“奢華”被“自然生態”重新定義——全球酒店行業邁向可持續競爭新階段

上月，國際旅游業專業平臺World Travel Market發布了最新全球旅游報告，到2035年，全球旅游業的經濟總產出預計將突破16萬億美元，增速將超過整體全球經濟。該報告指出旅游業強勁的發展前景，預計到2035年行業年均增長率將達到3.5%，屆時旅游業及其相關產業的經濟貢獻有望接近全球GDP的12%，彰顯其在經濟復蘇與增長中的關鍵地位。

全球旅游業的回暖勢頭已全面顯現，2025年全球國際游客到訪量（*注）已突破15億人次，不僅全面回升，更超過了2019年前的水平。這一增長得益于新興市場，尤其是亞太地區不斷擴大的旅行需求，以及在生活成本上升的背景下，全球旅客依然將旅行視為主要消費優先項。如今，游客的旅行方式也在發生變化——停留時間更長、行程跨越更遠，并愈發傾向將預算投入沉浸式體驗而非為物質消費買單。

*注：根據聯合國世界旅游組織的定義，國際游客到訪量是指非本國常住居民在目的地停留至少一晚的入境旅客人次。

奢華生態旅游興起

伴隨著旅游需求的全面回升，旅客對旅行品質和意義的追求也在同步提升。越來越多的人不再滿足于走馬觀花式的休閑度假，而是開始重新思考旅程的意義。情緒價值、社會責任與環境意識，正逐步成為高端旅游消費決策中不可忽視的維度。這些新的偏好正在悄然重塑奢華旅游的內核，也推動了一個顯著的新趨勢——奢華生態旅游（Luxury Ecotourism）的快速興起。

傳統意義上的奢華往往代表著極致的物質堆砌、高度排他性以及與日常生活的割裂，而如今，新一代旅行者尤其是Z世代與千禧一代的高凈值人群，對于"奢華"有著截然不同的理解。他們所追求的，是一種更真實、有意義、富有內在價值的深度體驗：能夠在身心放松的同時，創造正向影響，并與自然和文化建立更深層的聯結。

圖片來源：regenera.luxury

在這種價值觀的轉變下，過去被視為矛盾對立的"奢華"與"生態"，如今卻開始以一種前所未有的方式實現融合。從偏遠地區的環保型度假村，到圍繞野生動物保護開展的生態旅程，再到強調"從農場到餐桌"的可持續餐飲體驗，奢華生態旅游不僅成為高端旅行市場的新熱點，也為旅游業的可持續發展提供了一個可能的方向。這種融合背后的關鍵，是在精致服務與環境友好之間找到平衡：提供獨特、定制化的旅行體驗的同時，最大限度地減少對生態系統的影響，積極推動社區發展，并尊重與保護文化多樣性與在地遺產。

近年來，眾多國際酒店集團與奢華旅行品牌紛紛推出生態相關產品線，進一步推動這一趨勢的發展。例如，一些度假村圍繞自然保護區建立，強調自然原貌的保留與恢復；也有酒店在設計階段就引入綠色建筑理念，從選址、材料到能源系統全面降低碳排放。這些舉措不僅回應了消費者對責任消費的期待，也逐步塑造了"低影響、高價值"的奢華生態旅游新范式。

不過，奢華生態旅游的快速走紅也引發了廣泛討論。隨著越來越多品牌高調將"可持續""環保"等詞匯納入宣傳語境，一些批評聲音也開始指出：這些標簽是否真如宣傳般"綠色"？世界可持續酒店聯盟首席執行官的Glenn Mandziuk就曾表示，減少旅程中的環境負擔，才是奢華生態旅游的真正核心，而不僅是"看上去可持續"。

如今，許多高端度假村確實在可再生能源使用、塑料減量、廢棄物管理等方面做出積極努力。不少項目還以獲得LEED（能源與環境設計先鋒）認證為榮，強調建筑在節能、減排與室內環境質量方面達到的高標準。在運營層面，也有越來越多酒店選擇本地采購原料，鼓勵食材可追溯，減少運輸帶來的碳足跡。然而問題在于，這些努力是否足夠，以及它們是否減輕了那些更難被察覺的環境負擔。

