12月9日,澳門。當夜幕降臨,2025澳門國際調酒大賽的頒獎晚宴正成為全球酒業目光的焦點。在這個被譽為“東方拉斯維加斯”的國際化舞臺上,一場中國白酒的深度對話正在展開。國臺酒業,這家來自中國醬酒核心產區的茅臺鎮第二大釀酒企業,選擇在這個充滿融合精神的國際賽場,完成“嵐·橡木風味酒”、“皇樽七賢酒”的發布。
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這并非一次孤立的發布,而是國臺系統化、多途徑推進國際化戰略的一次關鍵落子。借道國際賽事,切入專業話語體系,傳遞品牌高端形象;以持續的產品創新與敘事創新,加速推進其國際化戰略。向世界講述一個既傳統又現代的中國醬香故事。
01、借國際賽事,切入全球烈酒話語體系
澳門白酒國際調酒大賽,以其“以中國白酒為唯一基酒”的獨特賽制,已成為連接中國白酒與世界烈酒界的標志性橋梁,也使其天然成為世界烈酒版圖重新認識中國白酒的絕佳窗口。而國臺選擇在此亮相,意圖明確,直接進入全球酒類行業的核心專業圈層。
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本次大賽匯集了國際調酒師協會(IBA)的權威評委、全球頂尖調酒師及行業意見領袖。在這里,國臺深度參與其中,“國臺·優醬”更是作為大賽指定基酒之一,接受全球頂尖調酒師與國際評委的再創造,以正宗醬酒的品質表達,以柔順綿延、甜韻悠長、落口凈爽的風味表達,贏得了國際專業賽事的認可,榮獲“經典白酒雞尾酒獎”。
在此次大賽上,國臺以“風味提供者”的身份,主動融入國際烈酒的品鑒與評價體系,讓世界以他們熟悉的語言和標準,重新認識中國醬酒的豐富可能性。
國臺的國際化,是直接進入專業競技場,以品質接受最嚴苛的審視,以風味參與全球對話。
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天士力大健康產業投資集團董事局副主席、天士力數智健康產業集團總經理朱永宏表示,國際化絕非簡單的商品出口,而是推動“中國制造”向“中國品牌”躍遷的關鍵一步,更是踐行“文化自信”“品牌強國”等國家戰略的具體行動。借道澳門賽事,正是國臺從“中國產品”邁向“全球品牌”的專業話語體系的關鍵一環。
02、以場景敘事,演繹“守正”與“創新”的故事
晚宴發布環節,是國臺精心策劃的敘事高潮。在聚光燈下,國臺兩款新品“嵐·橡木風味酒”與“皇樽七賢酒”的聯袂登場,在融合場景中定義新表達,構成了極具象征意義的發布敘事。
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嵐·橡木風味酒,是面向世界的融合與探索。這款產品是國臺“醬香威士忌”創新路徑下的首款作品,以茅臺鎮正統醬香為骨,融入西方威士忌橡木桶陳釀工藝,它大膽地將茅臺鎮正宗醬香底蘊與西方橡木桶陳釀工藝相結合,創造出兼具東方醇厚與國際適飲性的全新口感。
正如True Essence Foods創始人Matt Rubin先生所說,嵐·橡木風味酒,精準傳達了其“東方魂,國際范”的定位,通過口感與風味的創造性轉化,降低國際消費者的品飲門檻,實現“用世界熟悉的語言,講述中國風味的故事”。
皇樽七賢酒,“七賢酒”是對內蘊東方美學的極致表達,是國臺酒業向內探尋的文化自信。它以“竹林七賢”IP為文化意象,通過東方光影、書法意境與山水符號,展現產品所蘊含的文化氣韻,傳遞出典雅、從容的東方哲學。
東方雅韻、意境入心。國臺酒業通過以竹林七賢為文化主線,營造文化交融與共鳴的氛圍,在“千年傳承”歷史的演繹中,通過當代美學設計,將文化底蘊轉化為全球高端消費者可感知、可共鳴的情感價值。
行業人士認為,這一動一靜、一外一內的組合,清晰地勾勒出國臺國際化戰略的一體兩面,創新與守正。一是以開放的姿態進行風味融合,二是以自信的底氣輸出文化價值;兩者共同展示了國臺給世界提供的一個完整而立體的中國高端白酒形象:中國醬香工藝、傳統東方美學和健康飲酒理念。
03、通達,智能釀造與系統戰略的長期遠征
澳門璀璨一夜的背后,是國臺長達二十余年的系統化耕耘,其國際化的嘗試,是根植于堅實的產業基礎與清晰的戰略藍圖的嘗試。
長期以來,國臺酒以品質為基石,將正宗大曲醬酒“12987”釀酒周期流程,細化為30道工序、274個環節、1508項的嚴苛指標,用數智化的生產體系,替代易受狀態影響的感官判斷,用智能釀造完美再現人工釀造的最好水平,保證產品的穩定與正宗。
多年堅守,國臺酒不僅確保了風味穩定與品質恒定,更是應對全球市場嚴苛標準、建立品牌信譽的根本,也是其“真實年份”戰略的底氣所在。5.6萬噸的年產能與10萬噸的優質基酒儲能,則為全球市場拓展提供了堅實的后端保障。
眾所周知,中國白酒的國際化,從來都不是一家企業、一個品牌孤軍奮戰就能實現的,需要全行業攜手共進,更離不開全球酒界的支持與共同推動。
可以看到的是,國臺的國際化絕非一時興起,而是有著明確的三個方面系統推進國際化戰略:一是產品創新適配。秉持“東方魂,國際范”,堅守醬香靈魂,大膽創新,推出東西融合的創新產品;二是文化交融共鳴。用世界聽得懂的語言講好“千年傳承”的歷史,用“智能釀造”的現代語境重構敘事。三是渠道多元觸達。構建“線上線下雙輪驅動”的全球渠道網絡,實現與全球年輕消費群體的精準對話與深度鏈接。
對于國臺酒業國際化拓展規劃了清晰的“三步走”目標,朱永宏表示,短期聚焦貿易突破,搭建海外渠道網絡;中期著力品牌深耕,成為國際認可的高端中國白酒代表;長期則以文化賦能,將國臺酒打造為全球知名白酒領軍品牌之一,讓中國醬酒真正融入全球生活場景。
以文化為魂、創新為槳、全球化為帆,共同探索風味融合的可能,共同拓展市場發展的空間,國臺以“嵐·橡木風味酒”的融通之道與“皇樽七賢酒”的文化通達內涵,展示了其參與這場系統工程的決心與路徑。
當東方醬香的深邃遇見世界共通的味覺語言,一場更廣闊、更深度的共鳴,才剛剛開始。
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