上海
安全紅線
麻醉前為何必須禁食禁水？
4個關鍵原因：
輕一點的是吸入性肺炎
窒息
ph
常見誤區：
這些行為正在突破安全防線
?? 嚼口香糖不算吃東西
咀嚼動作會讓胃酸分泌量飆升50%，胃食管反流的風險直接翻倍。
?? 抽煙提神沒關系
尼古丁會松弛賁門括約肌，大大增加反流概率；同時吸煙者呼吸道分泌物會增多，一旦發生誤吸，感染風險會顯著升高。建議術前至少戒煙2周！
?? 餓了吃點小零食不影響
有些患者術前餓了，總想著“吃顆糖、一小塊餅干墊墊”，覺得 “量少沒事”。但哪怕是一小塊食物，也需要數小時才能從胃部排空。如果麻醉后出現反流，反而得不償失。
?? 喝點水潤喉嚨沒事
很多患者術前口渴，會覺得“只喝幾口水，上個廁所就沒了”。但哪怕只有一口水，也可能和胃里殘留的分泌物混合，增加反流誤吸的概率。
禁食禁水期間，
可以這樣緩解不適
作者：四月
參考文獻：
王曉艷. 麻醉前禁食禁水：不是“餓肚子”那么簡單！. 健康必讀, 2025, (29): 127.
李國臻. 麻醉前為什么需要禁水禁食?. 家庭生活指南, 2021, 37 (03): 185-186.
曾桂群. 手術前禁水禁食不可馬虎. 食品與健康, 2021, (08): 52-53.
潘軍. 麻醉手術前為啥要禁食禁飲. 甘肅科技報, 2025-07-30 (006).
劉晶晶, 吳姍梅, 李燕威, 吳靜靜, 張小. 明天要手術，為什么今晚不讓吃飯？——為您揭開術前禁食禁飲的真相. 廣東省腫瘤康復學會, 2025年“《健康大灣區》-科普引領健康”論壇暨第5期健康科普作品征集活動作品集. 中山大學附屬第六醫院手術麻醉中心;: 廣東省腫瘤康復學會, 2025: 673-675
潘軍. 麻醉手術前為啥要禁食禁飲. 甘肅科技報, 2025-07-30 (006).
劉晶晶, 吳姍梅, 李燕威, 吳靜靜, 張小. 明天要手術，為什么今晚不讓吃飯？——為您揭開術前禁食禁飲的真相. 廣東省腫瘤康復學會, 2025年“《健康大灣區》-科普引領健康”論壇暨第5期健康科普作品征集活動作品集. 中山大學附屬第六醫院手術麻醉中心;: 廣東省腫瘤康復學會, 2025: 673-675
本文封面圖片及文內圖片來自版權圖庫（或版權方），轉載使用可能引發版權糾紛。
上觀號作者：上海科協
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
