河南縣域巡展之周口太康縣

太康縣位于河南省周口市，是一座擁有2247年建縣史的千年古縣。戶籍總?cè)丝?65.8萬人，常住人口108.5萬人，是河南省第三人口大縣。有50萬勞務(wù)大軍遍布全國，造就了“太康建筑”“太康護理”等勞務(wù)品牌。太康縣作為百萬人口大縣，至今未通火車。

因夏王"太康"筑城定居而得名，隋文帝開皇7年（公元587年）改陽夏縣為太康縣，建縣史長達2247年。秦末農(nóng)民起義領(lǐng)袖吳廣、西漢丞相黃霸、東晉太傅謝安、文學家謝靈運、女詩人謝道韞等名人巨擘光耀歷史星空。太康縣是謝氏、袁氏、符氏、何氏等姓氏的發(fā)源地。

太康道情劇種被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，素有"天下第一團"美譽，代表劇目《王金豆借糧》深受群眾喜愛。擁有太康陵、文廟、壽圣寺塔、吳廣塔等歷史遺跡，其中壽圣寺塔為全國重點文物保護單位。

太康縣是全國超級產(chǎn)糧大縣，耕地面積190萬畝，常年糧食總產(chǎn)27億斤左右，連續(xù)13年保持"全國超級產(chǎn)糧大縣"稱號。生豬出欄穩(wěn)定在117萬頭左右，連續(xù)18年保持"全國生豬調(diào)出大縣"稱號。

太康縣形成"南菌北椒、東牛西羊"的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，辣椒、食用菌、菊花等鄉(xiāng)村特色農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展。

太康縣發(fā)展形成了紡織服裝、鍋爐制造、節(jié)能環(huán)保、食品加工四大主導產(chǎn)業(yè)。紡紗規(guī)模投產(chǎn)及在建88.5萬錠，全省縣級排名前列；鍋爐壓力容器制造年生產(chǎn)能力6萬蒸噸，省內(nèi)市場占有率約55%。太康縣造紙產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先，龍源紙業(yè)再生箱板紙生產(chǎn)規(guī)模75萬噸，居全省第一位。

太康縣美食文化豐富，有馬頭牛肉、老冢豬蹄、朱口大餅等特色美食，馬頭牛肉選用黃淮草飼牛配24味香料鹵制，肉質(zhì)酥爛入味。擁有紫薇柿界國家AAA級景區(qū)、謝安故里文化園等景點，老冢鎮(zhèn)謝堂村為省級傳統(tǒng)村落。當?shù)爻颂靛仩t這一名優(yōu)特產(chǎn)，還有獨特的飲食與民俗，比如喝胡辣湯加醋、泡油條的習慣，以及熱鬧的古廟會等民俗活動。

太康是個透著“佛系”生活氣息的縣城，這里的抑郁癥率位居河南省最低，可肥胖率卻沖到全省最高。這和當?shù)氐娘嬍场⑿膽B(tài)密切相關(guān)，當?shù)厝嗽绮碗x不開豆沫、胡辣湯、肉盒等高熱量碳水美食，且生活節(jié)奏慢，遇事不愛鉆牛角尖，這種心寬體胖的狀態(tài)成了當?shù)鬲毺氐纳顦撕灐?/p>