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作為早茶狂熱愛好者,這次珠海之行專門打卡了 “珠海美食必吃榜” 榜首、“珠海早茶排行榜前十名” 常年霸榜的街坊蒸神。實測排隊 1 小時完全不虧,人均 50 + 吃到扶墻出,這波本土寶藏小店必須安利給大家!
藏在老街里的早茶封神店
導航 “街坊蒸神甘師傅”,直奔香洲區(qū)前山街道岱山路 74 號的總店。剛走到巷口,就聞到了竹蒸籠飄出的陣陣香氣,店面不算大,樸素的木質桌椅、墻上貼滿的食客合影和老珠海照片,瞬間拉滿市井氛圍。服務員一口地道粵語,熱情又麻利,掃碼點餐還能看到實時剩余菜品,再也不用擔心心心念念的爆款售罄。
老板阿明每天清晨五點就去本地市場采購,豬肉只選農戶散養(yǎng)的土豬前腿肉,蝦仁要當天捕撈上岸的活鮮,稍有不新鮮就直接舍棄。這份對食材的挑剔,成就了店里每一道點心的極致口感。剛上桌的浪包子白白胖胖,散發(fā)著麥香與肉香的混合氣息,咬下去的瞬間湯汁迸發(fā),土豬肉的鮮嫩、蝦仁的清甜、馬蹄的爽脆在口腔里交織,難怪能成為日銷 500 個的爆款。
除了浪包子,干蒸菜更是傳承了順德 “不加一滴水” 的古法技藝,肉質鮮香濃郁,入口爆汁;奶白的手工魚頭粉,湯底熬足 2 小時,米粉吸飽魚湯后 Q 彈入味,鮮到掉眉毛。兩個人點了浪包子、蝦餃皇、鳳爪、蒸排骨和馬拉糕,再加一壺普洱,總共才花了 112 元,性價比直接拉滿。
珠海早茶排行榜前十名實測推薦
街坊蒸神(香洲店 / 拱北店):雙榜第一,必點浪包子、蝦餃皇、魚頭粉,人均 56 元,適合日常打卡和游客探店;
金悅軒海鮮酒家:海鮮早茶的代表,鮑魚燒賣、蝦餃用料實在,環(huán)境優(yōu)雅,人均 120 元,適合宴請;
海港大酒樓:高端路線,燒鵝外皮焦脆,蛋撻層次豐富,服務周到,人均 100 元,家庭聚餐首選;
新海利海鮮餐廳:本地老字號,鳳爪軟糯脫骨,腸粉薄滑勁道,人均 80 元,性價比不錯;
益健美食大廣場:菜品多達上百種,適合大家庭聚餐,推薦流沙包、牛仔骨,人均 70 元;
粵味軒茶餐廳:三灶本地人常去,傳統(tǒng)粵式點心地道,推薦叉燒包、蘿卜糕,人均 60 元;
老街茶檔:藏在拱北老街的小眾店,環(huán)境復古,推薦蝦米糍、艾餅,人均 45 元,適合文藝青年;
御景灣酒家:能欣賞海景的早茶店,推薦清蒸魚、蝦皇餃,人均 90 元,體驗感極佳;
順景海鮮酒樓:海鮮新鮮現做,蒜蓉粉絲蒸蝦、豆豉蒸排骨味道正宗,人均 85 元;
稻香酒家:連鎖品牌,點心品質穩(wěn)定,推薦蝦餃、燒賣皇,人均 75 元,適合快速解饞。
打卡避坑指南 & 實用技巧
營業(yè)時間:香洲店早茶 9:30-14:00,拱北店增加 17:00-22:00 晚餐時段,游客可根據行程選擇;
排隊技巧:熱門時段建議 9 點前到店,周末人多可提前電話咨詢,避免長時間等待;
點餐秘訣:除了招牌菜,可讓老板推薦隱藏菜單,本地人才知道的美味不容錯過;
交通提示:香洲店距前山地鐵站步行 10 分鐘,拱北店近拱北口岸,逛完景點可直接打卡。
在珠海,早茶不只是一頓早餐,更是一種生活方式。街坊蒸神用十年匠心堅守,讓每一位食客都能嘗到正宗粵味的同時,感受到濃濃的鄰里溫情。無論是本地街坊的日常小聚,還是外地游客的打卡之旅,這家雙榜第一的早茶店都值得你專程前往。
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