏中國茶文化教學案例，并將其作為文化交流重點項目推廣至西澳多所高校和藝術機構，彰顯官方對茶文化交流的認可與支持。

6??構建人類命運共同體的 "文化基石"

茶文化的包容性促進了中澳文化多元共生：

• 中國茶與澳洲本土食材結合，創(chuàng)造 "澳式茶點"，如茶味芝士、茶冰淇淋等，展現文化融合魅力
• 中國茶藝與澳洲原住民音樂、藝術同臺展示，形成跨文化對話
• 茶的 "和合共生" 理念與澳大利亞多元文化政策相呼應，為兩國在更廣泛領域合作提供文化基礎

四、"軟紐帶" 的未來展望

悉尼茶博會已成為中澳關系的 "晴雨表"，在兩國關系面臨挑戰(zhàn)時，茶文化交流始終保持韌性，為雙邊關系注入穩(wěn)定性。

華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會理事長邵曙光指出："茶博會不僅是推動中國茶品牌國際化的橋梁，更是促進中澳兩國民心相通、理解互鑒的紐帶。"

未來，隨著 **"茶旅文" 融合發(fā)展 ** 和數字技術應用，中國茶文化在澳大利亞的傳播將更加深入：

• "云品茶" 等線上活動打破地域限制，讓更多澳洲民眾體驗中國茶
• 茶文化研學旅行將成為中澳青少年交流新形式，培育新一代 "茶友"
• 中國茶與澳洲葡萄酒文化交流，形成 "東茶西酒" 的跨文化對話新模式

一盞茶的世界意義

從悉尼茶博會到全球茶文化交流，中國茶正以其獨特魅力，成為連接不同文明的 "世界語言"。正如悉尼茶博會官網所言：" 每一杯共享的茶都成為一座橋梁，加深不同文化間的相互欣賞與理解。"

在這個充滿分歧的世界，一盞中國茶所承載的 "和而不同" 理念，或許正是人類社會尋求和諧共處的寶貴啟示。