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古人認(rèn)為,冬天進(jìn)行食補(bǔ)可抵御嚴(yán)寒,補(bǔ)充元?dú)狻!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補(bǔ)之,寒者溫之”的養(yǎng)生經(jīng)驗也值得借鑒。
入冬后,人應(yīng)少食生冷,多吃新鮮蔬菜,以及一些富含維生素和易于消化的食物。進(jìn)補(bǔ)也要因人而異,如果盲目進(jìn)補(bǔ)或者長期大補(bǔ)、偏補(bǔ),反為不利。今天為大家介紹幾種冬季進(jìn)補(bǔ)的好食材,通過食療進(jìn)補(bǔ),既簡單又養(yǎng)生。
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