山西
“雞蛋大王”14條視頻漲粉近300萬互聯(lián)網(wǎng)從來不缺天才，缺的是把小事做到極致的堅持。
“蛋神”靠精準到秒的煮蛋技巧走紅，核心亮點值得學，但“每天40個蛋”的說法必須理性看待！
首先得夸“蛋神”的匠心：他把煮蛋當科研，總結(jié)出7分11秒溏心蛋、9分12秒金沙蛋的技巧，還分享冷水下鍋、煮后過冰水的剝殼秘訣，讓普通食材的烹飪有了可復制的細節(jié)，這種把小事做到極致的態(tài)度，正是當代年輕人所向往的。
起因是網(wǎng)友分享了爸爸煮的神仙雞蛋
評論區(qū)一位“愛吃蛋”的網(wǎng)友精準給出了配方
起初大家都沒在意，直到網(wǎng)友根據(jù)蛋神給出的時間都成功煮出自己想要的雞蛋，瞬間這位“愛吃蛋”的網(wǎng)友就火爆了全網(wǎng)。
說到底，跟風“蛋神”該學的是“精致對待日常”的態(tài)度，而非盲目照搬極端吃法。健康吃蛋的核心永遠是“適量+熟透”，這才是熱點背后真正有價值的飲食邏輯。
還有網(wǎng)友表示：我媽果然沒騙我 行行出狀元啊
網(wǎng)友：認識你之前簡直是在亂吃蛋
總有天才橫出于世
但關(guān)鍵提醒不能少：《中國居民膳食指南》明確成年人每天1個全蛋就夠，健身人群最多2個，偶爾一天吃到5個雞蛋也是沒問題的。“每天40個蛋”根本不現(xiàn)實——40個蛋重達2公斤，蛋白質(zhì)和膽固醇嚴重超標，會給肝腎、腸胃帶來巨大負擔，長期吃可能導致指標異常。
需要注意的是，雞蛋不宜生吃，生蛋液中可能含有沙門氏菌，容易引發(fā)腸胃不適；雞蛋常見的烹飪方式有水煮、荷包蛋、煎炒，推薦大家首選水煮蛋。第一是低溫烹飪，第二保持的營養(yǎng)素比較完整，其次是荷包蛋，再其次是煎炒。煎炒時膽固醇與氧氣接觸有可能會氧化，產(chǎn)生對心血管不利的物質(zhì)。所以好吃愛吃的同時也要注意身體健康。
（來源：網(wǎng)絡版權(quán)屬原作者 謹致謝意）
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