圖片來源：luxurylifestylemag.co.uk

不少批評者指出，許多所謂"生態可持續"的宣傳，更多是一次"漂綠"（Greenwashing）的敘事操作。部分度假村確實在宣傳手冊中展示了太陽能板、有機洗浴用品或生態步道，卻對旅客前往目的地所需的高碳排放私人飛機旅程等現實問題選擇性忽略。此外，部分度假村選址于生態系統極為脆弱的區域，如紅樹林、熱帶雨林或珊瑚礁附近，其建筑施工和運營過程中的能源、水資源使用以及土地擾動，可能對當地環境造成深遠影響。

這一矛盾恰恰揭示了奢華生態旅游面臨的最大挑戰：如何在提供精致旅程的同時，真正做到環境友好與社區共建？它不僅要求酒店與旅游運營方從設計、供應鏈到服務流程全面重構自身邏輯，也對行業透明度、標準制定與監管機制提出更高要求。

奢華生態旅游不應只是包裝在"可持續"外殼下的傳統高端旅行產品，而應成為一種推動行業向善發展的新實踐。其真正的潛力，在于引導消費觀念的轉變，激發更具責任意識的旅行動機，讓"奢華"不再只是物質層面的結果，而成為人與自然、人與文化關系中更具深度的體驗過程。

賓客滿意度與可持續雙贏

如何在滿足高品質體驗的同時，實現更具系統性的可持續承諾，正成為奢華酒店行業必須正視的現實命題。World Travel Market的報告指出，盡管越來越多的游客在出行選擇中優先考慮環保因素，但真正愿意為可持續旅游體驗支付額外費用的人仍屬少數。這種消費意愿的缺口，可能也會阻礙綠色基礎設施建設與環保型旅游實踐的發展，而這些恰恰是實現奢華酒店行業長期可持續的關鍵所在。

不過，旅游行業的引領者們正在積極應對這一現實，致力于打造既具環保意識、又能提供真實深度體驗的可持續旅游產品，在賓客滿意度與環境可持續性之間實現雙贏。這意味著真正將生態旅游系統性融入目的地體驗，從建筑到能源，從材料到空間，每一個細節都在回應一個共同的問題：如何讓旅途更輕盈地落在地球上。

在建筑結構上，一種更為適度與克制的設計方式正在興起。酒店業不再一味推倒重建，而是盡可能保留已有生態與地貌，讓建筑融入自然中。新加坡萬態雨林悅榕莊便是一個極具代表性的案例，這家坐落于4.6公頃原生綠境中的度假村，將"生物親和設計"真正落到實處。建筑以抬高形式懸浮在雨林之上，地面的植物與地形幾乎未被破壞。

圖片來源：萬態雨林悅榕莊

幾棵原生大樹被完整保留下來，包括一棵高達12米的雨樹，成為客人抵達時極具標志性的迎賓場景。樹屋型客房順著雨林的不同層次生長，外觀的設計靈感來自紫花雞血木的豆莢，在雨林中隱約出現，既不壓迫生態，也保有詩意。

圖片來源：萬態雨林悅榕莊

能源使用的革新同樣在重塑酒店運營模式。許多新一代酒店開始放棄對化石能源的依賴，轉向全電氣化設備與可再生能源的組合使用。比如熱泵替代燃氣鍋爐、太陽能與雨水回收系統的疊加使用，讓酒店日常運作的碳排放更可控。萬態雨林悅榕莊在客房節能設計上展現了罕見的精細度：可開啟的全落地窗引入自然通風，減少空調能耗；室內溫控參考熱帶雨林的體感溫度，減少依賴制冷系統；房間內的互動顯示屏則實時呈現能耗情況，讓住客可以清楚了解自己的能源行為。當能耗過高時，系統會溫柔提醒住客適度節能，這種引導既體現了技術進步，也提升了住客參與感。

萬態雨林悅榕莊Rainforest套房圖片來源：萬態雨林悅榕莊

酒店還全面采用雨水回收再利用于沖水系統，使其在基礎設施層面進一步降低資源消耗。正是這些環環相扣的運營策略，讓酒店成為新加坡首個獲得"超低能耗（Super Low Energy,SLE）"鉑金等級認證的度假酒店，展示了未來奢華度假酒店的能耗標準可以走向何處。

材料選擇層面也在悄然轉變，過去酒店在意的是飾面是否華麗、家具是否耐用，而如今，設計團隊更關注材料的來源、生命周期以及是否可回收。例如用天然染料代替化學染色、選用含回收成分的織物、引入可維修的模塊化家具，都是當下熱門做法。這些變化并非犧牲質感，而是通過看得見的環保傳遞一種新的審美。

