@四川人
冬草莓大量上市
比去年更甜更便宜
min甜~
“今年的冬草莓有點甜哦!”12月10日,在成都市錦江區梓潼橋正街的一家水果店,顧客的一句夸贊,讓店主的臉上漾起了笑意。
“都是剛從天府新區采摘送來的新鮮貨,今年普遍都比去年甜!”店主介紹,店里25元、40元一斤的草莓都有貨,價格比去年實惠了些。“今年可以甜蜜過冬了。”
眼下,本地冬草莓迎來集中上市。據悉,目前成都市冬草莓主要種植在溫江區、天府新區、龍泉驛區等,全市種植面積超過4萬畝,產量達7萬噸以上。一顆顆紅彤彤的草莓,正成為冬日里的搶手美味。
為啥說今年的冬草莓物美價廉?記者就此展開了走訪。
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成都冬草莓大量上市。
市場價略有降低
銷售高峰在12月下旬
“巧克力草莓,32元一斤。”在成都市青羊區金沙街道金鵬街的一家水果店里,店主熱情地向來往顧客推介。她告訴記者,紅顏(俗稱“巧克力草莓”)、建德白露等熱門品種已大量上市。“今年便宜了,去年紅顏要37元一斤。”
走訪成都市部分農貿市場后發現,店家普遍表示,今年冬草莓價格和去年相比,略有降低。以主打品種紅顏為例,今年零售區間在每斤25元至45元不等,而去年同期基本是30元起步。
再看種植端。“今年我種了20畝草莓,有香蕉草莓、紅顏、白雪公主3個品種,畝產約700—800斤。”成都天府綠康農場負責人底成兵稱,12月到1月,草莓價格會處于高位,目前紅顏在上市初期賣45元/斤。待元旦過后,隨著草莓大量上市,價格將逐步回落。
商超渠道也已同步開啟“草莓盛宴”。記者打開App搜索發現,盒馬鮮生750g的本地草莓賣79元。而據樸樸超市公共事務總監陳媛介紹,目前樸樸成都在售的主要是丹東、安徽和四川的紅顏草莓,也是目前種植端表現比較穩定的品種,備貨充足。銷售高峰從12月下旬開始持續到過年。
“現在價格相比11月下旬有所下滑。”陳媛補充道,依托高效的供應鏈,超市基本可實現當日采摘當日到倉。
今年價格為何偏低?
“冬草莓的市場價格主要受上市節奏、供需、品種與品質分級、替代水果等因素影響。”四川省農業科學院專家李洪雯說,現階段,四川砂糖橘、藍莓等水果扎堆“登場”,分流了部分市場需求。另一方面,今年部分種植戶下地栽種時間較早,再加上氣候適宜、田間管理得當,早熟品種在10月底就少量面市。讓消費者提前嘗鮮的同時,讓市場供應節奏更趨平穩。
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成都冬草莓大量上市。
氣溫適宜讓采摘時間提前
甜度增加
在四川天府新區永興街道的草莓莊園,成都臻味貝瑞生態農業開發有限公司總經理唐志敏正忙著發貨。地里,工人穿梭在翠綠的藤蔓間,將一顆顆飽滿碩大的草莓小心摘下、整齊裝筐。“公司在成都有草莓基地100畝,最近每天都有20多個工人采摘。”唐志敏稱,基地采用智能大棚基質與土壤改良栽培技術,有紅顏、香野、粉玉等8個品種。
“四川草莓基本是8月底開始下地移栽,成熟期從11月下旬起,至次年春季。”唐志敏表示,草莓屬于邊開花、邊結果的作物,這段時間還要注意修枝、疏花疏果。
“今年溫度、水分都比去年情況好,沒有遇上極端天氣,所以在九月初基本上就全部移栽完畢。”唐志敏說,10月20日左右,基地的早熟品種(香野、中莓香玉)就成熟了,采摘提前,讓冬草莓銷售時間比去年多了一個多月。
專家的分析也印證了這一點。成都市農林科學院草莓專家秦燕稱,8月底9月初,草莓開始移栽到地里,這是生長的關鍵期。“今年華西秋雨‘到得早’,9月降雨較多,讓氣溫長時間維持在15℃到25℃的區間,這既利于草莓定植期緩苗扎根,也能促進果實膨大與花芽分化。”秦燕進一步解釋,白天的適宜溫度還能提高草莓葉片的光合作用效率,制造大量的碳水化合物,讓今年產出的草莓也比去年更甜。
“今年我們香野與中莓香玉的甜度最高,可達15%以上。”唐志敏說。
草莓經濟體驗更多樣
隨著冬草莓大量上市,草莓采摘也逐漸進入火熱季。成都周邊的草莓采摘園,不少都處于主城區出發“半小時可達”的范圍內,成為成都市民周末短途游的熱門選擇。
如今,單一的采摘模式早已升級,成為集休閑采摘、科普體驗、冬季文旅于一體的綜合性業態,玩法愈發豐富多元。
在雙流區彭鎮的蕉夏小院,12月初就迎來第一批冬草莓的采摘體驗。游客不僅能親手采摘清甜果實,還能體驗圍爐烤肉、湖畔垂釣等趣味項目,148元便可暢享一整天的愜意時光。
“最近周末天氣好,采摘都得預約,周中就有不少人打電話來問了。”12月9日,“草莓部落”負責人龐霜霜一邊接聽預約電話,一邊查看大棚里草莓的長勢。龐霜霜在溫江區經營著一家占地60畝的草莓采摘園。她介紹,采摘園的頭茬草莓在11月中旬就已成熟,近期每到周末都客流“爆棚”。“我們種植了包括紅顏、香野等在內的多個品種。依據草莓品種不同,每斤采摘價格在58元至88元不等。
在龐霜霜看來,采摘價略高于直接購買,核心是為“新鮮感”和“體驗感”付費。“在園里現采現摘,既能直觀看到草莓的生長環境,放心挑選心儀果實,還能享受親手采摘的樂趣。”為了吸引更多客流,今年采摘園在原有承接研學活動、企業團建的基礎上,還新增了草莓醬DIY、草莓主題餐、圍爐煮茶等特色項目,讓市民在采摘之余,能解鎖更多冬日休閑新玩法。
你吃上今冬第一顆草莓了嗎?
(四川日報)
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