網(wǎng)紅火鍋“翻車(chē)”？南通多家門(mén)店?duì)I業(yè)

你知道旋轉(zhuǎn)小火鍋嗎？

人均50+

圍著傳送帶排排坐

一人一鍋沉浸式干飯

被譽(yù)為“i人友好款”火鍋

是很多人逛街覓食的“爆款”首選

但最近卻在社交平臺(tái)翻了車(chē)

有網(wǎng)友某自助小火鍋用餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)

鄰座食客直接用自己嗦完的筷子

夾取傳送帶上的菜

全程無(wú)視旁邊擺放的公共夾子

打開(kāi)評(píng)論區(qū)

聆聽(tīng)網(wǎng)友“破防”的聲音

“相當(dāng)于用別人用過(guò)的筷子夾菜”

“感覺(jué)在吃別人的口水”

有網(wǎng)友出招

“吃旋轉(zhuǎn)火鍋必須坐出餐口”

“直接大膽開(kāi)麥呵斥”

“跟服務(wù)員反映”（不一定有用）

有服務(wù)員現(xiàn)身評(píng)論區(qū)

“遇到會(huì)提醒”

服務(wù)員只起到提醒作用

客人聽(tīng)不聽(tīng)全靠自己良心

告訴服務(wù)員的話(huà)

“我們的處理措施是把那盤(pán)菜品倒進(jìn)垃圾桶，換新的”

經(jīng)過(guò)搜索發(fā)現(xiàn)

南通現(xiàn)在有多家旋轉(zhuǎn)小火鍋門(mén)店

光視頻所提品牌就有7家

而打開(kāi)顧客評(píng)價(jià)

映入眼簾的是各類(lèi)吐槽、差評(píng)

有顧客反映餐廳衛(wèi)生環(huán)境差

“地上黏糊糊的”

“腿和鞋上被滴了很多水，不知道怎么回事”

有網(wǎng)友吐槽餐廳食品安全堪憂(yōu)

蒼蠅到處飛

肉丸是酸的，肉也不新鮮

“吃的肚子疼，還特別渴”

就連就餐服務(wù)也是槽點(diǎn)滿(mǎn)滿(mǎn)

“位置很擠”

“服務(wù)員態(tài)度不咋樣，一臉不耐煩”

“培訓(xùn)不到位”

甚至出現(xiàn)忘記給顧客上鍋底的低級(jí)錯(cuò)誤

本以為50+能吃到一頓性?xún)r(jià)比火鍋

結(jié)果吃了一肚子氣

其實(shí)

50元的價(jià)格或許沒(méi)無(wú)法奢求山珍海味

但“食材干凈、衛(wèi)生到位、服務(wù)規(guī)范”

是餐飲行業(yè)最起碼的底線(xiàn)

對(duì)于商家而言

既然靠“低價(jià)”“網(wǎng)紅”吸引了客流

就更應(yīng)該將配套設(shè)施服務(wù)提上去

加強(qiáng)衛(wèi)生管控

提升菜品質(zhì)量

升級(jí)服務(wù)培訓(xùn)

不要讓餐廳成為消費(fèi)者的“次拋”