在萬態雨林悅榕莊，這種理念也貫穿于兒童空間的打造之中。度假村的兒童樂園取材雨林元素，將炮彈果、仿生板根和樹葉變成攀爬結構和彈跳裝置。其中最具代表性的，是由意大利藝術家Maximilian以玻璃纖維增強混凝土打造的炮彈果攀爬架，它不僅形態生動，觸感自然，更與周圍的雨林融為一體。孩子們在這里奔跑、探索，不是在"仿生態"的樂園里玩，而是在真正的自然里通過身體感知，逐漸建立起對土地、自然與文化之間關系的認知起點。

萬態雨林悅榕莊Rangers Club兒童樂園圖片來源：萬態雨林悅榕莊

從旅客體驗延伸至在地價值

隨著奢華生態旅游從物理空間的可持續，延伸到旅客體驗層面的可持續，自然生態環境本身所具備的療愈屬性，正在成為其新的吸引力來源。滑雪、露營、徒步、觀星與漂流等活動，讓旅客以最直接的方式接觸、觀察并探索自然，被視為一種具有治愈力的生活方式。在后疫情時代，越來越多的人偏好前往如冰島這類自然奇觀密集的目的地，以緩解生活環境帶來的身心壓力。

研究表明，生態旅游有助于提升身體健康、釋放壓力、增強心理清晰度與情緒恢復力，已逐漸成為一種公認的"軟療法"。瑞典旅游局就曾聯合醫療體系舉辦過"瑞典處方"旅游宣傳項目，醫生可以正式"開出處方"，建議患者去瑞典旅行，通過自然美景放松心情并改善身心健康。

圖片來源：瑞典旅游局

生態旅游的價值也不止于旅客層面，對目的地而言，它能夠通過旅客與當地社區的互動，使更多人理解在地生態系統的重要性，并在日常生活中踐行更環保的行為方式。自然旅游也是提高公眾對生物多樣性保護意識的重要途徑，鼓勵全球旅客尊重當地居民、動植物與生態環境，并理解如何以更正向的方式回饋自然。

此外，奢華生態旅游能夠帶動目的地的基礎設施建設，創造綠色就業機會，并支持由當地居民經營的小型企業。就像對許多旅行者而言，了解一座城市最直接的方式，就是從當地的食物開始。正因如此，全球各地的旅游運營者正借助"食"這一入口，推動生物經濟的發展與生態旅游的構建。例如，通過從當地有機或生物動力農場采購食材，打造"從農場到餐桌"的可持續餐飲體驗，不僅能夠支持本地經濟，也有助于生物多樣性的保護。

作為萬態雨林悅榕莊的標志性餐廳，Forage就踐行著這樣的自然餐飲理念，甄選來源于屋頂Edible Garden可食花園與本地可持續供應體系的當季食材入饌，順應雨林節律進行烹飪，層層加深賓客與生態環境之間的情感連結。賓客還可以在用餐之余漫步花園，親眼邂逅入菜所用的原生香草與植物。

萬態雨林悅榕莊Forage餐廳圖片來源：萬態雨林悅榕莊

與此同時，許多自然旅游目的地也延伸出更廣泛的就業生態。比如，在南非的Grootbos私人自然保護區，游客可以由社區培訓出的"植物向導"帶領穿行芬博斯灌木林，了解本地瀕危植物的故事；在南歐的沿海社區，小規模漁民與手工陶器匠人則通過與酒店合作，使地方食材與手工藝進入游客體驗的核心。這些由本地居民主導的小型職業，為目的地帶來了更具韌性的經濟結構，也是一條能夠兼顧經濟與可持續價值的長期發展路徑。

可持續從來不是終點，而應是起點。越來越多酒店正在以更主動的方式探索可能性，這些實踐并非單一現象，而是行業轉向的縮影。正如聚焦可持續與社會責任旅游的高端旅行平臺A'ARU Collective創始人Kelly Forbes所說："真正的奢華是以責任為導向的。"未來的高端酒店，既要讓人留下印象，更要留下思考：在美學之外，是否也能納入責任？當設計真正回應自然與人的關系時，奢華便不再只是結果，而是一種更長遠、更具時代意識的生活方式。

題圖來源：萬態雨林悅榕莊圖片來源于品牌及網絡，版權歸原作者所有。