黑龍江
閱讀文章前請點擊訂閱，這里有最新的美食教程免費瀏覽，我們會每天更新好吃又簡單的美食教程，快來訂閱吧！
在北方生活中每頓飯都離不開咸菜，尤其早上喝粥的時候，有一個下飯的小咸菜，能多喝兩碗粥。早晨起來上班，一個包子，一碗粥，加上一個小咸菜，一頓飯就搞定了。
今天做了一道超級好吃的下飯蘿卜小咸菜，清脆爽口，下酒又下飯，做法超級簡單，經濟又實惠，成本也就幾塊錢，而且大人小孩超級喜歡吃，快來看看我是怎么做的吧！
家常美食：蘿卜小咸菜
準備食材：大白蘿卜、小米辣、花椒粒、姜蒜、白糖、鹽、生抽、陳醋
做法步驟：
1、準備一個大白蘿卜，用清水清洗干凈，對半切開，再改刀切成均勻的薄片，再將切好的蘿卜放入盆中。
2、加入2勺白糖，抓拌均勻，腌制半個小時左右，腌出多余的水分，再把水分倒出來再擠干，放入盆中備用。
3、空碗中加入1勺生抽、1勺陳醋、1勺白糖，攪拌均勻。腌制好的蘿卜中放入姜片、蒜片、小米辣，再放入幾?；ń妨?，淋入熱油，激發出香味。
4、將調好的料汁淋在蘿卜中，翻拌拌均勻，腌制半個小時即可。
小提示：
切蘿卜時要注意薄厚均勻，切厚了不容易入味，切薄了容易過咸。腌制蘿卜時不少于20分鐘，這樣才容易入味。調料的用量，根據個人的口味進行調整。
大家好，我是喂尚美食，歡迎來到我的美食頻道，這里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜歡美食，請點擊在看和點贊，我會每天更新不一樣的美食教程。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
