北京
未來幾年，巴西出產咖啡的風味可能會開始略有不同。
這個南美國家是全球最大的阿拉比卡咖啡豆生產國——這個品種的咖啡豆風味柔和。但是隨著氣候變化讓阿拉比卡咖啡豆越來越難以種植，一些農民開始投入種植羅布斯塔咖啡豆——這種咖啡豆的風味更加苦澀，但能耐受更高的溫度，而且更能抗病蟲害。
巴西的傳統咖啡種植區主要出產阿拉比卡咖啡豆，但是這些地區遭受了更頻繁、更嚴重的干旱侵襲，氣溫持續攀升。盡管阿拉比卡咖啡仍是巴西的主要咖啡出口品種，但羅布斯塔咖啡的產量增長速度更快：根據追蹤全球咖啡產量的美國農業部數據顯示，過去十年，羅布斯塔咖啡的產量增長了81%以上。……
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