河南襄城：蘋果園里結出鄉村振興“幸福果”

作者：馬茜 方堃

2025年12月8日，一縷陽光透過云層灑在河南省許昌市襄城縣山頭店鎮胡崗村的蘋果采摘園里，給綴滿枝頭的蘋果鍍上了一層溫暖的光暈。一個個紅彤彤的果實密密麻麻地掛滿枝丫，飽滿的果形透著新鮮勁兒。微風拂過，陣陣誘人的甜香便在空氣中彌漫開來，讓人未品先醉。

采摘園負責人胡太朋正在采摘蘋果 方堃 攝

“你看這蘋果，皮兒薄肉厚，咬一口又甜又脆。”采摘園負責人胡太朋站在果樹下，隨手摘下一個紅富士蘋果遞給記者，臉上滿是自豪。談及與蘋果的緣分，他打開了話匣子：“2018年那會兒在家閑著沒事，總想著找點事做。琢磨來琢磨去，覺得種蘋果是個好路子，就特意跑到山東去選苗，一腳踏進了蘋果種植這行。”

胡太朋的果園共有14畝，主要種的是早熟紅富士。經過多年的精心培育，果園畝產穩定在2000到3000斤。“種蘋果不能光靠老辦法，得不斷學習、不斷琢磨。”為了提升技術，胡太朋成了“取經專業戶”，常往陜西、山東等地的優質果園跑，把先進的種植理念和管理方法引入自家果園。從修枝、開花到掛果，每個環節他都親力親為，反復實踐。

“咱們的蘋果，全用農家肥，不打農藥，是實實在在的生態果。”胡太朋指著樹上的蘋果說道。這份堅持，換來了蘋果出眾的口感——果肉脆嫩、汁水飽滿，甜中帶著清新的果香。

他也根據市場行情定價，盡管今年天氣原因導致蘋果的賣相不如往年，但口感依然很好。“今年整體價錢都不高，不如往年。去年能賣2塊錢左右一斤，今年只能賣到1.5元一斤。”胡太朋坦言，語氣中帶著一絲惋惜，但隨即又露出寬慰的笑容，“好在咱的蘋果品質靠得住，吃過的都說好，回頭客特別多。”

除了供應附近村莊，每到周末，果園還會迎來一批批親子家庭。家長們帶著孩子前來體驗采摘，孩子們在果樹間好奇地穿梭，親手摘下一個個沉甸甸的蘋果，歡笑聲灑滿園子。“看孩子們開心，我也覺得特別有意義。”胡太朋笑著說。這片果園，不僅帶來了收益，也成了人們親近自然、享受田園之樂的地方。

枝頭蘋果紅艷照眼，園中笑語溫暖人心。胡太朋用汗水澆灌出的，不只是甜美的果實，更是扎根鄉村的創業夢想。在這片生機盎然的果園里，果香正飄向遠方，也為山頭店鎮胡崗村的鄉村振興故事，添上了一筆鮮活底色。